Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ευρωπαϊκός συναγερμός για τη μολυσμένη κέτσαπ – Ο μεγάλος μικροβιολογικός κίνδυνος από την ελαττωματική συσκευασία

Η ελαττωματική συσκευασία ενδέχεται να προκαλέσει ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος για την κτηνοτροφία από τα αντικρουόμενα συμφέροντα

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση για λιστέρια σε καπνιστά λουκάνικα: Αποσύρονται από την αγορά

Το βακτήριο λιστέρια μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές, ειδικά σε ευπαθείς ομάδες.
Cibum Newsroom -

Κυβερνοεπίθεση σε εταιρεία logistics μεγάλων σούπερ μάρκετ – Νέα υπόθεση ψηφιακού εκβιασμού

Αύξηση των κυβερνοεπιθέσεων στους λιανοπωλητές
Cibum Newsroom -

Ανάσα για τις επιχειρήσεις η νέα συμφωνία του Ηνωμένου Βασιλείου με την ΕΕ – Απλοποίηση των διαδικασιών εξαγωγής τροφίμων

Για «ιστορική καμπή» κάνει λόγο το Λονδίνο σχολιάζοντας τη συμφωνία με την ΕΕ
Cibum Newsroom -

Το ρύζι πίσω από την παραίτηση του Ιάπωνα πρωθυπουργού – Οργή για τις δηλώσεις του

Οργή από τη δήλωση του Ιάπωνα πρωθυπουργού ότι δεν έχει αγοράσει ποτέ ρύζι, «γιατί οι υποστηρικτές του το χαρίζουν τόσο πολύ που θα μπορούσε και να το πουλήσει»
Cibum Newsroom -

Προστάτες των Κυκλάδων: Το φυσικό μεταλλικό νερό Βίκος στηρίζει τον Παιδικό Διαγωνισμό Ζωγραφικής του Μουσείου Κυκλαδικής Τέχνης

Το φυσικό μεταλλικό νερό Βίκος στηρίζει τον 12ο Παιδικό Διαγωνισμό του Μουσείου Κυκλαδικής Τέχνης, με τίτλο «Προστάτες των Κυκλάδων».
Cibum Newsroom -

Εθνική στρατηγική για το ελληνικό ελαιόλαδο – Συμπεράσματα & προτάσεις του 1ου olive oil forum

Οι προτάσεις για την αντιμετώπιση των προκλήσεων και την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του ελληνικού ελαιολάδου
Cibum Newsroom -

McDonald’s: Πόσο «έχει στοιχίσει» μέχρι τώρα η επιδημία E. coli από τα μολυσμένα μπέργκερ στην αλυσίδα;

Η επιδημία E. coli του 2024 υπενθυμίζει πόσο ευάλωτο παραμένει το διατροφικό σύστημα, ακόμη και σε αλυσίδες-κολοσσούς με ισχυρά πρωτόκολλα ελέγχου.
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος από φυτοφάρμακο σε μπανάνες που πωλούνται σε Ευρωπαϊκές χώρες

Απαγορευμένη ουσία σε παρτίδα με μπανάνες – Ενεργοποιήθηκε το σύστημα RASFF
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκε κι άλλο κορν φλάουρ με καρκινογόνο ουσία – Ειδοποίηση RASFF

Περιέχει καρκινογόνο μυκοτοξίνη πολύ πάνω από το ανώτατο επιτρεπτό όριο σύμφωνα με την ευρωπαϊκή νομοθεσία
Cibum Newsroom -

Θυμάρι με απαγορευμένο φυτοφάρμακο που επηρεάζει την ανδρική γονιμότητα, το ήπαρ και τα νεφρά στην αγορά – Επείγουσα ανάκληση

Εντοπίστηκε λινουρόνη η παρουσία της οποίας είναι απαγορευμένη σε τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Έλεγχος στα γραφεία του ΟΠΕΚΕΠΕ από κλιμάκιο της Υπηρεσίας Εσωτερικών Υποθέσεων της Αστυνομίας μετά από εισαγγελική παραγγελία

Ανακοίνωση ΟΠΕΚΕΠΕ για τον έλεγχο της Ευρωπαϊκής Εισαγγελίας
Cibum Newsroom -

Νέα μπάρα Γρηγόρης – School Synergy Snacks

Μία μπάρα με γεύση και κοινωνική ευαισθησία
Cibum Newsroom -

Απάντηση ΥφΑΑΤ σε επίκαιρη ερώτηση του Βουλευτή του ΣΥΡΙΖΑ, Β. Κόκκαλη για πανώλη και ευλογιά αιγοπροβάτων

Χρ. Κέλλας: 30 εκατ. ευρώ αποζημιώσεις για τους πληγέντες κτηνοτρόφους από τις ζωονόσους πανώλη και ευλογιά
Cibum Newsroom -

Ανάκληση καρυκεύματος με ορυκτέλαια – Κίνδυνος καρκινογενέσεων

Τα ορυκτέλαια είναι συστατικά που μπορεί να προκύψουν από υπολείμματα λιπαντικών μηχανών ή προϊόντων επεξεργασίας, και η παρουσία τους στα τρόφιμα είναι ενδεικτική ανεπαρκούς ελέγχου ή μη συμμόρφωσης με τα πρότυπα παραγωγής.
Cibum Newsroom -

Για άπλετο φως στον ΟΠΕΚΕΠΕ κάνει λόγο ο Κώστας Τσιάρας

Κώστας Τσιάρας: Είμαστε αποφασισμένοι να χυθεί άπλετο φως στον ΟΠΕΚΕΠΕ – Καμία σκιά, καμία ανοχή!
Cibum Newsroom -

Ζαμπόν χωρίς νιτρώδη πρόσθετα – Έχει σημασία για τους καταναλωτές η πληροφορία στην ετικέτα;

Μελέτη για την αισθητηριακή και συναισθηματική αντίληψη εναλλακτικών λύσεων για μαγειρεμένο ζαμπόν χωρίς νιτρώδη
Cibum Newsroom -

Νέα ανησυχία για το ταχίνι – Εντοπίστηκε και άλλη γνωστή μάρκα με σαλμονέλα

Το πρόβλημα με το ταχίνι συνεχίζεται – Νέο θετικό δείγμα σε γνωστή μάρκα
Cibum Newsroom -

Μανιτάρια: Σοκάρει ο αριθμός των δηλητηριάσεων το 2024 – Αναγνωρίστηκαν νέα τοξικά είδη

Η ραγδαία αύξηση δηλητηριάσεων προκαλεί ανησυχία στις αρχές τροφίμων – Νέα τοξικά είδη αναγνωρίστηκαν για πρώτη φορά.
Cibum Newsroom -
1...616617618...2.032Σελίδα 617 από 2.032

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης προειδοποιεί: Τα 7+1 λάθη με τα πλαστικά μπολ που αυξάνουν την έκθεσή μας σε χημικές ουσίες

Ποια πλαστικά δεν πρέπει να επαναχρησιμοποιούμε και ποιες καθημερινές συνήθειες αυξάνουν τη μετανάστευση ουσιών στα τρόφιμα.
Νέα

ΠΟΠ ελαιόλαδα στην ΕΕ: Αμφισβητούνται δεδομένα δεκαετιών – Στο μικροσκόπιο οι προδιαγραφές τους

Νέα μελέτη εντοπίζει κρίσιμο χάσμα μεταξύ των προδιαγραφών ΠΟΠ και της πραγματικής ποιοτικής επίδοσης των ελαιολάδων.
Νέα

Νέος ιός στην Ευρώπη πλήττει τις αγελάδες – Μείωση έως 75% στην παραγωγή γάλακτος σε εκατοντάδες εκτροφές

Ο νέος ιός έχει ήδη εντοπιστεί σε οκτώ χώρες της Ευρώπης και συνεχίζει να εξαπλώνεται.

Ροή Ενημέρωσης

Ελ Νίνιο: ΟΗΕ και WMO προειδοποιούν για «πολύ ισχυρό» φαινόμενο έως τον Φεβρουάριο του 2027 – Σε «αχαρτογράφητα νερά» ο πλανήτης

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Αποσωληνώθηκε ο 10χρονος Θοδωρής που κινδύνευσε να πνιγεί στη Μαραθιά και ζήτησε… κοκορέτσι!

Νέα

Ανάκληση μαμούθ 760.536 συσκευασίων γάλακτος – 3η ανάκληση για την εταιρεία σε λιγότερο από δύο χρόνια

Ασφάλεια Τροφίμων

Private label: Gen Z και Millennials φέρνουν νέα ανάπτυξη

Καταναλωτής

Ο Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης προειδοποιεί: Τα 7+1 λάθη με τα πλαστικά μπολ που αυξάνουν την έκθεσή μας σε χημικές ουσίες

Ασφάλεια Τροφίμων

Ιός του Δυτικού Νείλου: Στους 24 οι νεκροί από το φονικό τσίμπημα – «Βράζει» η Αττική (πίνακες)

Υγεία

Γιατί ο ελληνικός τουρισμός χρειάζεται κάτι περισσότερο από ήλιο και θάλασσα – Του Ι. Ταρναβά* Assistant Hotel Manager

Εστίαση / Τουρισμός

Εμφιαλωμένο νερό: Πασίγνωστη μάρκα ζητά 1,5 εκατ. ευρώ και επιχειρεί να φιμώσει ΜΜΕ για κριτική σε διαφήμισή της, αν και έχει χάσει ήδη 3...

Διεθνή

Σοκολατάκια: Ανακαλούνται περισσότερα από 6.200 τεμάχια – Ανάκληση στην υψηλότερη κατηγορία κινδύνου

Ανάκληση

Τα αντιβιοτικά «σκότωσαν» τη Mercosur – Μπλόκο από σήμερα στην εισαγωγή κρέατος, ψαριού και μελιού από τη Βραζιλία στην ΕΕ

Ασφάλεια Τροφίμων