Γαστρονομία

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΓαστρονομία

Για ποια παρασκευάσματα είναι κατάλληλο το μπλέντερ χειρός και για ποια το μίξερ βάσης;

Σε ποια περίπτωση είναι ιδανικό το κάθε ένα- Οδηγός για αρχάριους.
Cibum Newsroom -

Κάρπαθος: 1ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ – Η “γεύση της φιλοξενίας”

Αποτύπωση της γαστρονομικής ταυτότητας του νησιού με ψιλοκούλουρα, "καλοκαιρινούς" κουραμπιέδες, μακαρούνες, βιζάντι και σιτάκα...
Cibum Newsroom -

Taste Atlas: Τα 10 πιο δημοφιλή ελληνικά αρτοσκευάσματα – Στην Κορυφή Μπουγάτσα και τρίγωνα Πανοράματος

Ο κατάλογος Ελληνικών εδεσμάτων με την καλύτερη βαθμολογία
Cibum Newsroom -

Το παλαιότερο εστιατόριο στον κόσμο λειτουργεί εδώ και περίπου 300 χρόνια!

Το Restaurante Botín στην Μαδρίτη κρατά τη φλόγα του αναμμένη για 3 αιώνες.
Cibum Newsroom -

Purple yam: Τι είναι η μωβ γλυκοπατάτα που “αλλάζει χρώμα” στο πιάτο μας

Πιάτα από μωβ γλυκοπατάτα που έχουν κατακτήσει τους καταναλωτές ανά τον κόσμο.
Cibum Newsroom -

1o Rovies Food Fest: Ένα γαστρονομικό ταξίδι στις γεύσεις της Εύβοιας

Το 1o Rovies Food Fest θα πραγματοποιηθεί 1 έως 3 Σεπτεμβρίου, προσφέροντας γεύσεις από την τοπική κουζίνα της Εύβοιας.
Cibum Newsroom -

Βέροια: Από σουσάμι φασουλονταβάς και από γιαούρτι ρεβανί

Πώς η Βέροια αναπτύσσει τη γαστρονομική της διπλωματία.
Cibum Newsroom -

Mavro restaurant: Εκεί που η Γαστρονομία συναντά τη Βιωσιμότητα

Ο σεφ Δημήτρης Κατριβέσης και η ομάδα του, με αγάπη για τα εποχικά υλικά και με σεβασμό για τις πρώτες ύλες μας προσκαλούν στο εστιατόριο mavro, όπου η βιώσιμη γαστρονομία γίνεται πράξη.
Cibum Newsroom -

Μπορείτε να παγώσετε το γιαούρτι και να το φάτε σαν παγωτό;

Γιατί το παγωτό δεν είναι απλή υπόθεση...
Δέσποινα Χάρου -

Φοντύ: Η αναβίωση του Ελβετικού πιάτου που έγινε σήμα κατατεθέν διεθνώς

Η μεγάλη επιστροφή του fondue.
Cibum Newsroom -

Οινογνωσία: Γευστική εμπειρία κρασιού και σοκολάτας

Συνεργασία οινοποιείου με σοκολατοποιία στη Καλιφόρνια των ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Ποια κρασιά ταιριάζουν με το μενού στα McDobald’s – Ένα Big Mac και ένα… κόκκινο γαλλικό μπορντό παρακαλώ!

Ειδικός στο κρασί αποκαλύπτει τα καλύτερα κρασιά για να συνδυάσετε τα γεύματά σας στα McDonald's.
Cibum Newsroom -

“Ηλεκτροπληξία” στο στόμα από τις πιπεριές Σετσουάν

Τι αποκαλύπτει η επιστήμη και πως σχετίζεται το μυαλό με το περιβόητο "μυρμήγκιασμα" στο στόμα;
Cibum Newsroom -

Αναβαθμίστε το καρπούζι σας με λίγο… αλάτι!

Αν νομίζετε πως δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να φάει κανείς το καρπούζι από ότι σκέτο, δοκιμάστε το παρακάτω hack.
Cibum Newsroom -

Vegan δείπνο στον Λευκό Οίκο με 400 καλεσμένους

Το δείπνο επιμελήθηκε η Τζιλ Μπάιντεν με την σεφ χορτοφαγικών μενού Νίνα Κέρτις.
Cibum Newsroom -

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ παγωτού και gelato;

Διαφορές σε συστατικά, τρόπο παρασκευής ακόμα και στο σερβίρισμα.
Cibum Newsroom -

Είναι λάθος να πετάμε τα ψαροκόκαλα!

Πως μπορείτε να φτιάξετε εύκολα, αρωματικό αλάτι από κόκκαλα ψαριού που θα προσθέσει γεύση umami σε οποιοδήποτε πιάτο.
Cibum Newsroom -

Tι μαγείρεψε ο Λευτέρης Λαζάρου στον Μπάρακ Ομπάμπα

Ο γνωστός σεφ κλήθηκε από το Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος να μαγειρέψει για τον πρώην πρόεδρο των ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Αθήνα – Cooking #WithRefugees: Πρόσφυγες μαγειρεύουν φαγητά από τον τόπο τους

Φεστιβάλ μαγειρικής για πρόσφυγες «Cooking #WithRefugees», οργανώνει η Ύπατη Αρμοστεία του ΟΗΕ για τους Πρόσφυγες στην Αθήνα.
Cibum Newsroom -

Διαγωνισμός πίτας στην Αλεξανδρούπολη

Στην τελευταία εκδήλωση διαγωνίστηκαν 400 πίτες, με ιδιαίτερες συνταγές και γεύσεις από τον Έβρο, την Ξάνθη, τη Θεσσαλονίκη, τα Τρίκαλα, τη Δράμα και την Καβάλα.
Cibum Newsroom -
1...141516...25Σελίδα 15 από 25

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά
Υγεία

Τι πραγματικά προσφέρουν τα συμπληρώματα που υπόσχονται «ενέργεια» – Έλεγχος σε 8 γνωστά συστατικά

Ο έλεγχος δείχνει ότι βιταμίνες, μέταλλα και διεγερτικά δεν αποτελούν απαραίτητα λύση για την επίμονη κόπωση

Ροή Ενημέρωσης

Volkswagen και Audi ανακαλούν πάνω από 208.000 οχήματα λόγω προβλήματος που μπορεί να προκαλέσει απώλεια ελέγχου του τιμονιού

Οικιακά

Lidl: Απανωτές ανακλήσεις διαφορετικών τροφίμων τον Σεπτέμβριο του 2026 – Από κοτόπουλο και κιμά, μέχρι μαγιονέζα, σοκολατάκια, τυρί, πέστροφα και λουκάνικα

Ανάκληση

Διαβήτης τύπου 2: Η «συνταγογράφηση» τροφίμων έφερε βελτίωση στο σάκχαρο

Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Νέο βήμα για την ενίσχυση της αξιοπιστίας και της διαφάνειας στη βιολογική παραγωγή

Νέα

Μια ξεχωριστή εκπαιδευτική εμπειρία για το ΚΔΗΦ «Αγκαλιά Ελπίδας» στην παραγωγική μονάδα της ΗΠΕΙΡΟΣ στην Ελασσόνα

Δελτία Τύπου

Νέα συσκευασία τροφίμων διαλύεται στο νερό χωρίς να αφήνει μικροπλαστικά

Συσκευασία

Νέες Ρυζογκοφρέτες με Επικάλυψη από την Agrino!

Λιανεμπόριο

Μπορεί η διαλειμματική νηστεία να επηρεάσει τη νόσο Huntington; Τα πρώτα δεδομένα σε ασθενείς

Υγεία

Τι δείχνει το βάρος της εφηβείας για τη βιολογική γήρανση 40 χρόνια αργότερα

Υγεία

Μικροσκοπικό εμφύτευμα επιτρέπει ταυτόχρονα καταγραφή και παρέμβαση στον εγκέφαλο

Επιστήμη