Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Πρώτη η Ελλάδα στην παγκόσμια αγορά κομπόστας ροδάκινου 

Η Ελλάδα διατηρεί με διαφορά την πρώτη παγκόσμια θέση στις εξαγωγές και τη δεύτερη στην παραγωγή, σύμφωνα με όσα αναφέρει σε έκθεσή της η Ένωση Κονσερβοποιών Ελλάδας (ΕΚΕ)
Cibum Newsroom -

Πιπίλα για ενήλικες: Η νέα τάση κατά του άγχους που ανησυχεί τους οδοντιάτρους

Μια συνήθεια που έχει γίνει viral στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, εγείροντας όμως ζητήματα υγείας
Cibum Newsroom -

Η άγνωστη πλευρά του κλιματιστικού: Πώς μπορεί να γίνει εστία μόλυνσης

Κίνδυνοι από βακτήρια, μύκητες και ιούς
Cibum Newsroom -

Κατανάλωση αλκοόλ και ήπαρ: Επιστήμονες “ξεκλείδωσαν” το μυστικό για περιορισμό της φλεγμονής 

Ο μηχανισμός του αλκοόλ που μπλοκάρει την αναγέννηση του ήπατος
Cibum Newsroom -

Οι κρυφοί κίνδυνοι των πλαστικών: Μια απειλή για την υγεία των παιδιών – Νέα ευρήματα

Μια νέα έκθεση αποκαλύπτει τους μακροχρόνιους κινδύνους που ενέχει η έκθεση των παιδιών σε χημικές ουσίες των πλαστικών
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο πάνω από 3.400 € σε γνωστό εστιατόριο στο Μικρολίμανο

Η επιχείρηση δεν συμμορφώθηκε στις διορθωτικές κινήσεις που της επιβλήθηκαν από την Περιφέρεια για τη διατήρηση της ποιότητας ζωής στις αστικές περιοχές σε προηγούμενους ελέγχους
Cibum Newsroom -

Δύο μελέτες αποκαλύπτουν το μυστικό όσων ζουν μέχρι τα 100

Οι αιωνόβιοι φαίνεται να καθυστερούν ή να αποφεύγουν ασθένειες, αποκαλύπτοντας τα μυστικά της μακροζωίας
Cibum Newsroom -

Σεξισμός στη βιομηχανία της μπύρας: Οι γυναίκες μιλούν

Το σκοτεινό πρόσωπο μιας ανδροκρατούμενης βιομηχανίας
Cibum Newsroom -

Αυγά: Δεν έφθαναν τα βακτήρια και τα PHAS ήρθαν και οι… διοξίνες – Νέα ανάκληση για την προστασία των καταναλωτών

Οι διοξίνες μπορούν να εισχωρήσουν στη διατροφή των ζώων, κυρίως μέσω μολυσμένης τροφής για κοτόπουλα, όπως σπόροι ή ζωοτροφές που περιέχουν υπολείμματα από βιομηχανικά απόβλητα ή ρύπους.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμα €10.000 σε τέσσερα μανάβικα για τις ντομάτες ανακοίνωσε η Περιφέρεια Αττικής

Μπαράζ ελέγχων και πρόστιμα σε μανάβικα και επιχειρήσεις οπωρολαχανικών
Cibum Newsroom -

Νέος ανιχνευτής γλουτένης: Ένα «έξυπνο» εργαλείο στη μάχη κατά των τροφικών αλλεργιών

Μια καινοτόμος τεχνολογία που υπόσχεται ταχεία και ακριβή ανίχνευση της γλουτένης, βελτιώνοντας την ποιότητα ζωής ατόμων με δυσανεξία
Cibum Newsroom -

Ημερίδα Ενημέρωσης των Ελαιοτριβέων & Ελαιοπαραγωγών στο Αγρίνιο

Συζήτηση για τις επερχόμενες αλλαγές στις διαδικασίες ψηφιακής διακίνησης των ελαιολάδων, την προσαρμογή στις φορολογική ιχνηλάτηση των διακινήσεων καθώς και την αυστηροποίηση των ορίων ανίχνευσης επιμολυντών ορυκτελαίων (MOSH & MOAH)
Cibum Newsroom -

Ο σοβαρός λόγος για τον οποίο μπορούμε να τρώμε 2 συγκεκριμένες τροφές μόνο ΜΙΑ φορά την εβδομάδα

Η υπερκατανάλωση του μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για προβλήματα στα οστά, σύμφωνα με το βρετανικό εθνικό σύστημα υγείας.
Cibum Newsroom -

Ελληνικό ρύζι: Οι πολιτικές του ΥΠΑΑΤ για την επιβίωση του κλάδου

Γ. Ανδριανός: Τέσσερις άξονες πολιτικής για τη βιωσιμότητα του ρυζιού
Cibum Newsroom -

Κάνει η θηλάζουσες μητέρες να τρώνε σκόρδο;

Μια «αστεία» έρευνα που άλλαξε την επιστήμη της γεύσης
Cibum Newsroom -

Ποια κοινά τρόφιμα κρύβουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο Τοξοπλάσμωσης – Μελέτη στο Eurosurveillance

Ανασκόπηση σε Eurosurveillance διαπιστώνει ότι το T. gondii παραμένει σοβαρή απειλή δημόσιας υγείας στην Ευρώπη και αποκαλύπτει τα τρόφιμα που είναι πιο πιθανό να είναι μολυσμένα και μπορεί να προκαλέσουν σοβαρά σύνδρομα
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 9.000 συσκευασίες πασίγνωστου φαρμάκου λόγω πιθανής μόλυνσης ή χημικών αλλαγών που επηρεάζουν την ασφάλεια του

Πιθανές χημικές ή φυσικές αλλαγές μπορεί να μειώσουν την αποτελεσματικότητα ή να προκαλέσουν παρενέργειες
Cibum Newsroom -

Θαλάσσιο βρύο: Superfood ή παγίδα; Τι εξηγούν οι ειδικοί για τη νέα μόδα του TikTok

Το superfood του TikTok κρύβει θρεπτικά οφέλη αλλά και πιθανούς κινδύνους για την υγεία
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο από σοκολατένιο σνακ – Επεκτάθηκε η ανάκληση σε όλες τις σειρές και ημερομηνίες

Παρτίδα μαύρης σοκολάτας με σταφίδες οδήγησε όχι μόνο σε ανάκληση του προϊόντος, αλλά και σε επέκταση της προειδοποίησης για όλα τα σοκολατένια σνακ της...
Cibum Newsroom -

Το κόλπο που μεταμορφώνει το τόφου σε πιάτο γεμάτο γεύση

Μια απλή τεχνική δίνει νέα ζωή σε ένα από τα πιο παρεξηγημένα υλικά
Cibum Newsroom -
1...443444445...2.019Σελίδα 444 από 2.019

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Frozen yogurt ή παγωτό; Ποιο επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Η διατροφική εικόνα των δύο δημοφιλών γλυκών δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται
Ασφάλεια Τροφίμων

Χρήση ασπαρτάμης σε τρόφιμα και ποτά: Σε λίγες ημέρες η κρίσιμη γνωμοδότηση της EFSA – Τι μπορεί να αλλάξει στην ευρωπαϊκή βιομηχανία

Τα νεότερα δεδομένα για την ασπαρτάμη μπαίνουν στην αξιολόγηση της EFSA, με το ενδιαφέρον να στρέφεται στις πιθανές κανονιστικές επιπτώσεις.
Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνα φορτία τροφίμων από την Τουρκία: Εκατοντάδες ειδοποιήσεις για αποξηραμένα σύκα και πιπεριές, +279% οι απορρίψεις στα σύνορα

Τα στοιχεία RASFF καταγράφουν 903 απορρίψεις, με φρούτα και λαχανικά να κυριαρχούν στις κοινοποιήσεις για την Τουρκία.

Ροή Ενημέρωσης

Το «θαυματουργό» έλαιο που μείωσε την αρτηριακή πίεση μέσα σε μόλις 20 ημέρες

Υγεία

Φιστίκι: Γιατί οι εταιρείες τροφίμων το βάζουν πλέον παντού

Καταναλωτής

Frozen yogurt ή παγωτό; Ποιο επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Διατροφή και Υγεία

Νέα ευρήματα: Τα μικροπλαστικά αυξάνουν έως 33% την κατακράτηση φυτοφαρμάκων στο έδαφος

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Μέχρι πότε μπορούμε να τρώμε καρπούζι στην Ελλάδα; Και πότε πρέπει να σταματήσουμε να το αγοράζουμε;

Διατροφή και Υγεία

Φυτοφάρμακα: Η EFSA εξετάζει νέα ανώτατα όρια υπολειμμάτων τριφλοξυστρομπίνης σε καλλιέργειες

Νέα

Μπύρα: Νέες χρεώσεις ανακύκλωσης απειλούν να ανεβάσουν την τιμή της στο ποτήρι

Νέα

Χρήση ασπαρτάμης σε τρόφιμα και ποτά: Σε λίγες ημέρες η κρίσιμη γνωμοδότηση της EFSA – Τι μπορεί να αλλάξει στην ευρωπαϊκή βιομηχανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Το παράξενο «τεστ του κρασιού» που χρησιμοποιεί CEO για να επιλέξει στελέχη

Νέα

Καρδιά: Η ουσία από το ρόδι που βελτίωσε έως και 80% τη λειτουργία της

Υγεία