Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ηλεκτροκίνηση στη ζυθοποιία: Πώς οι αντλίες θερμότητας αλλάζουν την παραγωγή μπύρας

Οι μεγάλες εταιρείες μπύρας υιοθετούν ηλεκτρικά συστήματα θέρμανσης και ατμού για να μειώσουν τις εκπομπές και να αυξήσουν την ενεργειακή αποδοτικότητα
Cibum Newsroom -

LIDL Cz: Σαπίλα και αποσύνθεση σε δύο προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας – Κρίθηκαν επικίνδυνα για κατανάλωση [φωτο]

Προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας της αλυσίδας εντοπίστηκαν σε ψυγεία, σε προχωρημένο στάδιο αποσύνθεσης
Cibum Newsroom -

Οι 7 βασικές τάσεις στη λιανική για το 2026, σύμφωνα με την IGD

Η IGD σε νέα της έκθεση σκιαγραφεί τις επτά κορυφαίες παγκόσμιες τάσεις που θα διαμορφώσουν το μέλλον της λιανικής το 2026
Cibum Newsroom -

Ευλογιά αιγοπροβάτων: Κρούσματα σε 250 εκτροφές στην Κεντρική Μακεδονία

57.000 ζώα θανατώθηκαν
Cibum Newsroom -

Χαλοουίν: Πώς να απολαύσετε με ασφάλεια τις λιχουδιές χωρίς κινδύνους

Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι οι φθινοπωρινές γιορτές αυξάνουν τον κίνδυνο τροφιμογενών λοιμώξεων λόγω ακατάλληλης συντήρησης και χειρισμού τροφίμων
Cibum Newsroom -

Το χαμηλό σωματικό βάρος συνδέεται με μειωμένη ποικιλομορφία του εντερικού μικροβιώματος – Γιατί αυτό δεν είναι ασφαλές

Η μειωμένη ποικιλότητα του μικροβιώματος σε νεαρές υποβαρείς γυναίκες συνδέεται με φλεγμονώδεις τάσεις και πιθανές μεταβολικές επιπτώσεις
Cibum Newsroom -

Γιατί το μαγνήσιο δεν είναι «θαυματουργή θεραπεία» για τον ύπνο – Νέα δεδομένα

Αξιολόγηση των ισχυρισμών του διαδικτύου για τον ύπνο και την ψυχική υγεία
Cibum Newsroom -

Ουρολοιμώξεις: Πρωτοποριακή μελέτη συνδέει 1 στις 5 περιπτώσεις με E. Coli από μολυσμένο κρέας – Νέα στοιχεία της EFSA

Έρευνα αποκαλύπτει ότι σημαντικό ποσοστό ουρολοιμώξεων μπορεί να σχετίζεται με στελέχη E. coli ζωικής προέλευσης
Cibum Newsroom -

Ελληνικό Food fraud: Τα στοιχεία της ΕΕ του 2025 για νοθευμένα ελληνικά προϊόντα

Οι περισσότερες αναφορές σχετίζονται με νοθευμένο ελαιόλαδο, ακατάλληλο μέλι, φρούτα και προϊόντα με ισχυρισμούς υγείας ή παραπλανητικές ενδείξεις
Cibum Newsroom -

Επιδημία σαλμονέλας στην Ευρώπη: Ντομάτες από τη Σικελία ο “ένοχος” – Τι ισχύει στην Ελλάδα

Η κλίμακα της επιδημίας
Cibum Newsroom -

Γυμνοσάλιαγκας σε γάλα ιδιωτικής ετικέτας μεγάλης αλυσίδας – Τον ανακάλυψε μητέρα ενώ ετοίμαζε πρωινό για τα μωρά της!

Η καταγγελία της μητέρας για το αηδιαστικό εύρημα στο πιο δημοφιλές καθημερινό τρόφιμο
Cibum Newsroom -

Επιτρέπονται τα αναψυκτικά διαίτης στη διαλειμματική νηστεία; Τι λένε οι ειδικοί για την ινσουλίνη

Η διαμάχη γύρω από τις τεχνητές γλυκαντικές ουσίες και πώς αυτές επηρεάζουν τη νηστεία για απώλεια βάρους και την αυτοφαγία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ανακαλούνται σοκολάτες Milka λόγω μη συμμόρφωσης με τον 1169/2011

Η εταιρεία TJ Morris Ltd αποσύρει τρεις δημοφιλείς ποικιλίες Milka, για προληπτικούς λόγους ασφάλειας
Cibum Newsroom -

Το καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα μπισκότα «χτυπάει κόκκινο» – Εργαστηριακή δοκιμή σε γνωστές μάρκες της αγοράς

Αναλύσεις 29 δειγμάτων δείχνουν ότι το ακρυλαμίδιο στα μπισκότα παραμένει δυνητικός κίνδυνος για την υγεία, ειδικά στα παιδιά.
Cibum Newsroom -

Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν περισσότερο μαγνήσιο από τα αμύγδαλα

Η πληθώρα των επιλογών για την κάλυψη των ημερήσιων αναγκών, ειδικά για όσους αποφεύγουν τους ξηρούς καρπούς
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Ξεκινά η συγκομιδή ελιάς από τα ελαιόδεντρα του Δήμου για την παραγωγή δημοτικού ελαιόλαδου

 Πέρσι, οι υπηρεσίες συγκέντρωσαν 1.300 κιλά ελιές από ελαιόδεντρα του δήμου
Cibum Newsroom -

Νέα ευρήματα: Τα μικροπλαστικά κατακλύζουν τον εγκέφαλο και τον αμφιβληστροειδή του ανθρώπου

Το κρέας αναδεικνύεται ως η κύρια πηγή έκθεσης, ενώ οι συσκευασίες συνδέονται με φθορά του εμβρυϊκού γενετικού υλικού
Cibum Newsroom -

Εταιρεία κολοσσός πληρώνει 4 εκατομμύρια δολάρια στους καταναλωτές για γλυκά που ανακλήθηκαν, αν και δεν αρρώστησε κανείς!

Μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες τροφίμων δίνει εκατομμύρια για να κλείσει ομαδική αγωγή που προέκυψε από προληπτική ανάκληση προϊόντων, παρότι δεν καταγράφηκαν περιστατικά ασθένειας
Cibum Newsroom -

Όσοι έχουν τα γένια, δεν έχουν μόνο τα χτένια αλλά και περισσότερα μικρόβια και ιούς – Μύθος ή αλήθεια;

Τι λένε οι επιστήμονες για τη γενειάδα και την υγιεινή του προσώπου σε καθημερινό και επαγγελματικό περιβάλλον
Cibum Newsroom -

Νέα μελέτη: Τα απολυμαντικά δεν αρκούν για να σταματήσουν τη λιστέρια στις γραμμές παραγωγής τροφίμων

Τα βιοφίλμ που σχηματίζουν τα βακτήρια λειτουργούν ως ασπίδα προστασίας σε μηχανήματα και επιφάνειες
Cibum Newsroom -
1...444445446...2.080Σελίδα 445 από 2.080

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Επιστήμη

Έφαγε άγρια μανιτάρια και θήλασε το παιδί της – Τι συνέβη 20 ώρες αργότερα, σύμφωνα με το BMC Pediatrics

Σπάνιο περιστατικό δηλητηρίασης μέσω θηλασμού, με το παιδί να εμφανίζει ενδείξεις ηπατικής και εντερικής βλάβης.
Νέα

«Μην τον αγοράζετε»: 5.000 αφίσες στο μετρό του Λονδίνου καλούν τους καταναλωτές να μην αγοράζουν σολομό

Εκστρατεία κατά της εντατικής εκτροφής σολομού καταγγέλλει παράσιτα, χημικές θεραπείες και τεχνητό χρωματισμό των ψαριών.
Εστίαση / Τουρισμός

Το κόλπο με τη σάλτσα που κάνει ένα γεύμα να φαίνεται πιο υγιεινό

Νέα επιστημονική μελέτη δείχνει πώς η τοποθέτηση της σάλτσας επηρεάζει την αντίληψη για την υγιεινή αξία του φαγητού.

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση βιολογικού superfood από πέντε αλυσίδες σούπερ μάρκετ λόγω… υψηλής ποσότητας φυτοφαρμάκων

Ανάκληση

Οικογενειακή τραγωδία μετά από γεύμα σούπας – Δύο στο νοσοκομείο, ένας νεκρός

Ασφάλεια Τροφίμων

Λαγοκέφαλος: Παράλυση σε 30 λεπτά και επτά ημέρες διασωληνωμένος 64χρονος – Νέα επιστημονική μελέτη για την τετροδοτοξίνη

Ασφάλεια Τροφίμων

Έφαγε άγρια μανιτάρια και θήλασε το παιδί της – Τι συνέβη 20 ώρες αργότερα, σύμφωνα με το BMC Pediatrics

Επιστήμη

Γιατί ο καφές, μας φαίνεται πικρός: οι επιστήμονες εντόπισαν τον μηχανισμό σε τρισδιάστατη ανάλυση

Τεχνολογία Τροφίμων

The Mart (Σκλαβενίτης): Επενδύσεις 25 εκατ. ευρώ το 2026 με «φρένο» στην κερδοφορία λόγω μισθολογικού κόστους

λιανική

Σούπερ μάρκετ: Σε εξέλιξη οι κινητοποιήσεις κατά της ακρίβειας στην Αττική – Πανό και διανομή φυλλαδίων (Φωτογραφίες)

Νέα

Νέα ανάκληση χυμών από μεγάλο σουπερμάρκετ και ευρωπαϊκή κοινοποίηση – Πατουλίνη 206% πάνω από το επιτρεπτό όριο (φωτογραφία)

Ανάκληση

Εμπρηστική επίθεση με γκαζάκι στο σουβλατζίδικο «Ο Πρόεδρος» στο Χαϊδάρι

Εστίαση / Τουρισμός

Ανακαλείται μέλι λόγω παρουσίας μη εγκεκριμένων φαρμακευτικών ουσιών (φωτογραφία)

Ανάκληση