Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

“Απόνερα” του σκανδάλου με τα εμφιαλωμένα νερά: Η Nestlé καταργεί 16.000 θέσεις εργασίας παγκοσμίως

Ο κολοσσός τροφίμων Nestlé θα καταργήσει 16.000 θέσεις εργασίας παγκοσμίως τα επόμενα δύο χρόνια

Cibum Newsroom - 16 Οκτωβρίου, 2025

Καφές: Καρκινογόνες ουσίες στο φλυτζάνι από καφετιέρες που δεν έχουν καθαριστεί – Νέα μελέτη

Ανάλυση του Il Salvagente δείχνει ότι ο καφές από καφτιέρα που δεν έχει καθαριστεί διπλασιάζει τα επίπεδα ακρυλαμιδίου

Cibum Newsroom - 16 Οκτωβρίου, 2025

Στο εδώλιο οι κολοσσοί βρεφικού γάλακτος Enfamil και Similac – Εκατοντάδες αγωγές για σοβαρές επιπλοκές σε μωρά

750 γονείς στρέφονται κατά μεγάλων εταιρειών για επικίνδυνα βρεφικά γάλατα - Βρέφη με νεκρωτική εντεροκολίτιδα – Δικαστικός μαραθώνιος για Abbott και Mead Johnson

Cibum Newsroom - 16 Οκτωβρίου, 2025

Προ των πυλών νέο προζύμι για το ψωμί – Ευρωπαϊκή έρευνα ανοίγει τον δρόμο για πιο θρεπτικά αρτοσκευάσματα

Καινοτόμος τύπος προζυμιού που αυξάνει την πρωτεΐνη, βελτιώνει την πέψη και ενισχύει τη διατροφική αξία του ψωμιού, ανοίγοντας τον δρόμο για μια πιο υγιεινή και φυσική αρτοποιία

Cibum Newsroom - 16 Οκτωβρίου, 2025

Δικαστικό «ράπισμα» στην Κομισιόν για αυθαίρετη ρύθμιση στα ψάρια

Ακυρώθηκε ο κανονισμός για τα αλιεύματα λόγω παράλειψης διαβούλευσης με την EFSA

Cibum Newsroom - 16 Οκτωβρίου, 2025

Σαφάρι ελέγχων στις λαϊκές: Πρόστιμα 10.500 ευρώ σε 7 πωλητές μίας λαϊκής σε μία μέρα

Επτά πρόστιμα σε μία μόνο αγορά στην Κόρινθο μέσα σε μία ημέρα

Cibum Newsroom - 16 Οκτωβρίου, 2025

Τοξική ουσία σε ψωμί μεγάλης αλυσίδας σούπερ μάρκετ μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές, ηπατική ή νεφρική βλάβη

Τα προϊόντα αποσύρονται από την αγορά ύστερα από ανίχνευση χημικών ρύπων σε δείγματα

Cibum Newsroom - 16 Οκτωβρίου, 2025

Πάνω από 111 τόνοι (!) ζυμαρικών ανακαλούνται λόγω λιστέριας – Τέσσερις νεκροί, μια αποβολή και δεκάδες νοσηλείες

Η μαζική ανάκληση 111 τόνων ζυμαρικών από μεγάλο προμηθευτή, έχει επεκταθεί σε εννέα μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ, μετά τον εντοπισμό λιστέριας που προκάλεσε 20 κρούσματα, 19 νοσηλείες και τέσσερις θανάτους

Cibum Newsroom - 16 Οκτωβρίου, 2025

Καταιγίδα ανακλήσεων σοκολάτας – Νέο «χτύπημα» από την M&S

Από αφλατοξίνες και E.coli μέχρι αδήλωτα αλλεργιογόνα και μεταλλικά θραύσματα, οι ανακλήσεις σοκολάτας στην Ευρώπη πολλαπλασιάζονται, αποκαλύπτοντας προβλήματα σήμανσης, ελέγχου και ποιότητας ακόμη και σε επώνυμες μάρκες