Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

20 νεκροί και 20 σε κρίσιμη κατάσταση από δηλητηρίαση σε πάρτυ γενεθλίων – Υπόνοιες για εγκληματική ενέργεια

Εκτεταμένη τροφική δηλητηρίαση με θύματα ενήλικες και παιδιά - Τοξική ουσία φέρεται να προστέθηκε εσκεμμένα στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Ο ΟΗΕ ορίζει την 6η Ιουλίου ως Παγκόσμια Ημέρα Αγροτικής Ανάπτυξης

Το ψήφισμα επιδιώκει να ρίξει ένα διαρκές φως στις ζωές και τους αγώνες όσων καλλιεργούν το έδαφος, θερίζουν τις θάλασσες και καλλιεργούν τη γη σε αγροτικές γωνιές του κόσμου
Cibum Newsroom -

Τα έντομα στο πιάτο μας: Γιατί παραμένουν μακριά από το τραπέζι της Δύσης

Τα βρώσιμα έντομα δεν φαίνεται να κερδίζουν έδαφος ως εναλλακτική λύση στο κρέας
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται ζαμπόν με υπεροβολική παρουσία καρκινογόνων ορυκτελαίων – Σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία

Προειδοποίηση για αυξημένα επίπεδα MOSH/MOAH σε ζαμπόν - Έχουν συνδεθεί με προβλήματα στο ήπαρ, στον σπλήνα και στους λεμφαδένες
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνα food trends στα social προκαλούν δηλητηριάσεις και λοιμώξεις – Δείτε ποια μπορούν να σας στείλουν στα επείγοντα

Οι viral συνταγές που αγνοούν κάθε κανόνα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και σίγουρα θα σας αρρωστήσουν
Cibum Newsroom -

Ελληνικά μύδια μολυσμένα με επικίνδυνο παθογόνο, στην Ιταλία – Συναγερμός και Ειδοποίηση από το ευρωπαϊκό RASFF

Επικίνδυνο Βακτήριο σε Μύδια Ελληνικής Προέλευσης – Αποσύρθηκαν από την αγορά της Ιταλίας
Cibum Newsroom -

Έξαρση Ηπατίτιδας Α σε ευρωπαϊκές χώρες – Συναγερμός στις υγειονομικές αρχές

Εξάπλωση με επίκεντρο ευάλωτους πληθυσμούς – Συστάσεις για στοχευμένο εμβολιασμό και επείγουσα υγειονομική παρέμβαση
Cibum Newsroom -

Πολλαπλάσιος κίνδυνος στο πιάτο μας: Τα νανοπλαστικά αυξάνουν την τοξικότητα του E. coli και άλλων παθογόνων – Έρευνα

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι τα μικροσκοπικά πλαστικά σωματίδια αυξάνουν την τοξικότητα του E. coli, απειλώντας ακόμη περισσότερο τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Κι άλλο δημοφιλές βούτυρο με επικίνδυνο βακτήριο αποσύρεται από τα ψυγεία των σούπερ μάρκετ

Νέα ανάκληση βουτύρου λόγω Listeria monocytogenes – Σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία ευπαθών ομάδων
Cibum Newsroom -

Πατάτες McCain με κομμάτια μετάλλου: Επεκτείνεται η ανάκληση στην Ευρώπη

Ανησυχία στους καταναλωτές προκαλεί η νέα ανάκληση κατεψυγμένων πατατών λόγω παρουσίας ξένων σωμάτων – Ύποπτες παρτίδες σε Γαλλία και Σλοβενία
Cibum Newsroom -

Ερευνητές αναπτύσσουν «vegan κρέας» με βάση το ηλιέλαιο

Το συστατικό, που εξάγεται από τους σπόρους του φυτού, αποτελεί καλή πηγή πρωτεΐνης και έχει ουδέτερη γεύση και άρωμα, γεγονός που το καθιστά εύκολο για χρήση σε τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Chiquita: Διεθνής κατακραυγή για τις συλλήψεις συνδικαλιστών στον Παναμά

Η Global Labor Justice καλεί τη Chiquita να αναλάβει ευθύνη και να υπερασπιστεί τα δικαιώματα των απεργών εργαζομένων στον Παναμά
Cibum Newsroom -

Τι πιστεύουν οι πολύ πλούσιοι για τα πλούτη τους: Είναι ανήθικο ή όχι;

Τι αποκαλύπτει διεθνής μελέτη
Cibum Newsroom -

Νέα μελέτη διαψεύδει μία κοινή πεποίθηση για τα σπορέλαια

Τι δείχνουν νέα στοιχεία για την καρδιομεταβολική υγεία
Cibum Newsroom -

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Κίνδυνος από δημοφιλές ψάρι που πωλείται σε ελληνικά καταστήματα – “Μην το φάτε, περιέχει υψηλή ποσότητα βαρέων μετάλλων”

Σε ανάκληση μη ασφαλούς τροφίμου προχώρησε ο ΕΦΕΤ
Cibum Newsroom -

Ποια μπύρα χωρίς αλκοόλ είναι «φιλικότερη» για την υγεία;

Μελέτη συγκρίνει τρεις τύπους μπύρας χωρίς αλκοόλ και καταλήγει σε σημαντικά ευρήματα Καθώς η δημοτικότητα της μη αλκοολούχας μπύρας αυξάνεται ραγδαία διεθνώς, με περισσότερα από...
Cibum Newsroom -

Η δύναμη του καταναλωτή απέναντι στις επικίνδυνες χημικές ουσίες – Τι προτείνει νέα μελέτη

Επιστήμονες προτείνουν την ενεργή συμμετοχή των καταναλωτών ως καταλύτη για μια πιο ασφαλή και βιώσιμη χημική πολιτική.
Cibum Newsroom -

Η ηχορύπανση απειλεί τους Ευρωπαίους – Συνδέεται με υπέρταση, διαβήτη, ψυχικές διαταραχές, καρδιοπάθεια και πρόωρο θάνατο

Περισσότεροι από 100 εκατομμύρια άνθρωποι στην Ευρώπη εκτίθενται σε επιβλαβή επίπεδα θορύβου – με σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία, την άγρια ζωή και την οικονομία.
Cibum Newsroom -

Διασταυρούμενες αλλεργίες από φρούτα και λαχανικά που προκαλούν αντίδραση στο στόμα

Καύσος, φαγούρα ή πρήξιμο στο στόμα μετά την κατανάλωση φρούτων ή λαχανικών μπορεί να οφείλονται σε αλλεργία… γύρης. Το φαινόμενο των «διασταυρούμενων αλλεργιών» και πώς να προφυλαχθείτε.
Cibum Newsroom -

Έξι φορτία με σουσάμι απέρριψαν οι ελληνικές αρχές στα σύνορα μέσα σε 10 ημέρες

Οι ελληνικές Αρχές απέτρεψαν για άλλη μία φορά την εισαγωγή μολυσμένου ή χωρίς επίσημα πιστοποιητικά σουσαμιού
Cibum Newsroom -
1...563564565...2.027Σελίδα 564 από 2.027

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανακαλούνται 16.200 συσκευασίες φυστικοβούτυρου – Επιβίωση σαλμονέλας και μεγάλες επιδημίες – Του Ν. Γδοντέλη

Γιατί η Salmonella αποτελεί ιδιαίτερο κίνδυνο στα βούτυρα ξηρών καρπών και πώς μπορεί να επιβιώσει για περισσότερο από έναν χρόνο.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.
Τεχνολογία Τροφίμων

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.

Ροή Ενημέρωσης

Καλιφόρνια: Νέα σφραγίδα για τα τρόφιμα που δεν είναι υπερ-επεξεργασμένα

Διατροφή και Υγεία

Τροφιμογενείς λοιμώξεις: Κάθε 1 δολάριο για γονιδιωματική επιτήρηση επιστρέφει 31

Υγεία

Ενεργοποιείται το Ταμείο Αγροτικής Επιχειρηματικότητας με δάνεια 250 εκατ. ευρώ

Αγρότες

EFSA: Τα νεαρά πεύκα δεν θεωρούνται οδός μετάδοσης του καταστροφικού νηματώδη

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Δρεπανοκυτταρική αναιμία: Ο ψευδάργυρος μπορεί να μειώσει τις λοιμώξεις στα μικρά παιδιά

Υγεία

Σκλαβενίτης: Σοβαρός τραυματισμός εργαζομένου σε κατάστημα στον Άγιο Δημήτριο

Εργασία

5 αλλαγές που μπορούν να μειώσουν την πίεση χωρίς φάρμακα

Υγεία

Ελλάδα: Ανακαλούνται πάνω από 5.000 Nissan Qashqai λόγω πιθανής διαρροής καυσίμου – Η ανακοίνωση της Γενικής Γραμματείας Βιομηχανίας

Οικιακά

Μακαρόνια με κιμά: Επείγουσα ανάκληση έτοιμης σάλτσας μπολονέζ – Καταναλωτής κατήγγειλε πως βρήκε μέσα γυαλιά

Ανάκληση

Η Γερμανία παράγει το περισσότερο παγωτό στην ΕΕ – Τι κάνει η Ελλάδα

Καταναλωτής