Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ρετσίνα Μαλαματίνα: Οι φοιτητές του Μητροπολιτικού Κολλεγίου επανασχεδιάζουν την επετειακή ετικέτα της

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία Κρέατος: Πώς η λιστέρια επιβιώνει σε βιοφίλμ – Επιστημονικό πείραμα

Νέα μελέτη αναδεικνύει τον τρόπο με τον οποίο το παθογόνο μικρόβιο προσαρμόζεται και παραμένει σε περιβάλλοντα επεξεργασίας
Cibum Newsroom -

Μεγάλα σουπερμάρκετ πούλησαν γιαούρτι μολυσμένο με απορρυπαντικό! Επείγουσα ανάκληση

Στο γιαούρτι διαπιστώθηκε δυσάρεστη γεύση και οσμή λόγω τυχαίας ανάμειξης με καθαριστικό προϊόν
Cibum Newsroom -

Γαρίδες μολυσμένες με ραδιενέργεια: Επεκτείνεται η ανάκληση

Προληπτικά μέτρα μετά τον εντοπισμό καίσιου-137 σε εισαγόμενα προϊόντα
Cibum Newsroom -

Νέα πρόστιμα για τον κιμά, σε ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΧΩΡΙΟ και σε ένα κρεοπωλείο

Τρία πρόστιμα σε μία ημέρα ανακοινώθηκαν από την Περιφέρεια για κακή πρακτική χειρισμού του κιμά που ενέχει κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Τροφή για σκύλους και γάτες: Νέα ανάκληση λόγω μόλυνσης από επικίνδυνα παθογόνα

 Όπως οι καταναλωτές, έτσι και τα ζώα συντροφιάς εκτίθενται σε κινδύνους που σχετίζονται με μολυσμένες πρώτες ύλες, ακατάλληλη αποθήκευση, επικίνδυνα πρόσθετα ή παθογόνους μικροοργανισμούς
Cibum Newsroom -

Η αφράτη Φανουρόπιτα της Ευτυχίας: Εύκολη συνταγή χωρίς μαγιά από την Ευτυχία Αυγουλή

Η Ευτυχία Αυγουλή μοιράζεται την δημοφιλή και εύκολη συνταγή για φανουρόπιτα χωρίς μαγιά.
Cibum Newsroom -

38 πελάτες εστιατορίου με ηπατίτιδα – Εργαζόμενος δοκίμαζε το φαγητό με το χέρι και μετά σέρβιρε με το ίδιο χέρι τους πελάτες

 Κανένας από τους υπαλλήλους δεν έπλυνε τα χέρια του με σαπούνι, διαπιστώθηκε σε επιθεώρηση μετά τα κρούσματα ηπατίτιδας
Cibum Newsroom -

Η σοκολάτα που προκάλεσε μαζική τροφική δηλητηρίαση – Εκτιμήσεις για πάνω από 1.600 κρούσματα

 Σοκολάτες και άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής περιέχουν μολυσμένες με σαλμονέλα πρώτες ύλες Νέα επιδημία σαλμονέλωσης με 62 εργαστηριακά επιβεβαιωμένα κρούσματα Salmonella Havana, Salmonella Mbandaka και Salmonella Meleagridis. Οι...
Cibum Newsroom -

Ο Ερευνητής Μ. Χατζηγιαννάκης αποκάλυψε ποια μπύρα έχει πιο σταθερό αφρό

Ο Εμμανουήλ (Μανώλης) Χατζηγιαννάκης από το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο του Αϊντχόφεν αποκαλύπτει μέσω έρευνας τα μυστικά του αφρού στη μπύρα και τι μπορεί να τον κάνει πιο σταθερό
Cibum Newsroom -

Σε κίνδυνο η παραγωγή φέτας λόγω της ευλογιάς των αιγοπροβάτων – Ανακοίνωση του ΣΕΒΓΑΠ

Ανησυχία ΣΕΒΓΑΠ για την εξάπλωση της ευλογιάς αιγοπροβάτων - Κατηγορεί κτηνοτρόφους, τοπικές Αρχές και ΥΠΑΑΤ για μη τήρηση των αυστηρών μέτρων προστασίας και πρόληψης
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα από τις πιο ακριβές χώρες της Ευρώπης στα οινοπνευματώδη ποτά

Από τα πιο ακριβά στην Ευρώπη σε επίπεδο λιανικής είναι τα ποτά με αλκοόλη στην χώρα μας
Cibum Newsroom -

Κρούσματα της γρίπης των πτηνών εντοπίστηκαν σε τρεις φάρμες στη νότια Βουλγαρία

Η Ευρώπη βρίσκεται αντιμέτωπη με την εποχική αναζωπύρωση της θανατηφόρας νόσου
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Πάνω από τα μισά αυγά μολυσμένα με χημικά – Απειλή για την υγεία σύμφωνα με έρευνα από Πανεπιστήμιο Αιγαίου και ΕΚΠΑ

Αυγά από κοτέτσια με «αιώνιες χημικές ουσίες», φάρμακα και υπολείμματα φυτοφαρμάκων στην Ελλάδα, απειλούν τη δημόσια υγεία σύμφωνα με μελέτη δύο Πανεπιστημίων- Σε ποια περιοχή τα αυγά είναι πιο μολυσμένα
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για αύξηση δηλητηριάσεων από προϊόντα κάνναβης (CBD)

Οι υγειονομικές αρχές προειδοποιούν για επικίνδυνες ουσίες σε έλαια, καπνικά και συμπληρώματα
Cibum Newsroom -

Αυτά είναι τα τρόφιμα που ευθύνονται περισσότερο για λιστερίωση

Ποιες τροφές κρύβουν κινδύνους και πώς μπορούν να προστατευθούν οι ευπαθείς ομάδες
Cibum Newsroom -

Η Coca-Cola εξετάζει την πώληση της Costa Coffee

Ο γίγαντας των αναψυκτικών επανεκτιμά τη στρατηγική του στον τομέα του καφέ
Cibum Newsroom -

Βάλτε τέλος στο μουχλιασμένο τυρί με αυτό το έξυπνο κόλπο 

Ο γιατρός που αποκάλυψε το λάθος στην αποθήκευση του τυριού
Cibum Newsroom -

Πάνω από 100 δηλητηριάσεις από μολυσμένο τρόφιμο σε μπουφέ – Η ανακοίνωση του ξενοδοχείου

Το ξενοδοχείο απαντά στις καταγγελίες για τη μαζική τροφική δηλητηρίαση
Cibum Newsroom -

Οι προσεχείς διαγωνισμοί ποιότητας ελαιολάδου της ΦΙΛΑΙΟΣ

Στους διαγωνισμούς της «ΦΙΛΑΙΟΣ» αυτούς μπορούν να συμμετέχουν τυποποιητικές, εμπορικές και εξαγωγικές επιχειρήσεις του ελαιόλαδου και της επιτραπέζιας ελιάς, οι οποίες δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα ή το εξωτερικό
Cibum Newsroom -
1...477478479...2.022Σελίδα 478 από 2.022

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλές συστατικό σαλάτας πίσω από σοβαρές επιδημίες E. coli και Salmonella με δεκάδες νεκρούς και χιλιάδες κρούσματα

Νέα επιδημία με 55 κρούσματα στις ΗΠΑ, μετά τις μεγάλες εξάρσεις που καταγράφηκαν τα προηγούμενα χρόνια στην Ευρώπη.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Κιμάς πίσω από τραγωδία με 10 νεκρούς – Καμπανάκι για τις πρακτικές και τα πρόστιμα στα ελληνικά σουπερμάρκετ

Δέκα θάνατοι από STEC O157:H7 στο Βέλγιο και αλλεπάλληλα πρόστιμα για τη διαχείριση κιμά στην Ελλάδα.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η μελέτη εντόπισε ακρυλαμίδιο σε όλα τα δείγματα και συνύπαρξη πολλών διαφορετικών μυκοτοξινών σχεδόν στο σύνολο των προϊόντων.

Ροή Ενημέρωσης

Γήρανση: Οι επιστήμονες εντόπισαν ένα μόριο που μπορεί να μιμηθεί τα οφέλη της λιγότερης τροφής

Υγεία

Τι πρέπει να ελέγχουν οι γιατροί πριν δώσουν τα φάρμακα αδυνατίσματος

Υγεία

Ξύλινη επιφάνεια κοπής: Το λάθος που μπορεί να την καταστρέψει

Οικιακά

Συσκευασίες τροφίμων: Πάνω από 13.000 χημικά δεν έχουν επαρκή δεδομένα ασφάλειας

Συσκευασία

Τι άλλο έχουν σκοπό να μας ταΐσουν; Έφτιαξαν μπισκότα από πλαστικά απόβλητα – Μετατρέπεται το PET σε τροφή; (βίντεο)

Επιστήμη

Το έθιμο της Φανουρόπιτας και παραδοσιακή συνταγή για την πίτα της πίστης, της προσφοράς και των χαμένων πραγμάτων

Συνταγές

Αγωγή 17.000 γιατρών κατά της κυβέρνησης Τραμπ για «μυστική επιτροπή» διατροφικών οδηγιών με προσβάσεις στη βιομηχανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Magnum: Κέρδισε τον πρώτο γύρο στη δικαστική διαμάχη με τα πρώην στελέχη της Ben & Jerry’s

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Οι νέοι κανόνες για τις μαρμελάδες στην Ευρώπη και το «χάος» που ακολούθησε – Πώς μπερδεύτηκαν ονομασίες και δημοσιεύματα

Νέα

Ξηρασία: Οι αλλαγές που ετοιμάζουν οι εταιρείες τροφίμων για να μη μείνουν χωρίς πρώτες ύλες

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα