Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

ΟΗΕ-ΠΟΥ: Παγκόσμιο Βραβείο στην Ελλάδα για την εξαιρετική της επίδοση στην πρόληψη των χρονίων νοσημάτων και της παιδικής παχυσαρκίας

Για πρώτη φορά η Ελλάδα βραβεύεται από τον ΟΗΕ
Cibum Newsroom -

Νέα έρευνα: Οι υδατάνθρακες που μπορούν να οδηγήσουν σε απώλεια βάρους και μείωση του κινδύνου διαβήτη

Ποιοί είναι οι «δύσκολοι» υδατάνθρακες;
Cibum Newsroom -

Το USDA-FSIS διευρύνει τους ελέγχους για αλλεργιογόνα και γλουτένη

Το USDA-FSIS αναθεωρεί την οδηγία για τα «Big 9» αλλεργιογόνα
Cibum Newsroom -

Συμπλήρωμα απώλειας βάρους που προκαλεί θανατηφόρα ηπατίτιδα – Παγκόσμιος συναγερμός για τον σοβαρό κίνδυνο

Στο παρελθόν, ο ΕΟΦ έχει προβεί σε ανακλήσεις συμπληρωμάτων που περιέχουν εκχύλισμα Garcinia, ωστόσο, ορισμένα προϊόντα με την επικίνδυνη ουσία φαίνεται να παραμένουν διαθέσιμα στους Έλληνες καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Συσκευασία: Το νέο πλαίσιο για τον έλεγχο των χημικών ρύπων στα FCM

Η χαρτογράφηση κινδύνων από φθαλικούς εστέρες και PFAS γίνεται βάση για την ανάπτυξη ασφαλέστερων λύσεων στη συσκευασία
Cibum Newsroom -

Το μυστικό όπλο της βλέννας: Πώς «σβήνονται» τα γονίδια της σαλμονέλας

Ερευνητές του ΜΙΤ αποκρυπτογραφούν τον αμυντικό μηχανισμό του εντέρου και σχεδιάζουν συνθετικά «αντίδοτα» για τις γαστρεντερικές λοιμώξεις
Cibum Newsroom -

Μπαράζ προστίμων σε σουπερμάρκετ ΑΒ Βασιλόπουλος, Μασούτης, MARKET IN, και ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ

Σαφάρι ελέγχων και πρόστιμα τελευταίες ημέρες σε μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ σε όλη τη χώρα
Cibum Newsroom -

Ερευνητές του Κέιμπριτζ ανακάλυψαν «έξυπνο υλικό» για στοχευμένη θεραπεία της αρθρίτιδας

Ερευνητές του Κέιμπριτζ ανέπτυξαν βιοϋλικό που ανιχνεύει αλλαγές στο pH και απελευθερώνει φάρμακα απευθείας στις φλεγμονώδεις αρθρώσεις
Cibum Newsroom -

TÜV NORD Ελλάδας: Η Β. Καζάζη στο 8ο Συνέδριο ITC 2025 – Η σημασία της Ανεξάρτητης Διασφάλισης στο Real Estate

Δυναμική παρέμβαση για το μέλλον των κατασκευών και τον ρόλο της ανεξάρτητης διασφάλισης
Cibum Newsroom -

Έκτακτο Δελτίο επιδείνωσης του καιρού από την ΕΜΥ

ΕΚΤΑΚΤΟ ΔΕΛΤΙΟ ΕΠΙΔΕΙΝΩΣΗΣ ΚΑΙΡΟΥ
Cibum Newsroom -

Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης: Συνεργασία με την ισπανική ζυθοποιία Mahou San Miguel για τη διανομή προϊόντων

H Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης (ΕΖΑ) ανακοίνωσε τη στρατηγική της συνεργασία με τη μεγαλύτερη ζυθοποιία της Ισπανίας, Mahou San Miguel
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνα πατατάκια Doritos: Ελληνική εταιρεία εμπλέκεται στη διανομή παρτίδας με απαγορευμένο πρόσθετο

Συναγερμός στην ΕΕ για τα επικίνδυνα σνακ που έφτασαν σε 15 χώρες και μέσω Ελλάδας
Cibum Newsroom -

Ψωμί του τοστ: Μυκοτοξίνες και φυτοφάρμακα στα σάντουιτς που τρώνε καθημερινά τα παιδιά μας – Νέα Μελέτη

Έλεγχος σε 14 δημοφιλείς μάρκες αποκαλύπτει ίχνη χημικών ουσιών και συντηρητικών σε πολλές φέτες ψωμιού του τοστ
Cibum Newsroom -

LIDL Nl: Νέα ανάκληση δημοφιλούς σνακ ιδιωτικής ετικέτας, λόγω σοβαρού κινδύνου – Δείτε φωτο

Επικίνδυνη παράλειψη σε προϊόν της LIDL
Cibum Newsroom -

Η Καλιφόρνια περιορίζει τα PFAS στα καταναλωτικά προϊόντα

Νομοσχέδιο προβλέπει απαγορεύσεις σε συσκευασίες τροφίμων από το 2028 και σε μαγειρικά σκεύη από το 2030
Cibum Newsroom -

Ανησυχία φαρμακοβιομηχανιών Ευρώπης για “τη χειρότερη των καταστάσεων” λόγω δασμών 100% από ΗΠΑ

Η Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Φαρμακευτικών Βιομηχανιών και Ενώσεων ανησυχεί για "τη χειρότερη των καταστάσεων" μετά την ανακοίνωση δασμών 100% από τις ΗΠΑ
Cibum Newsroom -

Το λάθος που κάνουμε οι περισσότεροι όταν ξεπαγώνουμε το κρέας, βάζοντας σε κίνδυνο την υγεία μας

Πώς θα προστατευτείτε από τροφιμογενείς ασθένειες και θα διατηρήσετε την ποιότητα του φαγητού.
Cibum Newsroom -

Starbucks: Χιλιάδες εργαζόμενοι στο δρόμο παγκοσμίως μετά την απόφαση της εταιρείας να κλείσει εκατοντάδες καταστήματα

Η αναθεώρηση του δικτύου καταστημάτων θα επηρεάσει καταστήματα σε Ηνωμένο Βασίλειο, Ευρώπη, Μέση Ανατολή, Αφρική και ΗΠΑ, με χιλιάδες θέσεις εργασίας να κινδυνεύουν
Cibum Newsroom -

Αμφισβητείται η μελέτη για την παρουσία μικροπλαστικών σε γυάλινα μπουκάλια

Αντιδράσεις επιστημόνων σε μελέτη της ANSES για τα γυάλινα μπουκάλια
Cibum Newsroom -

Συμπληρώματα διατροφής: Influencers στα social εκθειάζουν ανύπαρκτα οφέλη – Μελέτη πάνω σε εκατοντάδες posts στο Instagram

Εκατοντάδες stories στο Instagram προωθούν συμπληρώματα με ψευδείς υποσχέσεις
Cibum Newsroom -
1...435436437...2.018Σελίδα 436 από 2.018

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνα φορτία τροφίμων από την Τουρκία: Εκατοντάδες ειδοποιήσεις για αποξηραμένα σύκα και πιπεριές, +279% οι απορρίψεις στα σύνορα

Τα στοιχεία RASFF καταγράφουν 903 απορρίψεις, με φρούτα και λαχανικά να κυριαρχούν στις κοινοποιήσεις για την Τουρκία.
Νομοθεσία

EUDR: Στα ελληνικά οι νέες FAQ της Κομισιόν – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις τροφίμων

Με λίγους μήνες να απομένουν μέχρι την έναρξη εφαρμογής του EUDR, για τις μεγάλες και μεσαίες επιχειρήσεις, το βάρος μεταφέρεται πλέον στην πρακτική προετοιμασία.
Ανάκληση

Lidl: Δημοφιλές τρόφιμο με 31 εκατομμύρια CFU/g μικροβιακό φορτίο – Διανομή σε 13 χώρες και απανωτές ανακλήσεις

Καταγγελία καταναλωτή οδήγησε στην ανίχνευση εξαιρετικά υψηλού φορτίου Bacillus cereus και σε ευρωπαϊκή ειδοποίηση RASFF.

Ροή Ενημέρωσης

Υποψίες απάτης σε ελληνικό μέλι με κιτρικό/οξικό οξύ, ξένη αμυλάση και αποκλίσεις σακχάρων – Δύο περιπτώσεις σε αναφορά της Κομισιόν

Απάτη Τροφίμων

«Από Δευτέρα δίαιτα»: Γιατί αυτή η σκέψη μπορεί να σαμποτάρει την προσπάθειά σας

Υγεία

Επικίνδυνα φορτία τροφίμων από την Τουρκία: Εκατοντάδες ειδοποιήσεις για αποξηραμένα σύκα και πιπεριές, +279% οι απορρίψεις στα σύνορα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση σάντουιτς από μεγάλα σούπερ μάρκετ λόγω παρουσίας βακτηρίου που προκαλεί τροφιμογενείς λοιμώξεις

Ανάκληση

Ο Ιταλός δισεκατομμυριούχος της Tod’s στη Σύμη – Το πέρασμα του 60μετρου «Altair III» από τη Μονή του Αρχαγγέλου Μιχαήλ Πανορμίτη

LIFE

Φακές με απαγορευμένο φυτοφάρμακο 450% πάνω από το όριο: Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για chlorpyrifos σε φορτίο από την Ουκρανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Παγκόσμια πρωτιά: Από τουρσί παράγουν πολύτιμα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Τεχνολογία Τροφίμων

Εργαστήρια: Τι έδειξε έρευνα για την έκθεση σε χημικά και τη διατροφή νέων επιστημόνων

Διατροφή και Υγεία

Νέα ευρήματα: 89% των προϊόντων με λάδι αβοκάντο δεν περιείχαν αυτό που έγραφε η ετικέτα

Απάτη Τροφίμων

Τριγλυκερίδια: 3 συνήθειες του Σαββατοκύριακου που μπορεί να τα ανεβάζουν

Υγεία