Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Υπέρογκα πρόστιμα σε ΣΚΛΑΒΕΒΙΤΗΣ και LIDL: Νέες εξηγήσεις από Θεοδωρικάκο

Εκ νέου αναφορά από τον Υπουργό Ανάπτυξης, στα πρόστιμο των 2,2 εκατομμυρίων ευρώ που επιβλήθηκαν στις αλυσίδες σουπερμάρκετ ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ και LIDL
Cibum Newsroom -

Μέγεθος κινδύνου από γάλα μολυσμένο με τον ιό γρίπης Η5Ν1

Τα ευρήματα έρευνας του St. Jude σε γαλακτοκομικά προϊόντα
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια: Η τεχνολογία που βοηθά στην οικοδόμηση εμπιστοσύνης με τους πελάτες

Ερευνητές αναλύουν τον ρόλο της τεχνολογίας στην ενίσχυση της εμπιστοσύνης γύρω από την προέλευση τροφίμων
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται λαβράκι “δηλητήριο” μολυσμένο και με Listeria και με σαλμονέλα

Πώς μπορεί ένα τρόφιμο να μολυνθεί από δύο παθογόνα
Cibum Newsroom -

Πίνετε αρκετό νερό; Η απάντηση μπορεί να κρύβεται στο πώς διαχειρίζεστε το στρες

Μελέτη δείχνει ότι η χαμηλή πρόσληψη υγρών αυξάνει την αντιδραστικότητα της κορτιζόλης
Cibum Newsroom -

Αναστολή αλιείας οστρακοειδών σε έξι ζώνες του Θερμαϊκού: Τι αποφασίστηκε και τι διακυβεύεται

Απαγόρευση αλιείας οστρακοειδών μέχρι νεωτέρας σε Χαλάστρα, Περαία, Αγ. Τριάδα, Αγγελοχώρι, Επανομή και Κύμινα
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για τον επιβλαβή οργανισμό Bactrocera zonata: Επιβεβαιώθηκε παρουσία στη Λακωνία

Η εμφάνιση της Bactrocera zonata στη Λακωνία αποτελεί σοβαρό πλήγμα για την ελληνική παραγωγή, καθώς τα δέντρα-ξενιστές της καλύπτουν μεγάλο μέρος της καλλιεργούμενης γης
Cibum Newsroom -

Αντιδράσεις για την απόφαση των ΗΠΑ να συνδέσουν την παρακεταμόλη με τον αυτισμό

Η ανακοίνωση του Υπουργείου Υγείας των ΗΠΑ, οι αντιδράσεις της βιομηχανίας και οι αμφιβολίες των επιστημόνων
Cibum Newsroom -

Σύσκεψη στο ΥΠΑΑΤ για την ανακύκλωση των κενών πλαστικών συσκευασιών φυτοφαρμάκων

Σύσκεψη στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων υπό τον Γιάννη Ανδριανό για την ΚΥΑ ανακύκλωσης κενών πλαστικών συσκευασιών φυτοπροστατευτικών προϊόντων
Cibum Newsroom -

Δημοφιλές μπαχαρικό βρέθηκε μολυσμένο με ραδιενέργεια – Δείτε την εταιρεία παραγωγής

Αυξημένος κίνδυνος καρκίνου από μπαχαρικά μολυσμένα με ραδιενέργεια
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Μπαράζ εξαγορών και συγχωνεύσεων στον κλάδο τροφίμων και ποτών – Τα ιστορικά Brands που αλλάζουν χέρια

Στον αστερισμό των deals η αγορά: Από τις αρχές του 2025 καταγράφεται μπαράζ επιχειρηματικών συμφωνιών με ιστορικά brands να αλλάζουν χέρια και μεγάλα ελληνικά και ξένα funds να τοποθετούνται στρατηγικά στην αγορά
Cibum Newsroom -

Κατρακυλούν τα ναύλα εμπορευματοκιβωτίων – Πόλεμος τιμών στον ορίζοντα λόγω υπερπροσφοράς και μείωση της ζήτησης

Πόλεμος τιμών στον ορίζοντα αν επιβληθούν τα αμερικανικά τέλη σε πλοία κινεζικής κατασκευής και ιδιοκτησίας
Cibum Newsroom -

“Φονικά” μακαρόνια: Τέσσερις νεκροί και δεκάδες νοσηλείες από ζυμαρικά ιδιωτικής ετικέτας μεγάλων σουπερμάρκετ

Τέσσερις νεκροί από τη μαζική τροφική δηλητηρίαση από ζυμαρικά. Συνεχίζεται η εξάπλωση της λιστερίωσης. Νέα προειδοποίηση δημόσιας υγείας
Cibum Newsroom -

Το πείραμα πέτυχε! : Γαύρος αντί για κρέας σε πίτσα, burger και τοστ από Fast food

Το πείραμα στέφθηκε με επιτυχία! Τεχνολόγοι τροφίμων αντικατέστησαν το κρέας σε αγαπημένα fast food γεύματα με αντζούγιες, δημιουργώντας πίτσα, burger και τοστ με... ω3
Cibum Newsroom -

Ποιος έχει τελικά το “δικαίωμα” στο ντονέρ; Βρήκε ο νικητής στη μάχη Τουρκίας – Γερμανίας για το κεμπάπ

Έληξε ο καβγάς για το κεμπάπ Η προσπάθεια της Τουρκίας να επιβάλει αυστηρούς κανόνες παρασκευής του ντονέρ κεμπάπ στα καταστήματα της Ευρωπαϊκής Ένωσης τελικά απέβη...
Cibum Newsroom -

Νέο επιδοτούμενο πρόγραμμα κατάρτισης ανέργων στη διαχείριση ζωονόσων στην Περιφέρεια Θεσσαλίας

Ξεκινούν οι αιτήσεις για νέο επιδοτούμενο πρόγραμμα κατάρτισης ανέργων στη διαχείριση ζωονόσων από τη ΔΥΠΑ και τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ στην Περιφέρεια Θεσσαλίας
Cibum Newsroom -

Αναστολή φορολογικών – ασφαλιστικών υποχρεώσεων για όσους θανάτωσαν λόγω ευλογιάς τα κοπάδια τους

Ο ΥπΑΑΤ Κώστας Τσιάρας ανακοίνωσε ότι επίκειται ψήφιση διάταξης από τη Βουλή, η οποία θα προβλέπει την αναστολή των υποχρεώσεων για τους κτηνοτρόφους που αναγκάσθηκαν να θανατώσουν τα ζώα τους, λόγω της ευλογιάς
Cibum Newsroom -

House of Guinness: Η «ψεύτικη» ιστορία επιτυχίας της μπύρας στο Netflix

Ενώ η δημοτικότητα της μπύρας εκτοξεύεται, η οικογένεια Guinness έχει χάσει τον εκτελεστικό έλεγχο της αυτοκρατορίας της εδώ και σχεδόν 40 χρόνια
Cibum Newsroom -

ΟΗΕ-ΠΟΥ: Παγκόσμιο Βραβείο στην Ελλάδα για την εξαιρετική της επίδοση στην πρόληψη των χρονίων νοσημάτων και της παιδικής παχυσαρκίας

Για πρώτη φορά η Ελλάδα βραβεύεται από τον ΟΗΕ
Cibum Newsroom -

Νέα έρευνα: Οι υδατάνθρακες που μπορούν να οδηγήσουν σε απώλεια βάρους και μείωση του κινδύνου διαβήτη

Ποιοί είναι οι «δύσκολοι» υδατάνθρακες;
Cibum Newsroom -
1...434435436...2.018Σελίδα 435 από 2.018

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνα φορτία τροφίμων από την Τουρκία: Εκατοντάδες ειδοποιήσεις για αποξηραμένα σύκα και πιπεριές, +279% οι απορρίψεις στα σύνορα

Τα στοιχεία RASFF καταγράφουν 903 απορρίψεις, με φρούτα και λαχανικά να κυριαρχούν στις κοινοποιήσεις για την Τουρκία.
Νομοθεσία

EUDR: Στα ελληνικά οι νέες FAQ της Κομισιόν – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις τροφίμων

Με λίγους μήνες να απομένουν μέχρι την έναρξη εφαρμογής του EUDR, για τις μεγάλες και μεσαίες επιχειρήσεις, το βάρος μεταφέρεται πλέον στην πρακτική προετοιμασία.
Ανάκληση

Lidl: Δημοφιλές τρόφιμο με 31 εκατομμύρια CFU/g μικροβιακό φορτίο – Διανομή σε 13 χώρες και απανωτές ανακλήσεις

Καταγγελία καταναλωτή οδήγησε στην ανίχνευση εξαιρετικά υψηλού φορτίου Bacillus cereus και σε ευρωπαϊκή ειδοποίηση RASFF.

Ροή Ενημέρωσης

Επικίνδυνα φορτία τροφίμων από την Τουρκία: Εκατοντάδες ειδοποιήσεις για αποξηραμένα σύκα και πιπεριές, +279% οι απορρίψεις στα σύνορα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση σάντουιτς από μεγάλα σούπερ μάρκετ λόγω παρουσίας βακτηρίου που προκαλεί τροφιμογενείς λοιμώξεις

Ανάκληση

Ο Ιταλός δισεκατομμυριούχος της Tod’s στη Σύμη – Το πέρασμα του 60μετρου «Altair III» από τη Μονή του Αρχαγγέλου Μιχαήλ Πανορμίτη

LIFE

Φακές με απαγορευμένο φυτοφάρμακο 450% πάνω από το όριο: Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για chlorpyrifos σε φορτίο από την Ουκρανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Παγκόσμια πρωτιά: Από τουρσί παράγουν πολύτιμα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Τεχνολογία Τροφίμων

Εργαστήρια: Τι έδειξε έρευνα για την έκθεση σε χημικά και τη διατροφή νέων επιστημόνων

Διατροφή και Υγεία

Νέα ευρήματα: 89% των προϊόντων με λάδι αβοκάντο δεν περιείχαν αυτό που έγραφε η ετικέτα

Απάτη Τροφίμων

Τριγλυκερίδια: 3 συνήθειες του Σαββατοκύριακου που μπορεί να τα ανεβάζουν

Υγεία

Βρασμένα φρέσκα φασολάκια: Τρεις επιστημονικές μελέτες δίνουν απαντήσεις για το δημοφιλές ελληνικό φαγητό

Τεχνολογία Τροφίμων

Διαβήτης τύπου 1: Τι άλλαξε στο σάκχαρο όταν οι ασθενείς έτρωγαν μόνο 8 ώρες την ημέρα

Υγεία