Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Τι γίνεται με τα έτοιμα σάντουιτς; Νέα προειδοποίηση υγείας για δηλητηριασμένο σάντουιτς γαλοπούλας μεγάλης αλυσίδας

Η μάστιγα των μολυσμένων σάντουιτς: Όταν οι γραμμές παραγωγής γίνονται εστίες κινδύνου
Cibum Newsroom -

Σε τροχιά εκσυγχρονισμού ο ΟΠΕΚΕΠΕ – Σε ποια στάδια βρίσκονται τα δυο Action Plan

Μέχρι σήμερα, έχουν ολοκληρωθεί επιτυχώς και οι 54 δράσεις που προβλεπόταν στο τελικό action plan το οποίο έχει λάβει την έγκριση από την αρμόδια Διεύθυνση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής
Cibum Newsroom -

Σε ποια είδη κρέατος οι καταναλωτές είναι πρόθυμοι να πληρώσουν περισσότερα για ετικέτα καλής διαβίωσης των ζώων και σε ποια όχι;

Έρευνα σε 6.000 καταναλωτές για το πόσο πρόθυμοι είναι να πληρώσουν παραπάνω για ετικέτα καλής διαβίωσης των ζώων Η συζήτηση γύρω από την καλή διαβίωση...
Cibum Newsroom -

Παραπλανητικές πρακτικές μείωσης της ποσότητας του προϊόντος χωρίς αντίστοιχη μείωση της τιμής: Ερώτηση Τσιόδρα στην Κομισιόν

Ενίσχυση του νομοθετικού πλαισίου για την προστασία των καταναλωτών από το Shrinkflation ζήτησε ο ευρωβουλευτής Δ. Τσιόδρας
Cibum Newsroom -

Επείγουσα ανάκληση 10 ειδών ταραμοσαλάτας λόγω κινδύνου τροφικής δηλητηρίασης

Σπάσιμο «ψυκτικής αλυσίδας»: Ανακλήσεις ντελικατέσεν θαλασσινών και φύλλων ζύμης – Αποστολές και εκτός ΕΕ Οι γαλλικές αρχές κοινοποίησαν μέσω RASFF ενημέρωση «για προσοχή» σχετικά με...
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκή Επιτροπή για ΟΠΕΚΕΠΕ: «Mέχρι στιγμής οι ελληνικές Αρχές έχουν συμμορφωθεί με όσα έχουμε ζητήσει»

Δεν συντρέχει λόγος αναστολής χρηματοδότησης δήλωσε ο ο αρμόδιος εκπρόσωπος της ΕΕ για αγροτικά θέματα, Μπάλας Ουζβάρι
Cibum Newsroom -

2ο Φεστιβάλ Ρυζιού στη Θεσσαλονίκη – Το ελληνικό ρύζι πρωταγωνιστεί στη γιορτή γεύσης, ποιότητας και βιώσιμης γεωργίας

Το τρόφιμο που τρέφει τον κόσμο, γεμίζει πιάτα και... στήνει φεστιβάλ στην καρδιά της Θεσσαλονίκης
Cibum Newsroom -

Ο Δημήτρης Φάββας Πρόεδρος του Συνδέσμου Παραγωγής Εμπορίας Τυποποίησης Ελληνικού Ελαιολάδου

Το Νέο ΔΣ του Συνδέσμου Παραγωγής Εμπορίας Τυποποίησης Ελληνικού Ελαιολάδου (ΣΥ.Π.Ε.Τ.Ε.ΕΛ.)
Cibum Newsroom -

Ελληνικά ακτινίδια δεσμεύτηκαν από τις Αρχές – Η καταγγελία της Incofruit Hellas

Καταγγελίες για πρόωρη και παράνομη συγκομιδή ελληνικών ακτινιδίων – Κίνδυνος δυσφήμισης στις διεθνείς αγορές
Cibum Newsroom -

Μια «λευκή» επανάσταση στο τυρί: Η εξέλιξη της μούχλας που αλλάζει τα δεδομένα

Μελέτη επιστημόνων δείχνει πώς η μούχλα του τυριού εξελίσσεται σε διαφορετικά περιβάλλοντα
Cibum Newsroom -

Soba: Γιατί τόσος ντόρος για noodles; Το κρυμμένο μυστικό της ιαπωνικής διατροφής

Γιατί τα ζυμαρικά από φαγόπυρο αποτελούν μια θρεπτική επιλογή και ποιους κινδύνους κρύβουν
Cibum Newsroom -

Υγεία: Στοματικά μικρόβια συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του παγκρέατος

Νέα ευρήματα μελέτης
Cibum Newsroom -

Στο «στόχαστρο» του FDA τα φάρμακα απώλειας βάρους από εταιρείες τηλεϊατρικής

Η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για μη εγκεκριμένα σύνθετα σκευάσματα που προωθούνται ως φθηνές εναλλακτικές των Ozempic και Wegovy
Cibum Newsroom -

Ναυτία στην εγκυμοσύνη: Αυξημένος κίνδυνος για σοβαρές νευροψυχιατρικές επιπλοκές

Μεγάλη διεθνής μελέτη αποκαλύπτει τη σύνδεση της υπερέμεσης κύησης με πολλαπλά προβλήματα ψυχικής υγείας, καλώντας σε πιο ολιστική φροντίδα
Cibum Newsroom -

Είναι ασφαλές να φάμε τα καρότα όταν έχουν βγάλει μαύρα στίγματα;

Τι κρύβει η μυκητιακή σήψη και πώς να τα τρώτε με ασφάλεια
Cibum Newsroom -

Οι κάτοικοι κοντά σε αμπελώνες εκτίθενται σε σημαντικά υψηλότερα επίπεδα φυτοφαρμάκων – Μελέτη

Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι τα παιδιά ηλικίας 3-6 ετών είναι ιδιαίτερα ευάλωτα, λόγω της μεγαλύτερης επαφής με το έδαφος και της μειωμένης ικανότητας του οργανισμού τους να αποβάλλει τις χημικές ουσίες.
Cibum Newsroom -

LIDL Fr: Ανακαλείται γνωστό τρόφιμο ιδιωτικής ετικέτας της αλυσίδας λόγω κινδύνου λιστερίωσης – Δείτε φωτο

Προειδοποίηση υγείας για προϊόν της αλυσίδας σουπερμάρκετ Lidl – Εντοπίστηκε το επικίνδυνο παθογόνο βακτήριο Listeria monocytogenes
Cibum Newsroom -

Ζωική ή φυτική πρωτεΐνη; Νέα μελέτη δίνει απάντηση για την αποκατάσταση των μυών

Η πηγή πρωτεΐνης μετά την άσκηση καθορίζει την ανάρρωση, δείχνει νέα μελέτη
Cibum Newsroom -

Στη μάχη κατά της ευλογιάς 81 κτηνίατροι και 72 στελέχη της κτηνιατρικής του ΥΠΑΑΤ

Θα συμβάλλουν στο έργο των Περιφερειών - Σύσκεψη στη Λάρισα Κέλλα, Πρωτοψάλτη, Κουρέτα και ΕΛ.ΑΣ. - 17 σημεία απολύμανσης από τη Δευτέρα στη Θεσσαλία
Cibum Newsroom -

Περισσότεροι από 800 μαθητές υπέστησαν μαζική τροφική δηλητηρίαση από δωρεάν σχολικά γεύματα

Από τον Ιανουάριο έως τον Αύγουστο, πάνω από 4.000 μαθητές έχουν υποστεί τροφική δηλητηρίαση μετά την κατανάλωση των γευμάτων στην Ινδονησία
Cibum Newsroom -
1...446447448...2.019Σελίδα 447 από 2.019

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Frozen yogurt ή παγωτό; Ποιο επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Η διατροφική εικόνα των δύο δημοφιλών γλυκών δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται
Ασφάλεια Τροφίμων

Χρήση ασπαρτάμης σε τρόφιμα και ποτά: Σε λίγες ημέρες η κρίσιμη γνωμοδότηση της EFSA – Τι μπορεί να αλλάξει στην ευρωπαϊκή βιομηχανία

Τα νεότερα δεδομένα για την ασπαρτάμη μπαίνουν στην αξιολόγηση της EFSA, με το ενδιαφέρον να στρέφεται στις πιθανές κανονιστικές επιπτώσεις.
Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνα φορτία τροφίμων από την Τουρκία: Εκατοντάδες ειδοποιήσεις για αποξηραμένα σύκα και πιπεριές, +279% οι απορρίψεις στα σύνορα

Τα στοιχεία RASFF καταγράφουν 903 απορρίψεις, με φρούτα και λαχανικά να κυριαρχούν στις κοινοποιήσεις για την Τουρκία.

Ροή Ενημέρωσης

Και σε ελληνικά θαλασσινά η τοξίνη του λαγοκέφαλου – Σε ποια είδη έχει εντοπιστεί και σε ποια καταγράφηκαν υψηλές συγκεντρώσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Το «θαυματουργό» έλαιο που μείωσε την αρτηριακή πίεση μέσα σε μόλις 20 ημέρες

Υγεία

Φιστίκι: Γιατί οι εταιρείες τροφίμων το βάζουν πλέον παντού

Καταναλωτής

Frozen yogurt ή παγωτό; Ποιο επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Διατροφή και Υγεία

Νέα ευρήματα: Τα μικροπλαστικά αυξάνουν έως 33% την κατακράτηση φυτοφαρμάκων στο έδαφος

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Μέχρι πότε μπορούμε να τρώμε καρπούζι στην Ελλάδα; Και πότε πρέπει να σταματήσουμε να το αγοράζουμε;

Διατροφή και Υγεία

Φυτοφάρμακα: Η EFSA εξετάζει νέα ανώτατα όρια υπολειμμάτων τριφλοξυστρομπίνης σε καλλιέργειες

Νέα

Μπύρα: Νέες χρεώσεις ανακύκλωσης απειλούν να ανεβάσουν την τιμή της στο ποτήρι

Νέα

Χρήση ασπαρτάμης σε τρόφιμα και ποτά: Σε λίγες ημέρες η κρίσιμη γνωμοδότηση της EFSA – Τι μπορεί να αλλάξει στην ευρωπαϊκή βιομηχανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Το παράξενο «τεστ του κρασιού» που χρησιμοποιεί CEO για να επιλέξει στελέχη

Νέα