Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ιστορική η παγκόσμια κινητοποίηση για το μολυσμένο γάλα: Εμπλέκεται ο μισός πλανήτης! Πτώση της Μετοχής της Nestlé

Η μεγαλύτερη ανάκληση στην ιστορία της Nestlé – Όλο το ρεπορτάζ για τη μόλυνση και τις καθυστερήσεις
Cibum Newsroom -

Ελληνικά τρόφιμα: Ο κλάδος που έκανε τη διαφορά στις εξαγωγές το 2025

Ο κλάδος των τροφίμων και πάλι «μπροστάρης» στις ελληνικές εξαγωγές, καταγράφοντας τη μεγαλύτερη αύξηση σε απόλυτες τιμές στο ενδεκάμηνο του 2025
Cibum Newsroom -

Γιατί η διακοπή των υδατανθράκων μπορεί να έχει τα αντίθετα αποτελέσματα από αυτά που περιμένουμε

Γιατί η διακοπή των υδατανθράκων μπορεί να «γυρίσει μπούμερανγκ» στην υγεία και τον μεταβολισμό
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το 80% των υδάτινων διαδρομών παραμένει απροστάτευτο

Πώς η ανθρώπινη δραστηριότητα υποβαθμίζει τα ποτάμια οικοσυστήματα ταχύτερα από κάθε άλλο περιβάλλον
Cibum Newsroom -

Πιπεριές: Ποιο χρώμα είναι το πιο υγιεινό για τον οργανισμό μας;

Ποια θεωρείται η κορυφαία επιλογή για το ανοσοποιητικό Οι πιπεριές αποτελούν ένα από τα πιο πολύχρωμα και θρεπτικά λαχανικά της κουζίνας μας, όμως το χρώμα...
Cibum Newsroom -

Φριτέζα αέρος: Το δημοφιλές κρέας που δεν πρέπει ποτέ να μαγειρεύετε στη συσκευή

Τι προειδοποιούν οι ειδικοί
Cibum Newsroom -

Στέβια: “Πράσινο φως” από την EFSA για νέα, πιο καθαρή μέθοδο παραγωγής

Η EFSA γνωμοδότησε θετικά για μια νέα, ενζυματική διαδικασία παρασκευής των γλυκοζιτών στεβιόλης
Cibum Newsroom -

Κοιμάστε λιγότερες από 7 ώρες; Ο κίνδυνος για τη διάρκεια ζωής είναι μεγαλύτερος από όσο νομίζαμε

Τι αποκαλύπτουν νέα δεδομένα από το Πανεπιστήμιο OHSU
Cibum Newsroom -

Τι θα πάθετε αν πάρετε προβιοτικά και πρεβιοτικά μαζί

Ποια είναι η δύναμη των «συνβιοτικών»
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Τα εμπόδια των καταναλωτών στην επιλογή βιολογικών προϊόντων – Ευρήματα μελέτης

Νέα μελέτη με τη συμμετοχή και του πανεπιστημίου Θεσσαλίας, εντοπίζει τις διαφορές στην ελληνική αγορά βιολογικών προϊόντων σε σχέση με άλλες χώρες της Νότιας Ευρώπης
Γιώργος Μορφονιός -

Κοτόπουλο: Αυτοί είναι οι πιο υγιεινοί τρόποι μαγειρέματος σύμφωνα με διαιτολόγους

Η σωστή τεχνική μαγειρέματος προστατεύει τα θρεπτικά συστατικά του κοτόπουλου και μειώνει δραστικά την έκθεση σε καρκινογόνες ουσίες
Cibum Newsroom -

Λαχανάκια Βρυξελλών: Γιατί θεωρούνται ο «θησαυρός» του χειμώνα

Τα μικροσκοπικά λαχανικά που προσφέρουν περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια
Cibum Newsroom -

Είναι το μπέικον γαλοπούλας πιο υγιεινό από το κανονικό μπέικον;

Πώς να εντάξετε το μπέικον γαλοπούλας σε μια ισορροπημένη δίαιτα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Οι 5 καλύτερες ασκήσεις για την καύση του κοιλιακού λίπους και την ενδυνάμωση του κορμού – *Του Νίκου Ζορζοβίλη

*Του Νίκου Ζορζοβίλη, BSc Dietetics – MSc Sport Nutrition
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ρύζι εναντίον κινόα: Ποιο είναι το καλύτερο για πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και σάκχαρο

Και τα δύο αποτελούν θρεπτικές επιλογές χωρίς γλουτένη
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Άλμα τιμών στο κρέας μέσα σε έναν χρόνο – Αυξήσεις άνω του 14% στα ράφια των σουπερμάρκετ

Στο 1,84% ο πληθωρισμός στα σουπερμάρκετ, με έντονες ανατιμήσεις σε φρέσκα κρέατα και γλυκά και ταυτόχρονες μειώσεις σε βασικά είδη καθημερινής κατανάλωσης
Cibum Newsroom -

Ελπιδοφόρα αποτελέσματα για τη νέα θεραπεία του επιθετικού καρκίνου του πνεύμονα

Τι αυξάνει την επιβίωση στον μικροκυτταρικό καρκίνο του πνεύμονα
Cibum Newsroom -

Και σε ελληνικά ράφια τα μολυσμένα με τεφλόν δημοφιλή γλυκά [φωτο] – Το Update RASFF επιβεβαιώνει το Cibum

Σε 16 χώρες και στην Ελλάδα διανέμονται τα δημοφιλή γλυκά που είναι μολυσμένα με κομμάτια από πολυτετραφθοροαιθυλένιο
Cibum Newsroom -

Νέα διατροφική πυραμίδα στις ΗΠΑ: Oι αντιδράσεις της επιστημονικής κοινότητας

Η αναθεώρηση του Αμερικανικού διατροφικού μοντέλου και οι νέες κατευθυντήριες γραμμές
Cibum Newsroom -

Οι εξαγωγικές προοπτικές των Ελληνικών προϊόντων με τη συμφωνία Ε.Ε.–Mercosur

Από το ελαιόλαδο έως τη φέτα: Τι φέρνει για την Ελλάδα η εμπορική συμφωνία Ε.Ε.–Mercosur
Cibum Newsroom -
1...341342343...2.075Σελίδα 342 από 2.075

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Νέα

Έλληνες αρτοποιοί: 1.500 λουκέτα, με πέντε αλυσίδες σούπερ μάρκετ να «απειλούν» τον κλάδο

Έλσα Κουκουμέρια: «Μεγάλη αδικία για εμάς και παραπλάνηση του καταναλωτή» – Γιώργος Καββαθάς: «Πολύ σύντομα θα δούμε την κατάληψη του χώρου από πέντε αλυσίδες σούπερ μάρκετ».
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα προειδοποίηση για κοινό τρόφιμο του σουπερμάρκετ – Επιστημονικά ευρήματα και συστάσεις από τις αρχές – Του Ν. Γδοντέλη

Παθογόνα βακτήρια, θερμοκρασία και χρόνος αποθήκευσης στο επίκεντρο νέων επιστημονικών δεδομένων για δημοφιλή τρόφιμα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Εντοπίστηκε μέλι με Clostridium botulinum – Πηγές επιμόλυνσης, ανθεκτικότητα και περιστατικά αλλαντίασης

Νέο περιστατικό στην Ευρώπη ανοίγει ξανά τη συζήτηση για την παρουσία C. botulinum στο μέλι – Από πού προέρχεται, πώς ελέγχεται και ποιος είναι ο κίνδυνος.

Ροή Ενημέρωσης

Σπανάκι με νιτρικά σε 5 χώρες – 2η ειδοποίηση σε έναν χρόνο: Κίνδυνος μεθαιμοσφαιριναιμίας

Ασφάλεια Τροφίμων

Πανώλη: Ο ΠΟΥ ζητά απαντήσεις από τη Ρωσία για δεύτερο εργαζόμενο με πνευμονία

Υγεία

Το ελληνικό ακτινίδιο κατακτά νέες αγορές – Ο κίνδυνος που απειλεί τη διεθνή του πορεία

Εξαγωγές

Η Trikalinos Αυγοτάραχο στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο: Από την παράδοση στη διεθνή γαστρονομική σκηνή

Δελτία Τύπου

Καρύδια: Γιατί η κατανάλωσή τους στο πρωινό τραβά το ενδιαφέρον των επιστημόνων

Διατροφή και Υγεία

Έλληνες αρτοποιοί: 1.500 λουκέτα, με πέντε αλυσίδες σούπερ μάρκετ να «απειλούν» τον κλάδο

Νέα

Νέα τεχνολογία φωτός μειώνει το καμπυλοβακτηρίδιο στο κοτόπουλο χωρίς χημικά

Τεχνολογία Τροφίμων

Γαλλία: Προβάδισμα στη ζύμωση ακριβείας έναντι του εργαστηριακού κρέατος

Τεχνολογία Τροφίμων

Νέα προειδοποίηση για κοινό τρόφιμο του σουπερμάρκετ – Επιστημονικά ευρήματα και συστάσεις από τις αρχές – Του Ν. Γδοντέλη

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα: Ακόμη και με ίδιες θερμίδες αλλάζουν την αντίδραση του οργανισμού και του εγκεφάλου

Διατροφή και Υγεία