Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Και στην Ελλάδα πωλείται το τυρί που προκαλεί ουραιμικό αιμολυτικό σύνδρομο και νεφρική ανεπάρκεια

Παγκόσμιος συναγερμός για το επικίνδυνο τυρί - Ειδοποιήσεις σε 45 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Παράνομο ψάρεμα: Ερασιτέχνης αλίευσε 15 κιλά γυαλιστερές

Νέο περιστατικό παράνομης αλίευσης οστράκων σε απαγορευμένη περιοχή
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Ξεκίνησε ο διάλογος υψηλού επιπέδου για το ευρωπαϊκό σύμφωνο για την αλιεία και τους ωκεανούς

Ο Ευρωπαίος Επίτροπος Αλιείας και Ωκεανών Κ. Καδής εγκαινίασε τον πρώτο διάλογο για την αλιεία και τους ωκεανούς
Cibum Newsroom -

Το βούτυρο που μπορεί να προκαλέσει πόνους, πυρετό και πονοκέφαλο – Επείγουσα ανάκληση από τα ράφια

Οι κίνδυνοι που κρύβει το φρέσκο βούτυρο Άτομα που έχουν καταναλώσει το βούτυρο που αναφέρεται παρακάτω, και έχουν πυρετό, είτε μεμονωμένο είτε συνοδευόμενο από πονοκεφάλους,...
Cibum Newsroom -

Ταραμοσαλάτα από σουπερμάρκετ: Γεμάτη με συντηρητικά και πρόσθετα – Το Cibum συγκρίνει 4 δημοφιλή προϊόντα από ελληνικά σουπερμάρκετ

Το Cibum έκανε σύγκριση με βάση τις ετικέτες, σε τέσσερις μάρκες ταραμοσαλάτας και μία σπιτική και εκτός από πρόσθετα βρήκε ότι μερικές δεν είναι καν νηστίσιμες!
Cibum Newsroom -

Αποσύρονται λευκά φασόλια – Και όμως υπάρχει σοβαρός κίνδυνος από την απουσία οδηγιών μαγειρέματος

Η συσκευασία δεν αναγράφει οδηγίες μαγειρέματος των φασολιών γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο παρουσίας λεκτινών.
Cibum Newsroom -

Σπανακόρυζο: Η αρμονία των δύο συστατικών και ο “κρυμμένος” κίνδυνος

Πώς να μειώσετε τα επιβλαβή για την υγεία μόλυβδο και κάδμιο από τα φύλλα σπανακιού και το αρσενικό από το ρύζι.
Cibum Newsroom -

Το προσδόκιμο ζωής και η Ελληνική απουσία

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Το κόστος των υπερβολικά μεγάλων ανακλήσεων – Ερευνητική εργασία

Οι υπερβολικά εκτενείς ανακλήσεις συμβαίνουν όταν γίνεται εσφαλμένη εκτίμηση για την πηγή μίας επιδημίας τροφικών δηλητηριάσεων ή δεν μπορεί να εντοπιστεί έγκαιρα.
Cibum Newsroom -

Κομμάτια γυαλιού σε γλυκό πορτοκάλι σε γυάλινο βάζο

Ανακαλείται γλυκό πορτοκάλι και μανταρίνι που περιέχει κομμάτια γυαλιού
Cibum Newsroom -

Σοβαρός κίνδυνος από δημοφιλή δημητριακά της Nestle – Άμεση ανάκληση για έναν πρωτοφανή λόγο

Για έναν πρωτοφανή λόγο η Nestle ανακαλεί δημοφιλή δημητριακά
Cibum Newsroom -

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2025: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

To cibum αποδελτιώνει κάθε μήνα την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Άννα Λεκατσά -

Η Ιταλία ανακαλεί 99 συμπληρώματα διατροφής

Σχεδόν 100 συμπληρώματα διατροφής ανακλήθηκαν από την Ιταλική αγορά λόγω απουσίας υποχρεωτικών ενδείξεων στην ετικέτα
Cibum Newsroom -

Ένα παιδί έχασε τη ζωή από ιλαρά στις ΗΠΑ

Ο εμβολιασμός παραμένει η καλύτερη άμυνα ενάντια στην ιλαρά
Cibum Newsroom -

Μολυσμένα τρόφιμα στην Ελλάδα: Ποια θεωρούνται υψηλού κινδύνου για Ηπατίτιδα Α και νοροϊό – Ανάλυση 266 δειγμάτων

Πενταετής έρευνα για την Ηπατίτιδα Α και τον Νοροϊό σε τρόφιμα στην Ελλάδα από το 2019 έως το 2024
Cibum Newsroom -

Ωμό κοτόπουλο στο ψυγείο: Μετά από πόσες ημέρες αρχίζει να αλλοιώνεται – Επιστημονικό πείραμα

Μελέτη για τις μικροβιακές και αισθητηριακές αλλαγές ποιότητας στο κοτόπουλο κατά τη διάρκεια αποθήκευσης στο ψυγείο
Cibum Newsroom -

Iglo: Μαύρα πλαστικά κομμάτια σε φιλέτα – Άμεση Ανάκληση

Νέο περιστατικό παρουσίας ξένου σώματος σε τρόφιμο μεγάλης εταιρείας, απασχολεί τον κλάδο της Βιομηχανίας τροφίμων
Cibum Newsroom -

H πρωτεΐνη-κλειδί για την θεραπεία της νόσου Αλτσχάιμερ

Έρευνα του Πανεπιστημίου της Κολωνίας εντοπίζει πιθανό θεραπευτικό στόχο για τη νόσο.
Cibum Newsroom -

Ασφάλεια τροφίμων στα 30.000 πόδια: Πόσο ασφαλή είναι τα γεύματα στις πτήσεις;

Οι προκλήσεις, οι κίνδυνοι τροφικής δηλητηρίασης και τα μέτρα που λαμβάνουν οι αεροπορικές εταιρείες για την προστασία των επιβατών.
Cibum Newsroom -

Μπορούμε να ακουμπάμε το καυτό ταψί από τον φούρνο πάνω στις κεραμικές ή επαγωγικές εστίες;

Τι μπορεί να προκαλέσει στις εστίες αυτή μας η πρακτική
Cibum Newsroom -
1...795796797...2.096Σελίδα 796 από 2.096

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Βιομηχανία Τροφίμων

Προϊόντα high protein: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να ποντάρει για πάντα στην πρωτεΐνη

Από τα γιαούρτια και τα ζυμαρικά μέχρι τα γλυκά και τα σνακ, η πρωτεΐνη βρίσκεται παντού. Μήπως, όμως, η υπερβολική προβολή της αρχίζει να χάνει τη δύναμή της στο ράφι των σούπερ μάρκετ;
Νέα

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Η ΕΛ.ΑΣ. παρουσιάζει τον τρόπο λειτουργίας του «κεράσματος», ενώ η εταιρεία απαντά για τις δωρεάν προσφορές.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κάδμιο στις βρεφικές τροφές: Νέα όρια για πουρέδες, δημητριακά και παιδικά γεύματα

Τα προτεινόμενα επίπεδα κυμαίνονται από 10 έως 45 μικρογραμμάρια ανά κιλό, ανάλογα με την κατηγορία τροφίμου, στο πλαίσιο νέων μέτρων για τη μείωση της έκθεσης των παιδιών σε βαρέα μέταλλα

Ροή Ενημέρωσης

Πράσινο φως από της EFSA για επέκταση χρήσης του πρόσθετου Ε 246 σε 11 κατηγορίες τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Arla: Σε 7 χώρες και στην Ελλάδα ανακαλούνται δημοφιλή επιδόρπια λόγω πιθανής παρουσίας θραυσμάτων γυαλιού

Ασφάλεια Τροφίμων

Γάλα: 42.000 καταναλωτές απαντούν γιατί προτιμούν υποκατάστατα από βρώμη, αμύγδαλο, σόγια, καρύδα, και κάσιους

Διατροφή και Υγεία

Προϊόντα high protein: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να ποντάρει για πάντα στην πρωτεΐνη

Βιομηχανία Τροφίμων

Ο ασυνήθιστος κίνδυνος σε ψωμί που οδήγησε στην ανάκληση 1,4 τόνου (27.576 τεμάχια) από μεγάλη αρτοβιομηχανία

Ανάκληση

Φέτα ΠΟΠ: Προτάσεις για αλλαγές στις προδιαγραφές προκαλούν αναταράξεις στη γαλακτοβιομηχανία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σπιτικά ντολμαδάκια έστειλαν 12 μαθητές στο νοσοκομείο

Διεθνή

Αποσύρονται ψωμάκια από τα ράφια λιανικής: Το επικίνδυνο για την υγεία λάθος στην ετικέτα που προκάλεσε την ανάκληση

Αλλεργιογόνα Τρόφιμα

Kίνδυνος αλλαντίασης από σαρδέλες – Η παραγωγός εταιρεία αρνείται να τις αποσύρει παρά τις συστάσεις των αρχών

Ασφάλεια Τροφίμων

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Νέα