Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

H άποψη των καταναλωτών για τα φυτοφάρμακα στα τρόφιμα

Η δημόσια αποδοχή και η βιωσιμότητα των τροφίμων που παράγονται με χημικά, ψηφιακά και μηχανικά μέτρα ελέγχου των ζιζανίων.
Cibum Newsroom -

Γράμμα στον Άγιο Βασίλη από έναν διαβητικό

"...Δύσκολα τα πράγματα για τους διαβητικούς χρονιάρες μέρες..."
Νίκος Γδοντέλης -

Τι είναι το μπέικιν πάουντερ και με τι μπορείτε να το αντικαταστήσετε

Απλές εναλλακτικές για να αντικαταστήσετε το μπέικιν πάουντερ σε συνταγές αρτοσκευασμάτων.
Cibum Newsroom -

Σπιτικά σοκολατάκια: Πόσο εύκολο είναι να επαναφέρουμε μια σοκολάτα σε στέρεη μορφή;

Η θερμοκρασία και η ταχύτητα είναι το κλειδί.
Cibum Newsroom -

Ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Τα πατατάκια παραμένουν κύρια πηγή έκθεσης των καταναλωτών στην χημική ουσία

Τα αποτελέσματα των σχεδίων αυτοελέγχου της βιομηχανίας στα επίπεδα ακρυλαμιδίου σε επεξεργασμένα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Αυγά Γαλοπούλας: Ο λόγος που δεν τα τρώμε

Αν και τα αυγά γαλοπούλας είναι πολύ πιο θρεπτικά δεν πωλούνται πουθενά!
Cibum Newsroom -

Κατάθλιψη: Ποια τρόφιμα μειώνουν και ποια αυξάνουν τα συμπτώματα

Ο ρόλος της διατροφής στη βελτίωση της ψυχικής μας υγείας.
Cibum Newsroom -

Ποιο είναι του αγαπημένο φαγητό του Αϊ Βασίλη; Σε ποια χώρα δεν του αφήνουν… τίποτα;

Τι αφήνουν τα παιδιά σε όλο τον κόσμο στον αγαπημένο τους Άγιο.
Cibum Newsroom -

Μικρά σοκολατένια έργα τέχνης στις Βιτρίνες Τέχνης ΟΤΕ Θεσσαλονίκης

Γιορτινές δημιουργίες από σοκολάτα, μέλι, ταχίνι και λάδι.
Cibum Newsroom -

Ανακλήθηκαν πάνω από 300.000 Φριτέζες αέρα λόγω εγκαυμάτων – Πως να αναγνωρίσετε τις επικίνδυνες φριτέζες

Η Empower Brands ανακάλεσε 319.000 φριτέζες αέρα μετά από αναφορές ότι έσπασαν και προκάλεσαν εγκαύματα.
Cibum Newsroom -

Παιδί: Είναι αποτελεσματικός ο γονικός περιορισμός στα γλυκά;

Μελέτη για την αποτελεσματικότητα των περιορισμών που θέτουν οι γονείς στα παιδιά τους για την πρόσληψη ζάχαρης.
Cibum Newsroom -

Λιστερίωση από γαλακτοκομικά: Καθοριστικής σημασίας οι πρακτικές των καταναλωτών – Ο κίνδυνος συντήρησης στην πόρτα του ψυγείου

Ο χειρισμός και η αποθήκευση των γαλακτοκομικών προϊόντων στο σπίτι, κύρια αιτία δηλητηριάσεων από Listeria monocytogenes
Cibum Newsroom -

Σύγχυση των καταναλωτών για τις ημερομηνίες λήξης των τροφίμων

Οι καταναλωτές μπερδεύονται με τις ημερομηνίες στα τρόφιμα και θεωρούν το φαγητό έξω πιο επικίνδυνο για τροφικές δηλητηριάσεις.
Cibum Newsroom -

Ποιο συντηρητικό έχουν τα μελομακάρονα εμπορίου – Η συνήθης πρακτική των παραγωγών και η άγνωστη λεπτομέρεια

Γιατί αξίζει να προσπαθήσετε να φτιάξετε σπιτικά μελομακάρονα.
Νίκος Γδοντέλης -

Salt Bae: Νέο εστιατόριο με ελληνική κουζίνα στην Κωνσταντινούπολη

Στα εγκαίνια ο Αντώνης Ρέμος.
Cibum Newsroom -

H κανέλα «εχθρός» της παχυσαρκίας!

Νέα μελέτη αποδεικνύει τα οφέλη της κανέλας και στην μείωση της συσσώρευσης λίπους.
Cibum Newsroom -

Αλεύρι: Έκκληση των επιστημόνων για μείωση των θερμοκρασιών τηγανίσματος και ψησίματος

Επιστημονική μελέτη καλεί σε μείωση επεξεργασίας των προϊόντων αλεύρου ειδικά του τηγανίσματος και του ψησίματος σε υψηλή θερμοκρασία.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός στην Ευρώπη από βρεφικό γάλα της Nestlé που πωλείται και στην Ελλάδα

Ειδοποίηση RASFF από τη Γερμανία - Κίνδυνος παρουσίας του θανατηφόρου μικροβίου Cronobacter sakazakii.
Cibum Newsroom -

Πως δίνουν γεύσεις στα πατατάκια; Οι επιστήμονες Χημείας Τροφίμων απαντούν

Πως (στο καλό) ένα πατατάκι έχει γεύση ομελέτας, μπάρμπεκιου ή γαρίδας;
Cibum Newsroom -

Η παράλειψη πρωινού γεύματος αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

H ώρα των γευμάτων παίζει καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη καρδιακού κινδύνου.
Cibum Newsroom -
1...433434435...633Σελίδα 434 από 633

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι γίνεται με τα αυγά; Τουλάχιστον 5 εξάρσεις Salmonella σε διαφορετικές χώρες – Τι κρύβεται πίσω από τους αλλεπάλληλους συναγερμούς

Βέλγιο, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Κίνα και Γαλλία βρίσκονται στο επίκεντρο διαφορετικών εξάρσεων ή επιδημιολογικών διερευνήσεων
Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτό ξυλάκι: Είναι ασφαλές να γλείφουμε το ξυλάκι; Τι δείχνουν οι έλεγχοι μετανάστευσης

Τι περνά από το ξυλάκι στο παγωτό, πώς ελέγχεται η μετανάστευση και τι ισχύει όταν το γλείφουμε.
Ασφάλεια Τροφίμων

Είναι επικίνδυνο το ρύζι; Τι δείχνουν 1.734 κοινοποιήσεις στο ευρωπαϊκό RASFF για ΓΤΟ, φυτοφάρμακα και μυκοτοξίνες

Το 32% των κοινοποιήσεων αφορούσε γενετικά τροποποιημένο ρύζι, το 21% υπολείμματα φυτοφαρμάκων και το 17% μυκοτοξίνες, σύμφωνα με ανάλυση δεδομένων της περιόδου 2002–2023.

Ροή Ενημέρωσης

Νεκταρίνια Τουρκίας με υψηλή περιεκτικότητα σε νικέλιο καταστράφηκαν στα Ευρωπαϊκά σύνορα λίγο πριν μπουν στην αγορά

Ασφάλεια Τροφίμων

Ασία: Πώς χάνονται 24,2 δισεκατομμύρια τόνοι υπόγειου νερού κάθε χρόνο

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Βίντεο: Πλημμύρα από καλαμάρια σε κεντρικό δρόμο των ΗΠΑ – Η απίστευτη επιχείρηση καθαρισμού

Διεθνή

Βιολογικά αυγά: Νέα έρευνα αμφισβητεί πόσο «πράσινη» είναι η παραγωγή τους

News Line

Ιδρώτας: Νέα ανακάλυψη δείχνει πότε το σώμα δυσκολεύεται να αποβάλει θερμότητα

Υγεία

Lidl Fr: Ανακαλεί κι άλλα πεπόνια λόγω υπέρβασης φυτοφαρμάκων

Ασφάλεια Τροφίμων

Φυτοφάρμακα: Η EFSA επανεξετάζει τα ανώτατα όρια υπολειμμάτων της κλοπυραλίδης

Νέα

Καφές: Συνδέεται με λιγότερο λίπος, περισσότερη μυϊκή μάζα και διαφορετικό ορμονικό προφίλ

Υγεία

Απορρυπαντικά πλυντηρίου: 5 «ύποπτες» ουσίες που εντοπίστηκαν σε εργαστηριακές αναλύσεις και δεν γράφει η ετικέτα

Οικιακά

Τι γίνεται με τα αυγά; Τουλάχιστον 5 εξάρσεις Salmonella σε διαφορετικές χώρες – Τι κρύβεται πίσω από τους αλλεπάλληλους συναγερμούς

Ασφάλεια Τροφίμων