Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Σοκολάτες Χιώτικου Μανταρινιού από τη Citrus Άρωμα Μνήμης!

...με το ξακουστό Μανταρίνι, της "Μυροβόλου" Χίου!
Λένα Βουκουβάλα -

Είναι το κουλούρι Θεσσαλονίκης λειτουργικό τρόφιμο; Τι δείχνει επιστημονική ανάλυση για τη διατροφική αξία και το αρωματικό του προφίλ

Νέα δημοσίευση σε διεθνές επιστημονικό περιοδικό εξετάζει τη σύσταση, τα βιοδραστικά συστατικά και το αρωματικό προφίλ του παραδοσιακού ελληνικού αρτοσκευάσματος
Γιώργος Μορφονιός -

Μέλη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου ζητούν μεγαλύτερη σαφήνεια στην επισήμανση των προσθέτων τροφίμων

Aνάγκη για αναλυτική αναγραφή των χημικών ουσιών και των πιθανών επιπτώσεών τους στην υγεία
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Πόσο φυσικά είναι τα τρόφιμα “πλούσια σε…” – Ανάλυση 4.738 συσκευασμένων προϊόντων

Ανάλυση 4.738 συσκευασμένων προϊόντων δείχνει ότι μόνο ένα στα τρία τρόφιμα με σχετικούς ισχυρισμούς αποτελεί φυσική πηγή μικροθρεπτικών συστατικών, ενώ η πλειονότητα είναι εμπλουτισμένη και κατατάσσεται σε υψηλό βαθμό επεξεργασίας
Cibum Newsroom -

Τα τρόφιμα που σταματούν τη διάρροια

Τι προτείνουν οι ειδικοί για άμεση ανακούφιση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Εποχή ιώσεων: Πώς θα φτιάξετε λαπά που θα ανακουφίσει το στομάχι σας και θα βοηθήσει μετά από διάρροια

Ο λαπάς είναι εύπεπτος και βοηθά το στομάχι να επανέλθει μετά από διάρροια.
Cibum Newsroom -

Τι να προσθέσετε στο ρόφημα πρωτεΐνης για να ενισχύσετε την υγεία του εντέρου

Τι θα βελτιώσει σημαντικά την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών
Cibum Newsroom -

Τα μπαχαρικά που καταπολεμούν τη φλεγμονή και πώς να τα προσθέσετε στη διατροφή σας

Η χρήση φυσικών συστατικών από την κουζίνα σας μπορεί να προσφέρει ισχυρή προστασία ενάντια στις χρόνιες παθήσεις
Cibum Newsroom -

EFSA: Αυξήθηκε η κατανάλωση ψαριών στην Ευρώπη – Περιορισμένη η γνώση για υδράργυρο και διατροφικές οδηγίες

Δύο πανευρωπαϊκές έρευνες αποκαλύπτουν χαμηλή ενημέρωση για τους κινδύνους και μικρή επίδραση των εθνικών συστάσεων στη συμπεριφορά των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Η απλή αλλαγή στη διατροφή που αφαιρεί 330 θερμίδες την ημέρα χωρίς μείωση της ποσότητας

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι ο ανθρώπινος οργανισμός διαθέτει ένα ενστικτώδες σύστημα
Cibum Newsroom -

Τσικνοπέμπτη 2026: Ποιες μαρινάδες μειώνουν τον σχηματισμό καρκινογόνων ουσιών στο ψήσιμο – Τι δείχνει επιστημονική μελέτη

Ετεροκυκλικές αρωματικές αμίνες και πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες σχηματίζονται στο έντονο ψήσιμο – Ποιες φυσικές μαρινάδες δείχνουν ότι μπορούν να περιορίσουν σημαντικά τα επίπεδά τους σύμφωνα με επιστημονική ανασκόπηση
Ελένη Τσαγκά -

Έρευνα για παραπλάνηση καταναλωτών από την προώθηση δημοφιλούς συσκευής Braun που πωλείται και στην Ελλάδα (Φωτογραφία)

Η Αρχή Ανταγωνισμού διερευνά αν οι διαφημιστικοί ισχυρισμοί είναι παραπλανητικοί και ανεπαρκώς τεκμηριωμένοι.
Cibum Newsroom -

Σοβαρός κίνδυνος από δημοφιλή μπισκότα που διατίθενται σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ – Ειδοποίηση σε 12 χώρες

Τα μπισκότα διανεμήθηκαν μέσω Lidl, Aldi, Carrefour, Auchan και άλλων μεγάλων δικτύων λιανικής σε ευρωπαϊκές αγορές
Cibum Newsroom -

Οι κύριοι παράγοντες κινδύνου για την εμφάνιση τροφικών αλλεργιών στα παιδιά

Η σημασία της πρώιμης έκθεσης και η χρήση αντιβιοτικών
Cibum Newsroom -

Πώς θα καταλάβετε ποια καλλυντικά και είδη προσωπικής φροντίδας προκαλούν κνησμό και ξεφλούδισμα στο κεφάλι σας (αναλυτικός πίνακας)

Τι να ελέγχετε στις ετικέτες, ποιες ουσίες συνδέονται με ερεθισμούς και πώς να προστατεύσετε το τριχωτό σας
Cibum Newsroom -

Ανάκληση ψαριού από την Ελληνική αγορά λόγω κινδύνου δηλητηρίασης – Δείτε μάρκα και φωτογραφία

Ανάκληση σε 11 χώρες για παρτίδα φιλέτων αντζούγιας με ισταμίνη πάνω από τα επιτρεπτά όρια – Επιστροφή από καταναλωτές στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Extensions Μαλλιών: Εντοπίστηκαν έως και 169 χημικά που συνδέονται με καρκίνο, ορμονικές διαταραχές και αναπτυξιακά προβλήματα

Η μεγαλύτερη μέχρι σήμερα ανάλυση αποκαλύπτει επικίνδυνες ουσίες σε συνθετικά και βιολογικά extensions, θέτοντας σε κίνδυνο την υγεία των χρηστών
Cibum Newsroom -

Η κατηγορία τροφίμων που κερδίζει από την χρήση ενέσιμων φαρμάκων απώλειας βάρους

Η λειτουργικότητα γίνεται η λέξη-κλειδί
Cibum Newsroom -

Oatly: Οριστική απαγόρευση του όρου “Post Milk Generation” από το Ανώτατο Δικαστήριο του Ηνωμένου Βασιλείου

Τέλος σε μια μακροχρόνια δικαστική διαμάχη
Cibum Newsroom -

Ψήσιμο στο μπαλκόνι την Τσικνοπέμπτη: Τι προβλέπει η ελληνική νομοθεσία 

Το νομικό πλαίσιο και ο Αστικός Κώδικας
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...969798...648Σελίδα 97 από 648

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΦΕΤ: 40 νέες προσλήψεις και ένα κρίσιμο δίλημμα: Χρειαζόμαστε επιθεωρητές ή ειδικούς στην τεχνολογία;

Ποιος πρέπει να ελέγχει, πώς, πότε, γιατί και - κυρίως - με ποια επιστημονική τεκμηρίωση; Άρθρο γνώμης του Ομότιμου Καθηγητή Μικροβιολογίας Τροφίμων, Γεωργίου - Ιωάννη Νυχά.
Καινοτομία / Τάσεις

Οι φακές κερδίζουν το κρέας: Η νέα καταναλωτική τάση που εξαπλώνεται διεθνώς

Από τη Βρετανία έως την Ελλάδα και τη Γερμανία και από τη Γαλλία και την Ισπανία έως την Αυστραλία, οι φακές κερδίζουν έδαφος ως οικονομική και θρεπτική επιλογή.

Ροή Ενημέρωσης

Ελληνικό μαγειρικό λάδι με βιομηχανικούς ρύπους πάνω από τα όρια – Δυνητικά σοβαρός ο κίνδυνος

Ασφάλεια Τροφίμων

Τέλος στις χρεώσεις από καταχρηστικές ρήτρες βάζει το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο – Τι σημαίνει για τηλεφωνία, ρεύμα, αέριο και τράπεζες

Καταναλωτής

Νεκρή γυναίκα από μολυσμένα καταψυγμένα φρούτα, ιδιωτικής ετικέτας, μεγάλου σούπερ μάρκετ – Κατατέθηκε αγωγή κατά της αλυσίδας

Ασφάλεια Τροφίμων

Παιχνίδια ΜΟΥΣΤΑΚΑΣ: Πρόστιμο 2.500 ευρώ για παραβάσεις στις τιμές προϊόντων

Καταναλωτής

Γενετικά τροποποιημένη σόγια: Η EFSA ανοίγει δημόσια διαβούλευση για νέα αίτηση έγκρισης

Ασφάλεια Τροφίμων

«Οι διατροφικές οδηγίες δεν καλύπτουν τις ανάγκες της σύγχρονης διατροφής» υποστηρίζουν οι επαγγελματίες υγείας

Διατροφή και Υγεία

Οργανισμός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά: Έναρξη του νέου προγράμματος TrophyΤροφή 2026

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Έρευνα Kaspersky: Σχεδόν 1 στους 5 retailers έχει χάσει οριστικά δεδομένα από κυβερνοεπίθεση

Νέα

Βιολογικά τρόφιμα: Τι πρέπει να κοιτάμε στην ετικέτα πριν τα βάλουμε στο καλάθι

Συσκευασία

Βιταμίνη Α: Νέα τεχνολογία κρατά έως και τριπλάσια ποσότητα του θρεπτικού συστατικού στα τρόφιμα

Τεχνολογία Τροφίμων