Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Καφές ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σουπερμάρκετ περιέχει κομμάτια από γυαλιά

Από τη Γαλλία στο Βέλγιο η ανάκληση του στιγμιαίου καφέ Carrefour λόγω κινδύνου τραυματισμού από θραύσματα γυαλιού — Οι καταναλωτές καλούνται να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί και να επιστρέψουν το προϊόν.
Cibum Newsroom -

Λεμονάδα: Κάποια γλυκαντικά είναι πιο νόστιμα από άλλα; – Μελέτη

Εξετάζοντας τον αντίκτυπο της γνώσης του είδους του γλυκαντικού στην αξιολόγηση της λεμονάδας από τους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Η Θεωρία της Πίτσας του Πενταγώνου: Μπορούν οι παραγγελίες πίτσας να προβλέψουν γεωπολιτικές κρίσεις;

Ένα viral φαινόμενο από τον Ψυχρό Πόλεμο επιστρέφει δυναμικά στο διαδίκτυο – με χιούμορ, υποψία και λίγη... μοτσαρέλα.
Cibum Newsroom -

Αναψυκτικά σε πλαστικά μπουκάλια: Πίνουμε και… μικροπλαστικά;

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι το απλό άνοιγμα και κλείσιμο πλαστικών μπουκαλιών αυξάνει σημαντικά τη μόλυνση με μικροπλαστικά και νανοπλαστικά
Cibum Newsroom -

Ενεργειακά ποτά: Ενισχύουν την ανάπτυξη επιθετικών μορφών λευχαιμίας – Επιστημονική μελέτη

Η ταυρίνη, βασικό συστατικό των ενεργειακών ποτών, φαίνεται να τροφοδοτεί τα καρκινικά κύτταρα και να επιταχύνει την εξέλιξη της νόσου, σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου του Ρότσεστερ
Cibum Newsroom -

Μπιφτέκια με κόκκαλα – Επείγουσα ανάκληση λόγω σοβαρού κινδύνου τραυματισμού ή πνιγμού

Το επικίνδυνο προϊόν διανεμήθηκε σε όλη τη Γαλλία μέσω των καταστημάτων METRO — Οι καταναλωτές καλούνται να μην το καταναλώσουν γιατί διατρέχουν σοβαρό κίνδυνο
Cibum Newsroom -

Πλένουν το αίμα τους για να καθυστερήσουν τη γήρανση – Τι είναι η θεραπεία ανταλλαγής πλάσματος και πόσο αποτελεσματική είναι;

Μια πανάκριβη τάση βιοχάκινγκ υπόσχεται νεότητα μέσα από «καθάρισμα» του αίματος — αλλά τι λέει πραγματικά η επιστήμη;
Cibum Newsroom -

Πώς θα λειτουργήσουν σήμερα του Αγίου Πνεύματος σούπερ μάρκετ και καταστήματα

Τι ισχύει για τα καταστήματα την αργία του Αγίου Πνεύματος και πώς αμοίβονται όσοι δουλεύουν
Cibum Newsroom -

Μέτρα 178 εκατ. ευρώ για τους αγρότες – Χρηματοδοτήσεις και αποζημιώσεις για τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής

Νέο σχέδιο ΥΠΑΑΤ για τη θωράκιση του πρωτογενούς τομέα με ευρωπαϊκή χρηματοδότηση
Cibum Newsroom -

Listeria, αλλεργιογόνα και βρώμικες εγκαταστάσεις: Στο στόχαστρο των Αρχών τρεις εταιρείες τροφίμων

FDA προειδοποιεί τρεις εταιρείες τροφίμων για παραβιάσεις που θέτουν σε κίνδυνο τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Ευρώπη: Ρεκόρ 16 ετών σε λοιμώξεις από E. coli και λιστέρια – Πολλά κρούσματα συνδέονται με ταξίδια σε Αίγυπτο και Τουρκία

Τα στοιχεία του ECDC για το 2023 δείχνουν αυξανόμενα κρούσματα, πολλαπλές διεθνείς εστίες και σύνδεση με τρόφιμα υψηλού κινδύνου και δημοφιλείς ταξιδιωτικούς προορισμούς.
Cibum Newsroom -

Πατατάκια: Κινδυνεύουμε περισσότερο όταν τα τρώμε από το σακουλάκι ή όταν τα βάζουμε σε μπολ;

Ανακαλύψτε ποια επιλογή σνακ προστατεύει καλύτερα την υγεία σας και πώς να απολαμβάνετε με ασφάλεια τα αγαπημένα σας πατατάκια.
Cibum Newsroom -

Carrefour It: Πού αποδίδει το σούπερ μάρκετ τη διαφορά των τιμών μεταξύ ηλεκτρονικού και φυσικού καταστήματος

Καταναλωτής εντοπίζει αυξημένες τιμές online σε σχέση με το ράφι — Η απάντηση της Carrefour σε σχέση με την στρατηγική τιμών της
Cibum Newsroom -

Ζάχαρη «μεταμφιεσμένη» στην ετικέτα – Η απάτη με τα τουλάχιστον 30 διαφορετικά ονόματα!

Η βιομηχανία τροφίμων κρύβει τη ζάχαρη πίσω από δεκάδες ονόματα — κάνοντας την αναγνώρισή της από τους καταναλωτές σκέτη... σπαζοκεφαλιά!
Cibum Newsroom -

Κατεψυγμένα καλαμαράκια με επικίνδυνη ουσία που συνδέεται με καρκινογενέσεις και σοβαρές βλάβες σε νεφρά και ήπαρ

Ανάκληση κατεψυγμένων καλαμαριών λόγω ανίχνευσης καδμίου σε επίπεδα πάνω από τα επιτρεπτά όρια.
Cibum Newsroom -

Σκάνδαλο με υπεύθυνο σίτισης σε δημόσια σχολεία: Αγόραζε premium τρόφιμα για το εστιατόριό του με τα κονδύλια των μαθητών!

Ο 62χρονος διευθυντής σίτισης των σχολειών συνελήφθη αφού φέρεται να χρησιμοποίησε τα κονδύλια για να αγοράζει αστακούς και μοσχάρι angus για το προσωπικό του εστιατόριο
Cibum Newsroom -

Μακαρόνια: Μπορεί ο χρόνος βρασμού να αποκαλύψει πόσο υγιεινά είναι;

Ένας νέος διατροφικός μύθος που κυκλοφορεί στο διαδίκτυο υποστηρίζει ότι όσο περισσότερο βράζουν τα μακαρόνια, τόσο πιο υγιεινά είναι. Τι ισχύει τελικά;
Cibum Newsroom -

Συνελήφθη αγρότης στη Λέσβο για κακοποίηση αλόγου

Δείτε τι ισχύει στην Ελλάδα για την κακομεταχείριση ζώων
Cibum Newsroom -

«Αδειάζουν οι ταμιευτήρες νερού σε Μόρνο, Εύηνο και Υλίκη» – Οι εκτιμήσεις του Δρ Υδρογεωλογίας Παναγιώτη Σαμπατακάκη

H συνέντευξη του Δρ Παναγιώτη Σαμπατακάκη στο ΑΠΕ για το ενδεχόμενο λειψυδρίας το καλοκαίρι στη χώρα μας και τη σπατάλη του νερού
Cibum Newsroom -

Shein: Οι σκοτεινές πρακτικές που σπρώχνουν στην υπερκατανάλωση – Τι καταγγέλλουν οι Ενώσεις Καταναλωτών

Πώς οι παραπλανητικές τεχνικές της Shein δημιουργούν ψεύτικη ανάγκη για αγορές, θέτοντας σε κίνδυνο τους καταναλωτές και το περιβάλλον.
Cibum Newsroom -
1...588589590...2.030Σελίδα 589 από 2.030

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα

Νέος ιός στην Ευρώπη πλήττει τις αγελάδες – Μείωση έως 75% στην παραγωγή γάλακτος σε εκατοντάδες εκτροφές

Ο νέος ιός έχει ήδη εντοπιστεί σε οκτώ χώρες της Ευρώπης και συνεχίζει να εξαπλώνεται.
Ασφάλεια Τροφίμων

Τα ζυμαρικά στην κορυφή της διατροφικής έκθεσης των μικρών παιδιών στην πιθανώς καρκινογόνο Ωχρατοξίνη Α στην Κύπρο

Νέα αξιολόγηση του Γενικού Χημείου Κύπρου για τη διατροφική έκθεση στην Ωχρατοξίνη Α δημοσιεύθηκε στο Food Risk Assess Europe της EFSA.
Ασφάλεια Τροφίμων

Μπορούν τα αποξηραμένα τρόφιμα και τα μπαχαρικά να κρύβουν σαλμονέλα; Νέα μέθοδος αξιολογεί τον κίνδυνο

Νέο επιστημονικό πλαίσιο επιχειρεί να ξεχωρίσει τα αποξηραμένα συστατικά με τον υψηλότερο μικροβιολογικό κίνδυνο και να δείξει πότε απαιτείται πρόσθετη επεξεργασία

Ροή Ενημέρωσης

Γάτα «κόβει βόλτες» μέσα στη βιτρίνα του ψυγείου με τα κρέατα σε μεγάλο σούπερ μάρκετ – Καταγγελία καταναλωτή (φωτογραφίες)

Διεθνή

Νέος ιός στην Ευρώπη πλήττει τις αγελάδες – Μείωση έως 75% στην παραγωγή γάλακτος σε εκατοντάδες εκτροφές

Νέα

Μπλόκο σε παρτίδες αυγών μετά την ανίχνευση εντομοκτόνου σε δείγμα – Σε εξέλιξη η έρευνα των Αρχών για την προέλευσή τους

Ασφάλεια Τροφίμων

Τα ζυμαρικά στην κορυφή της διατροφικής έκθεσης των μικρών παιδιών στην πιθανώς καρκινογόνο Ωχρατοξίνη Α στην Κύπρο

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλείται Κρητικό Παρθένο Ελαιόλαδο από τα ράφια των σούπερ μάρκετ στις ΗΠΑ – Πρόσθεσαν συστατικό που το έκανε ακατάλληλο για κατανάλωση

Ασφάλεια Τροφίμων

Φράουλες: Ομαδική αγωγή κατά της μεγαλύτερης εταιρείας στον κόσμο – Κατηγορίες για φυτοφάρμακα και χημικές ουσίες

Ασφάλεια Τροφίμων

Φασόλια, φακές, ρεβίθια: Πρέπει να αφαιρούμε τον αφρό όταν βράζουν; Τι λέει η επιστήμη

Οικιακά

ΕΕ: Σε δημόσια διαβούλευση νέο όριο για την σερεουλίδη στα βρεφικά παρασκευάσματα, μετά το πρόσφατο διεθνές περιστατικό

Ασφάλεια Τροφίμων

Το 94% των καταναλωτών ανησυχεί για τις συχνές ανακλήσεις τροφίμων

Καταναλωτής

3 πράγματα που αξίζει να κάνετε μόλις ξυπνήσετε για λιγότερο στρες όλη την ημέρα

Υγεία