Διατροφή και Υγεία

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΔιατροφή και Υγεία

Πώς τα πλαστικά στις συσκευασίες τροφίμων επηρεάζουν τον ανθρώπινο μεταβολισμό – Νέα μελέτη

Επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για τις ουσίες που μεταναστεύουν από τις συσκευασίες στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Ποια συμπληρώματα μπορεί να επιδεινώσουν τη δυσκοιλιότητα και γιατί αυτό συμβαίνει

Ορισμένα συμπληρώματα που πολλοί εκλαμβάνουν ως «υγιεινά» ενδέχεται να επιβραδύνουν την εντερική λειτουργία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σπανάκι: Ωμό ή μαγειρεμένο είναι πιο θρεπτικό;

Πώς η προετοιμασία επηρεάζει τη θρεπτική αξία του αγαπημένου λαχανικού
Cibum Newsroom -

Πλήρης κρέμα γάλακτος: Ξανά στο προσκήνιο με νέα επιστημονικά δεδομένα

Μελέτη 25 ετών σε πάνω από 27.000 ανθρώπους, επανεξετάζει τον ρόλο της κρέμας γάλακτος με πλήρη λιπαρά στη σύγχρονη διατροφή
Γιώργος Μορφονιός -

Ανακάλυψη νέας ουσίας που «επαναφέρει» το βιολογικό ρολόι – Τι σημαίνει για εργαζόμενους σε βάρδιες

Μια νέα ουσία υπόσχεται να επιταχύνει την προσαρμογή του εσωτερικού ρολογιού σε αλλαγές του φωτός και του χρόνου
Cibum Newsroom -

Ανθεκτική στη θεραπεία κατάθλιψη: Τι έδειξε τυχαιοποιημένη μελέτη 88 ασθενών για την κετογονική δίαιτα

Η κετογονική δίαιτα έδειξε μεγαλύτερη μείωση συμπτωμάτων στις 6 εβδομάδες, με μέτριο και μη διατηρήσιμο όφελος σε σύγκριση με δίαιτα ελέγχου σε τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή 88 ασθενών
Cibum Newsroom -

Μαύρη σοκολάτα ή πράσινο τσάι; Τι να προτιμήσω για να βελτιώσω τη διάθεσή μου;

Ανακαλύψτε πώς τα αντιοξειδωτικά, η καφεΐνη και η L-θεανίνη μπορούν να επηρεάσουν τη διάθεση, την εγρήγορση και την υγεία του εγκεφάλου σας.
Cibum Newsroom -

Αντζούγιες ή σαρδέλες κονσέρβα; Ποιο ψάρι προσφέρει περισσότερη πρωτεΐνη, καλά λίπη και μικροθρεπτικά συστατικά; (αναλυτικός πίνακας)

Σύγκριση διατροφικής αξίας για να επιλέξεις το καλύτερο ψάρι σε κονσέρβα για υγεία και ενέργεια
Πέπη Οικονομάκη -

Λεμονάδα με χυμό αγγούρι από το LEMONODASOS!

Φυσική λεμονάδα...σε συνδυασμό με τη δροσιστική επίγευση του αγγουριού!
Λένα Βουκουβάλα -

Πόσα χρόνια πιστεύουμε ότι θα ζήσουμε; Μία πρωτότυπη μελέτη για τους παράγοντες που καθορίζουν το υποκειμενικό προσδόκιμο ζωής

Ερευνητική μελέτη φωτίζει την προσωπική αντίληψη για το πόσα χρόνια πιστεύει κάποιος ότι θα ζήσει
Cibum Newsroom -

Οι καλύτεροι και οι χειρότεροι συνδυασμοί τροφίμων για βέλτιστη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών

Ορισμένοι συνδυασμοί τροφίμων μπορούν να εμποδίσουν την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, ενώ άλλοι μπορούν πραγματικά να βοηθήσουν. Το παλιό κλισέ μπορεί να μας λέει ότι «είμαστε...
Πέπη Οικονομάκη -

Η ιδανική ώρα για την κατανάλωση πράσινου τσαγιού

Η σωστή χρονική στιγμή για την απόλαυση του ροφήματος επηρεάζει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ειδικός του BBC προειδοποιεί – Το 96% των ανθρώπων δεν καταναλώνει τις τροφές που «καταπολεμούν» τις ασθένειες

Ο ειδικός κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για την έλλειψη ενός κρίσιμου θρεπτικού συστατικού
Cibum Newsroom -

Ψωμί: Ο καλύτερος τύπος για υγιή γήρανση σύμφωνα με Διατροφολόγους

Τα καλύτερα ψωμιά παρέχουν επαρκείς φυτικές ίνες και πρωτεΐνες για να υποστηρίξουν την πέψη, τον κορεσμό και τη ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα
Cibum Newsroom -

«Εξυπηρετείτε οικονομικά συμφέροντα της βιομηχανίας εις βάρος της δημόσιας υγείας» – Προσφυγή γιατρών κατά των νέων Διατροφικών Οδηγιών

Οι γιατροί ζητούν να αποσυρθούν οι ισχύουσες οδηγίες και να εκδοθούν νέες, πλήρως ευθυγραμμισμένες με τις συστάσεις της Επιστημονικής Έκθεσης
Πέπη Οικονομάκη -

Κάψουλες καφέ: Τι πρέπει να προσέχετε κατά την αγορά αν έχετε ευαίσθητο στομάχι

Για άτομα με ευαίσθητο στομάχι που πίνουν καφέ από κάψουλες, οι ακόλουθες επιλογές μπορεί να βοηθήσουν στην ελάττωση πιθανής δυσφορίας
Cibum Newsroom -

Πώς να επιλέξετε το καλύτερο βούτυρο: Πλήρης οδηγός για τύπους, θερμίδες και εναλλακτικές (πίνακας)

Πώς να το επιλέξουμε, πόσες θερμίδες έχει και αν χωρά σε μια ισορροπημένη διατροφή
Cibum Newsroom -

Αβοκάντο ως βραδινό σνακ: Τι συμβαίνει στο σώμα το επόμενο πρωί σύμφωνα με κλινική μελέτη

Κλινική έρευνα εξετάζει πώς η κατανάλωση αβοκάντο ως βραδινού σνακ επηρεάζει τα τριγλυκερίδια και τον μεταβολισμό το επόμενο πρωί
Cibum Newsroom -

Ποια τρόφιμα μας φτιάχνουν τη διάθεση σύμφωνα με νέα μεγάλη επιστημονική ανασκόπηση

Τι δείχνει μεγάλη διεθνής επιστημονική ανασκόπηση για τα ιχνοστοιχεία, τη διατροφή και τη σχέση τους με την κατάθλιψη
Cibum Newsroom -

Το απόλυτο «υπερτρόφιμο» για την ηλικία των 50 και άνω

Αναδεικνύεται σε κορυφαία ασπίδα προστασίας για τη μνήμη την καρδιά και τη μυϊκή δύναμη
Cibum Newsroom -
1...404142...258Σελίδα 41 από 258

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΦΕΤ: 40 νέες προσλήψεις και ένα κρίσιμο δίλημμα: Χρειαζόμαστε επιθεωρητές ή ειδικούς στην τεχνολογία;

Ποιος πρέπει να ελέγχει, πώς, πότε, γιατί και - κυρίως - με ποια επιστημονική τεκμηρίωση; Άρθρο γνώμης του Ομότιμου Καθηγητή Μικροβιολογίας Τροφίμων, Γεωργίου - Ιωάννη Νυχά.
Καινοτομία / Τάσεις

Οι φακές κερδίζουν το κρέας: Η νέα καταναλωτική τάση που εξαπλώνεται διεθνώς

Από τη Βρετανία έως την Ελλάδα και τη Γερμανία και από τη Γαλλία και την Ισπανία έως την Αυστραλία, οι φακές κερδίζουν έδαφος ως οικονομική και θρεπτική επιλογή.

Ροή Ενημέρωσης

Το “κόλπο” μεγάλης γαλακτοβιομηχανίας για να μην πετάει τα απούλητα γιαούρτια

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Έξυπνη συσκευασία: Αισθητήρας από άμυλο αλλάζει χρώμα όταν το τρόφιμο χάνει την τραγανότητά του

Συσκευασία

Ελληνικός Τουρισμός: «Η ημέρα που κατάλαβα πραγματικά τι σημαίνει Φιλοξενία» – Του Ι. Ταρναβά* Assistant Hotel Manager

Εστίαση / Τουρισμός

Ευρωπαϊκός συναγερμός για μαϊντανό με επικίνδυνο παθογόνο – Οι σοβαρές επιπλοκές που μπορεί να προκαλέσει

Ασφάλεια Τροφίμων

Ωμό κοτόπουλο: Η νέα τεχνολογία που μειώνει Salmonella και E. coli

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικό μαγειρικό λάδι με βιομηχανικούς ρύπους πάνω από τα όρια – Δυνητικά σοβαρός ο κίνδυνος

Ασφάλεια Τροφίμων

Τέλος στις χρεώσεις από καταχρηστικές ρήτρες βάζει το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο – Τι σημαίνει για τηλεφωνία, ρεύμα, αέριο και τράπεζες

Καταναλωτής

Νεκρή γυναίκα από μολυσμένα καταψυγμένα φρούτα, ιδιωτικής ετικέτας, μεγάλου σούπερ μάρκετ – Κατατέθηκε αγωγή κατά της αλυσίδας

Ασφάλεια Τροφίμων

Παιχνίδια ΜΟΥΣΤΑΚΑΣ: Πρόστιμο 2.500 ευρώ για παραβάσεις στις τιμές προϊόντων

Καταναλωτής

Γενετικά τροποποιημένη σόγια: Η EFSA ανοίγει δημόσια διαβούλευση για νέα αίτηση έγκρισης

Ασφάλεια Τροφίμων