Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Πώς να επιλέξετε το σωστό βούτυρο: Όσα χρειάζεται να γνωρίζετε για τους τύπους, τις ετικέτες και την ποιότητα

Τι σημαίνουν πραγματικά οι ετικέτες και πώς ξεχωρίζουμε την ποιότητα στο πιο βασικό λιπαρό της κουζίνας.
Cibum Newsroom -

Το σχήμα των γλουτών μπορεί να υποδηλώνει κίνδυνο διαβήτη

Έρευνα με τρισδιάστατη χαρτογράφηση MRI δείχνει πώς ηλικία, τρόπος ζωής και διαβήτης τύπου 2 επηρεάζουν διαφορετικά άνδρες και γυναίκες
Cibum Newsroom -

PFAS, διοξίνες, σαλμονέλα… Είναι ακόμα ασφαλές να τρώμε αυγά;

Οι χημικοί ρύποι και οι βακτηριακές μολύνσεις που απειλούν ένα από τα πιο βασικά τρόφιμα της καθημερινής διατροφής.
Cibum Newsroom -

Αυξημένη έκθεση σε φυτοφάρμακα για όσους ζουν κοντά σε αμπελώνες

Μεγάλη μελέτη διαπίστωσε ότι οι κάτοικοι αμπελουργικών περιοχών εκτίθενται περισσότερο σε φυτοφάρμακα
Cibum Newsroom -

Ανησυχία για τη γρίπη των πτηνών: Ρεκόρ κρουσμάτων στην ευρώπη

Η EFSA προειδοποιεί για τετραπλάσια αύξηση των ανιχνεύσεων του ιού HPAI A(H5) σε άγρια πουλιά κατά τη φθινοπωρινή μετανάστευση
Cibum Newsroom -

ΙΣΑ: Στο στόχαστρο οι παράνομες διαδικτυακές «ιατρικές» διαφημίσεις

Ο Ιατρικός Σύλλογος Αθηνών, προχωρά σε δικαστικές και πειθαρχικές ενέργειες για τις παράνομες διαδικτυακές ιατρικές διαφημίσεις
Cibum Newsroom -

Πώς να αποφύγετε την πυρκαγιά στη κουζίνα σύμφωνα με την Επιτροπή Ασφάλειας Καταναλωτικών Προϊόντων των ΗΠΑ

Η επιτροπή ασφάλειας καταναλωτικών προϊόντων των ΗΠΑ προειδοποιεί για τριπλασιασμό των πυρκαγιών κατά την ημέρα των ευχαριστιών και καλεί σε εγρήγορση
Cibum Newsroom -

Από το κατάστημα έως το κέντρο διανομής: Η ΑΒ Βασιλόπουλος στηρίζει καθημερινά τους εργαζομένους της

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Ο σιωπηλός κίνδυνος στα ντολμαδάκια: Tι υπάρχει στα αμπελόφυλλα

Οι πρόσφατοι εργαστηριακοί έλεγχοι σε αμπελόφυλλα φέρνουν στο φως μια εικόνα που απαιτεί προσοχή από καταναλωτές και αρχές
Cibum Newsroom -

Salmonella σε ιταλικά αυγά: Συναγερμός σε όλη την Ευρώπη

Πώς οι καταναλωτές θα αναγνωρίσουν τα Ιταλικά αυγά
Cibum Newsroom -

Γονίδια που επηρεάζουν την παρορμητικότητα συνδέονται με κινδύνους για την υγεία

Η τάση για άμεση επιβράβευση συνδέεται με έντεκα περιοχές του γονιδιώματος και ένα ευρύ φάσμα ψυχικών διαταραχών
Cibum Newsroom -

Γιαούρτια χαμηλών θερμίδων: Τα σπάνια σάκχαρα αλλάζουν το τοπίο

Οι καταναλωτές προτιμούν γιαούρτια με σπάνια σάκχαρα και δηλώνουν πρόθυμοι να πληρώσουν περισσότερο
Cibum Newsroom -

Μήλα: Μεταφορά με… τελεφερίκ για τη μείωση εξόδων σε φορτηγά! (φωτό & βίντεο)

Συνδέει τα σημεία συλλογής μήλων με τις υπόγειες αποθήκες, μειώνοντας σημαντικά τα ταξίδια φορτηγών και τις εκπομπές CO₂.
Cibum Newsroom -

Μία στις πέντε θερμίδες των Ιταλών προέρχεται από υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα

Νέα έρευνα χαρτογραφεί τις διατροφικές ανισότητες στη χώρα της μεσογειακής δίαιτας, με τους νέους και τους κατοίκους του βορρά να καταναλώνουν περισσότερο
Cibum Newsroom -

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο ή γαλοπούλα όταν έχετε ξεχάσει να τα βγάλετε από την κατάψυξη

Το βασικό συστατικό για επιτυχία είναι η υπομονή και η σταθερή θερμοκρασία, ώστε να αποψυχθεί ομοιόμορφα και να φτάσει στην κατάλληλη θερμοκρασία για κατανάλωση χωρίς κινδύνους για την υγεία.
Cibum Newsroom -

Μοσχοκάρυδο: Μέχρι πόσο μπορείτε να βάζετε στο φαγητό σας;

Τα οφέλη για την υγεία και οι κίνδυνοι από την υπερκατανάλωση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Νέα πρόστιμα σε καταστήματα εστίασης για διάθεση προϊόντων περασμένης διατηρησιμότητας

Έλεγχος της Περιφέρειας διαπίστωσε παραβάσεις στη διαχείριση προϊόντων με ληγμένη ημερομηνία
Cibum Newsroom -

Mπλόκα αγροτών σε Εθνικές οδούς, λιμάνια και τελωνεία από 30 Νοεμβρίου

Από 30 Νοεμβρίου έως 5 Δεκεμβρίου τα τρακτέρ θα βγουν ξανά στους δρόμους και θα στηθούν μπλόκα στις εθνικές οδούς, σηματοδοτώντας την έναρξη νέου γύρου μαζικών κινητοποιήσεων.
Cibum Newsroom -

Πώς ένα δημοσίευμα μπορεί να “γεννήσει” χιλιάδες… φανταστικά κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης

Πειραματική μελέτη δείχνει ότι δημοσιεύματα με μεγάλα νούμερα και αναφορές συμπτωμάτων τροφικής δηλητηρίασης αρκούν για να πείσουν πολλούς αναγνώστες ότι έχουν αρρωστήσει, ακόμη και...
Cibum Newsroom -

Boar’s Head: Νέες ανακλήσεις μολυσμένων τροφίμων από την εταιρεία που «εξαγόρασε» με $3,1 εκατ. 10 θανάτους και δεκάδες νοσηλείες

Νέες ανακλήσεις προϊόντων λόγω πιθανής μόλυνσης με Listeria – Η εταιρεία έχει ιστορικό προηγούμενων κρουσμάτων και διακανονισμών
Cibum Newsroom -
1...342343344...2.013Σελίδα 343 από 2.013

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Κόκκινο ή λευκό κρέας: Τι έδειξε μελέτη 38 ετών για τη θνησιμότητα

Η ανάλυση σχεδόν 1 εκατομμυρίου ανθρώπων εξέτασε τη σχέση διαφορετικών διατροφικών επιλογών με τους θανάτους από καρκίνο, καρδιοπάθειες και εγκεφαλικό
Διατροφή και Υγεία

Ντομάτες: Το «μυστικό» φάρμακο για το λίπος στο συκώτι – Έρευνα έδειξε σημαντική βελτίωση σε μόλις 6 εβδομάδες, χωρίς απώλεια βάρους

Νέα τυχαιοποιημένη μελέτη σε ανθρώπους με μεταβολικά σχετιζόμενη λιπώδη νόσο του ήπατος έδειξε σημαντική μείωση ενός δείκτη ηπατικού λίπους μετά από μόλις έξι εβδομάδες καθημερινής κατανάλωσης ντομάτας και σάλτσας ντομάτας
Ασφάλεια Τροφίμων

Ολόκληρο μαρούλι ή σαλάτα σε σακούλα; Ποια επιλογή είναι ασφαλέστερη

Η επεξεργασία, η συσκευασία και η πιθανή διασπορά παθογόνων επηρεάζουν τον κίνδυνο μόλυνσης

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση ελληνικών σύκων στην Ιταλία: Επικίνδυνη τοξίνη 7.275% πάνω από το όριο – Δείτε μάρκα και φωτογραφία

Ανάκληση

Βόρεια Μακεδονία: Τέσσερις νεκροί και 35 κρούσματα από τον ιό του Δυτικού Νείλου

Υγεία

Τυρί: Τα βακτήρια που του δίνουν τη γεύση μπορεί να ωφελούν και το έντερο

Νέα

Καλαμαράκια με κάδμιο τριπλάσιο του νόμιμου ορίου – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα ανάκληση βρεφικού γάλακτος NAN OPTIpro 1 της Nestlé λόγω σερεουλίδης: Οι παρτίδες, ο κίνδυνος για τα βρέφη και τα αίτια επιμόλυνσης

Ανάκληση

Τόφου ή μαύρα φασόλια: Ποια φυτική πρωτεΐνη είναι καλύτερη για τον οργανισμό

Διατροφή και Υγεία

METRO – My market: Πρόστιμο 1.000 ευρώ γιατί χρέωνε τα αυγά ακριβότερα στο ταμείο από την τιμή στο ράφι

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Βίντεο – Έσπασαν 7.200 αυγά για να φτιάξουν γιγαντιαία ομελέτα

Διεθνή

6 ποτά με περισσότερη ζάχαρη από ένα ντόνατ

Διατροφή και Υγεία

Πώς χρησιμοποιούνται οι φυτικές ίνες στα τρόφιμα για λιγότερη ζάχαρη και καλύτερο μεταβολικό προφίλ

Διατροφή και Υγεία