Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Ποια θαλασσινά συνδέονται συχνότερα με τροφικές δηλητηριάσεις – Ανάλυση 1.524 επιστημονικών μελετών

Καταγραφή των βασικών μικροβιακών κινδύνων στα θαλασσινά και των ειδών που συνδέονται συχνότερα με περιστατικά τροφιμογενών λοιμώξεων σύμφωνα με διεθνή επιστημονική βιβλιογραφία 2000–2024
Cibum Newsroom -

Πέντε τρόφιμα με περισσότερες ανθοκυανίνες από τα μύρτιλα, σύμφωνα με διαιτολόγους

Η επιστήμη αναδεικνύει άλλες πηγές με σημαντικά υψηλότερες συγκεντρώσεις
Cibum Newsroom -

Το ταπεινό τρόφιμο που γίνεται το πιο δημοφιλές βασικό υλικό της κουζίνας

Γιατί ένα απλό τρόφιμο κερδίζει έδαφος σε νοικοκυριά και βιομηχανία τροφίμων
Cibum Newsroom -

EFSA: Συμπλήρωμα εχινάκειας για το άγχος ΔΕΝ πέρασε τον έλεγχο της ευρωπαϊκής επιστημονικής επιτροπής

Η EFSA απέρριψε τον ισχυρισμό υγείας για το Anxiofit-1
Cibum Newsroom -

Γιατί κάποιες πατάτες μαυρίζουν στο βράσιμο και πώς μπορούμε να το αποφύγουμε αυτό;

Το μαύρισμα της πατάτας δεν είναι λόγος ανησυχίας, αλλά αποτέλεσμα χημείας και τεχνικής.
Cibum Newsroom -

Ζυμαρικά ΜΑΚΒΕΛ με 5 Δημητριακά!

Πλούσια σε φυτικές ίνες για μια απόλυτα ισορροπημένη διατροφή!
Λένα Βουκουβάλα -

H χορτοφαγική διατροφή μειώνει τον κίνδυνο για πέντε μορφές καρκίνου – Μεγάλη βρετανική μελέτη

Ανάλυση δεδομένων από 1,8 εκατομμύρια ανθρώπους δείχνει μειωμένο κίνδυνο για πέντε τύπους νεοπλασίας
Cibum Newsroom -

Παιδικά γιαούρτια: Κάποια δεν θα έπρεπε καν να υπάρχουν στα ράφια – Σοκαριστικά ευρήματα έρευνας

Σύμφωνα με τον ΠΟΥ, προϊόντα όπως το γιαούρτι και το τυρί που περιέχουν περισσότερα από 12,5 γραμμάρια συνολικής ζάχαρης ανά 100 γραμμάρια προϊόντος δεν θα πρέπει να διαφημίζονται σε παιδιά.
Cibum Newsroom -

Τα καλύτερα τρόφιμα για την υγεία των ματιών — Και δεν είναι τα καρότα

Ειδικοί εξηγούν ποια θρεπτικά συστατικά προστατεύουν τα μάτια και σε ποια τρόφιμα βρίσκονται
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ευρωπαϊκή προειδοποίηση για σοβαρούς κινδύνους ασφαλείας σε οχήματα Mercedes-Benz, Skoda, Hyundai, Land Rover – Δείτε τη λίστα των μοντέλων που ανακαλούνται

Συγκεντρωτική αναφορά που επιτρέπει στους καταναλωτές να εντοπίσουν γρήγορα αν το όχημά τους επηρεάζεται από τις τρέχουσες ανακλήσεις και να λάβουν τα απαραίτητα μέτρα ασφάλειας.
Cibum Newsroom -

Μικροβιακή μόλυνση σε στοματικό διάλυμα – Αποσύρεται άμεσα από τα ράφια

Τα καλλυντικά, ιδίως όσα περιέχουν νερό, αποτελούν δυνητικό υπόστρωμα ανάπτυξης μικροοργανισμών εάν για οποιονδήποτε λόγο διαταραχθεί η μικροβιολογική τους σταθερότητα.
Cibum Newsroom -

Η νέα γενιά καλλυντικών προκαλεί έντονες αντιδράσεις – Τι λέει η επιστήμη

Ερευνητές από ελληνικά πανεπιστήμια και νοσοκομειακούς φορείς, με διεθνή συνεργασία από τις ΗΠΑ, αξιολόγησαν εάν η νέα μόδα των "νευροκαλλυντικών' τεκμηριώνεται επιστημονικά ή πρόκειται για ένα καλοστημένο μάρκετινγκ
Cibum Newsroom -

Αλλεργιογόνα και παθογόνα στην εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων: Το 2025 ήταν χρονιά ρεκόρ ανακλήσεων

Νέα ανασκόπηση καταγράφει 5% αύξηση παγκοσμίως, με κλιματική αστάθεια και γεωπολιτικές πιέσεις να αναδεικνύονται ως βασικοί κατευθυντήριοι παράγοντες
Cibum Newsroom -

Η νέα προσέγγιση για την απώλεια λίπους που καταρρίπτει τον μύθο των περιοριστικών διαιτών

Διατροφολόγος προτείνει μια απλή μέθοδο πιάτου που στηρίζεται στον κορεσμό και όχι στον περιορισμό
Cibum Newsroom -

Αυτό είναι το δημοφιλές τρόφιμο που αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη κατά 49%

Έρευνα σε 34.737 ενήλικες
Cibum Newsroom -

Η καλύτερη ώρα για να φάτε πρωινό αν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση

Νέα δεδομένα συνδέουν την κατανάλωση πρωινού πριν τις 9 το πρωί με χαμηλότερες τιμές και μικρότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο
Cibum Newsroom -

Τραγανά και νόστιμα τσιπς γλυκοπατάτας, χωρίς γλουτένη, από τη Farm Frites Greece!

Μια δημοφιλής, εναλλακτική λύση έναντι στις τυπικές, τηγανητές πατάτες!
Λένα Βουκουβάλα -

Μπορεί να χτιστεί μυϊκή μάζα σε δίαιτα με χαμηλές θερμίδες;

Τι δείχνουν τα δεδομένα για την αύξηση μυών όταν οι θερμίδες είναι λιγότερες από όσες καίγονται
Cibum Newsroom -

Το ChatGPT ΔΕΝ κάνει για… ψυχολόγος! Κακή διαχείριση κρίσεων και 15 διαφορετικούς ηθικούς κινδύνους εντόπισαν οι επιστήμονες

Μελέτη δείχνει ότι ακόμη και όταν τα συστήματα αυτά λαμβάνουν οδηγίες να ενεργούν σαν εκπαιδευμένοι θεραπευτές, παραβιάζουν επανειλημμένα βασικά ηθικά πρότυπα ψυχικής υγείας.
Cibum Newsroom -

Μανταρίνια: Ο εύκολος τρόπος για να καταλάβετε αν αυτά που αγοράσατε είναι θρεπτικά ή όχι – Πειραματική μελέτη

Σύμφωνα με ερευνητές, η ταχύτητα διάσπασης των κυττάρων στο στόμα αποκαλύπτει την ποιότητα του φρούτου και την ευκολία απορρόφησης των θρεπτικών του συστατικών
Cibum Newsroom -
1...100101102...662Σελίδα 101 από 662

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Εκπαίδευση

ΕΦΕΤ: Αυστηρότερες προϋποθέσεις για τα σεμινάρια χειριστών τροφίμων από 1η Νοεμβρίου – Τι αλλάζει για επιχειρήσεις και φορείς κατάρτισης

Από την 1η Νοεμβρίου αλλάζουν οι διαδικασίες έγκρισης προγραμμάτων κατάρτισης και οι υποχρεώσεις των φορέων υλοποίησης.
Βιομηχανία Τροφίμων

Προϊόντα high protein: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να ποντάρει για πάντα στην πρωτεΐνη

Από τα γιαούρτια και τα ζυμαρικά μέχρι τα γλυκά και τα σνακ, η πρωτεΐνη βρίσκεται παντού. Μήπως, όμως, η υπερβολική προβολή της αρχίζει να χάνει τη δύναμή της στο ράφι των σούπερ μάρκετ;
Νέα

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Η ΕΛ.ΑΣ. παρουσιάζει τον τρόπο λειτουργίας του «κεράσματος», ενώ η εταιρεία απαντά για τις δωρεάν προσφορές.

Ροή Ενημέρωσης

Bread Factory: Αστυνομικοί έλεγχοι στο Μοσχάτο εν μέσω της υπόθεσης Γιαννακόπουλου

Νέα

Μούχλα aspergillus niger σε σιρόπι καφέ: Η ανάκληση 9.420 μπουκαλιών και οι κίνδυνοι μικροβιακής αλλοίωσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Κοτομπουκιές με υψηλή συγκέντρωση κτηνιατρικού φαρμάκου σε 11 χώρες και σε 5 μεγάλες αλυσίδες (φωτογραφίες)

Ανάκληση

Φούρνοι «Χωριάτικο»: Στα Ιωάννινα συνελήφθη ο Γιαννακόπουλος ενώ επιχειρούσε να διαφύγει στην Αλβανία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σύγχρονη δουλεία στην παγκόσμια εφοδιαστική αλυσίδα: 9 στις 10 επιχειρήσεις τροφίμων εντοπίζουν περιστατικά εργασιακής εκμετάλλευσης

Βιομηχανία Τροφίμων

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε κάθε πρωί μόλις ξυπνήσετε, για ενέργεια και παραγωγικότητα

Διατροφή και Υγεία

KFC: Αποχαιρετούν την Pepsi και θα σερβίρουν Coca-Cola μετά από σχεδόν σαράντα χρόνια

Εστίαση / Τουρισμός

Χειροπέδες στον ιδιοκτήτη της αλυσίδας φούρνων «Χωριάτικο» για φοροδιαφυγή μαμούθ – Επιχείρηση του ελληνικού FBI

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πρόστιμο στην HENKEL για πασίγνωστο σαμπουάν

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Παράνομο εμπόριο αποβλήτων στην Ευρώπη: Από τα πλαστά παραστατικά στα ευρωπαϊκά λιμάνια μέχρι το πιάτο μας

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα