Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ευρωπαϊκό μπλόκο στα Τουρκικά ροδάκινα – Εντοπίστηκαν φυτοφάρμακα έως και 10 φορές πάνω από τα επιτρεπόμενα όρια

Υψηλά επίπεδα φυτοφαρμάκων σε ροδάκινα μπορούν να προκαλέσουν ναυτία, έμετο, διάρροια και πόνο στην κοιλιά, ενώ η μακροχρόνια έκθεση σε τέτοια υπολείμματα μπορεί να επηρεάσει το συκώτι, τα νεφρά και το νευρικό σύστημα.
Cibum Newsroom -

Παθογόνα βακτήρια σε λουκάνικα – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για σοβαρά γαστρεντερικά συμπτώματα και επιπλοκές

Οι αρχές προειδοποιούν για την παρουσία E. coli (STEC/VTEC) σε προϊόντα λουκάνικου, με κίνδυνο διάρροιας, κοιλιακού πόνου και σοβαρών επιπλοκών, ιδιαίτερα σε παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα.
Cibum Newsroom -

Δυσκολεύεστε στον ύπνο; Μπορεί να φταίει η υγεία του εντέρου σας, λέει η επιστήμη

Νέα μελέτη δείχνει ότι συγκεκριμένα βακτήρια στο έντερο μπορεί να προκαλούν αϋπνία, ανοίγοντας τον δρόμο για θεραπείες βασισμένες στο μικροβίωμα.
Cibum Newsroom -

Επαναστατικό: Η τεχνητή νοημοσύνη «ακούει» τον καρκίνο – Νέα μέθοδος έγκαιρης διάγνωσης με απλή ηχογράφηση φωνής

Θα μπορούσε η φωνή σου να πει στον γιατρό ότι έχεις καρκίνο του λάρυγγα;
Cibum Newsroom -

Μολυσμένο συστατικό «πετάει» από τα ψυγεία 15 διαφορετικά έτοιμα γεύματα – Σοβαρός κίνδυνος για την υγεία

Ανάκληση λόγω λιστέριας: τι πρέπει να ξέρουν οι καταναλωτές για τα 15 προϊόντα που αποσύρονται
Cibum Newsroom -

Προσοχή! Πωλείται και στην Ελλάδα το επικίνδυνο τυρί με τα πλαστικά κομμάτια – Ειδοποίηση RASFF

Η Granarolo αποσύρει μοτσαρέλα λόγω ξένων σωμάτων – Οδηγίες και για τους Έλληνες καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Γλυκοπατάτα: Επιστήμονες κατάφεραν να «ξεκλειδώσουν» το γονιδίωμα της – Τα εντυπωσιακά ευρήματα και πού βοηθούν

Η αποκωδικοποίηση του DNA της γλυκοπατάτας ανοίγει τον δρόμο για πιο ανθεκτικές ποικιλίες που μπορούν να στηρίξουν την επισιτιστική ασφάλεια απέναντι στην κλιματική αλλαγή.
Cibum Newsroom -

Γιατί δεν πρέπει να καταψύχουμε ξανά τα τρόφιμα που έχουν ήδη ξεπαγώσει;

Η επανάληψη της κατάψυξης ενός ήδη αποψυγμένου τροφίμου αποτελεί σοβαρό λάθος αφού αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο βακτηριακής ανάπτυξης και τροφικής δηλητηρίασης
Cibum Newsroom -

Mystreet: Σε λειτουργία το app καταγγελιών για τα τραπεζάκια σε πεζοδρόμια και άλλους δημόσιους χώρους

Η νέα εφαρμογή για την επιτήρηση της χρήσης των δημόσιων κοινόχρηστων χώρων, ειδικά στην τοποθέτηση τραπεζοκαθισμάτων
Cibum Newsroom -

Χαλκιδική: Απαγόρευση κυκλοφορίας μέχρι τη Δευτέρα λόγω πολύ υψηλού κινδύνου εκδήλωσης δασικής πυρκαγιάς

Έως τις 8 το πρωί της Δευτέρας 18 Αυγούστου ισχύει απαγόρευση κυκλοφορίας πεζών και οχημάτων σε περιοχές της Χαλκιδικής λόγω αυξημένου κινδύνου δασικών πυρκαγιών. 
Cibum Newsroom -

Καλοκαίρι και σοκολάτα: Γιατί είναι καλύτερο να μην την αγοράσετε καθόλου από το να τη βάλετε στο ψυγείο;

Μην φυλάσσετε τη σοκολάτα στο ψυγείο αν δε θέλετε να χάσει γεύση και άρωμα
Cibum Newsroom -

Θάνατοι από μολυσμένα τυριά – Η Foodwatch καταγγέλλει ατιμωρησία των εταιρειών και έλλειψη ελέγχων

2 θάνατοι και δεκάδες ανακλήσεις τυριών λόγω Listeria αποκαλύπτουν κενά στην ασφάλεια τροφίμων και καθυστερημένη ενημέρωση των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται επικίνδυνες πατάτες από την αγορά – Οι οδηγίες σε όσους τις έχουν αγοράσει ήδη

Παρουσία θειωδών χωρίς αναγραφή στη συσκευασία — Οι αλλεργικοί πρέπει να αποφύγουν την κατανάλωση
Cibum Newsroom -

Εξάμηνη αναστολή διαπίστευσης και σε άλλη εταιρεία πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων – Η ανακοίνωση του ΕΣΥΔ

Πρόκειται για τη δεύτερη «καμπάνα» στην υπόθεση «βιομηχανίας» πιστοποιήσεων από συγκεκριμένες εταιρείες για βιολογικά προϊόντα
Cibum Newsroom -

Ρόδος: 4 άτομα εκσφενδονίστηκαν από «ταψί» λούνα παρκ που είχε στηθεί στο Πανηγύρι της Παναγίας (βίντεο)

Το ατύχημα σημειώθηκε σε λούνα παρκ στην περιοχή Κρεμαστή όπου διεξαγόταν πανηγύρι
Cibum Newsroom -

Αιγάλεω: Φωτιά σε εργοστάσιο ανακυκλώσιμων υλικών

Στο σημείο επιχειρούν ισχυρές δυνάμεις της Πυροσβεστικής.
Cibum Newsroom -

Μαζική ανάκληση σε 22 είδη έτοιμων ορεκτικών από τα σούπερ μάρκετ, λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε ωχρατοξίνη Α

Οι ανακλήσεις αφορούν έτοιμες σαλάτες και αλειφές, καθώς η ωχρατοξίνη Α μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας σε περίπτωση κατανάλωσης
Cibum Newsroom -

Πάνω από 100 κρούσματα E. coli μετά από γεύμα σε εστιατόριο – Οι περισσότεροι βρέθηκαν θετικοί και σε επικίνδυνο παράσιτο

Οι υγειονομικές αρχές ερευνούν για τον εντοπισμό της ακριβούς πηγής της μόλυνσης, ενώ το ενδιαφέρον επικεντρώνεται στην ποιότητα του νερού που χρησιμοποιείται στις εγκαταστάσεις
Cibum Newsroom -

Χανιά: 14χρονος στο νοσοκομείο μετά από υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ σε πανηγύρι

Ο ανήλικος νοσηλεύεται παιδιατρική κλινική του νοσοκομείου στα Χανιά εκτός κινδύνου
Cibum Newsroom -

Σουηδία: Έκκληση για εξοικονόμηση νερού λόγω καύσωνα που μείωσε τα αποθέματα των ταμιευτήρων

Γνωστή για το δροσερό της κλίμα, η Σουηδία επλήγη από εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες τον Ιούλιο, συμπεριλαμβανομένου ενός καύσωνα
Cibum Newsroom -
1...550551552...2.084Σελίδα 551 από 2.084

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αλάτι και ζάχαρη στην Ελληνική αγορά: Ευρήματα από μικροσκοπική εξέταση 21 προϊόντων και πιθανές αιτίες επιμόλυνσης – Μελέτη ΕΚΠΑ & Παν. Ιωαννίνων

Έρευνα ελληνικών πανεπιστημίων καταγράφει τα ευρήματα μετά από μικροσκοπική εξέταση, σε καθημερινά τρόφιμα και εξετάζει πιθανές πηγές επιμόλυνσης κατά την παραγωγή.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Το γάλα που ΔΕΝ πρέπει να πίνουν τα παιδιά και τα τυριά που πρέπει να αποφεύγουν – Επίσημη δήλωση θέσεων της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής

Υποστηρίζουν ότι μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις στα παιδιά ενώ δεν προσφέρει αποδεδειγμένα διατροφικά οφέλη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κυβερνοεπίθεση σε εκατοντάδες σούπερ μάρκετ στη Γαλλία – Ποια μέτρα προστασίας χρειάζεται ο κλάδος τροφίμων όταν οι χάκερ απειλούν την ασφάλεια

Η παραβίαση των συστημάτων ψύξης προκάλεσε μεγάλες απώλειες σε νωπά και κατεψυγμένα προϊόντα, ενώ οι νέες επιθέσεις αναδεικνύουν τις ευπάθειες των ψηφιακά συνδεδεμένων εγκαταστάσεων σε ολόκληρη την αλυσίδα τροφίμων.

Ροή Ενημέρωσης

Αλάτι και ζάχαρη στην Ελληνική αγορά: Ευρήματα από μικροσκοπική εξέταση 21 προϊόντων και πιθανές αιτίες επιμόλυνσης – Μελέτη ΕΚΠΑ & Παν. Ιωαννίνων

Ασφάλεια Τροφίμων

Γάλα με μυρωδιά ψαρίλας: Ανακλήθηκαν δύο μάρκες ιδιωτικής ετικέτας από διαφορετικά σουπερμάρκετ – Ίδια παρτίδα και ημερομηνία

Ανάκληση

Απεργία στην PepsiCo – Tasty Foods: Αντιδράσεις για τις πέντε απολύσεις και διεκδίκηση Συλλογικής Σύμβασης

Επιχειρήσεις / Οικονομία

40 καλεσμένοι γάμου σε τετράστερο ξενοδοχείο με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης – «Έφαγα μόνο το κυρίως πιάτο» λέει σερβιτόρος που νοσηλεύεται

Ασφάλεια Τροφίμων

6 προειδοποιητικά σημάδια ότι δεν τρώτε αρκετές φυτικές ίνες

Διατροφή και Υγεία

Σκλαβενίτης: Πρόστιμο σε κατάστημα για παραπλάνηση – Η αναγραφόμενη τιμή πώλησης προϊόντος αφορούσε τη μισή ποσότητα

λιανική

Το τερμάτησαν τα πατατάκια Pringles: Προσφέρουν δοχείο τέφρας στο σχήμα της συσκευασίας τους σε «τυχερό» καταναλωτή

marketing

Είναι ασφαλές να πίνουμε τσάι σε κρυστάλλινο ποτήρι; Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα για τη μεταφορά μολύβδου στα ροφήματα

Υγεία

ΥΠΑΑΤ: 40 λεπτά η επιδότηση αλιευτικού πετρελαίου για το διάστημα Σεπτεμβρίου-Οκτωβρίου και 15 εκατ. ευρώ για ζημιές στα δίχτυα

Αλιεία

Φασολάκια: Το τυχαίο κόλπο αναγνώστριας που οδήγησε στο απόλυτο πιάτο

Συνταγές