Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Η τροφική αλλεργία σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο μόλυνσης από SARS-CoV-2

Τα άτομα με τροφικές αλλεργίες διατρέχουν χαμηλότερο κίνδυνο μόλυνσης από τον SARS-CoV-2. Αντίθετα, η παχυσαρκία και ο υψηλός δείκτης μάζας σώματος είναι παράγοντες κινδύνου για μόλυνση, ενώ όσοι πάσχουν από άσθμα δεν διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο μόλυνσης.
Cibum Newsroom -

Φαρμακευτικά παρασκευάσματα διατροφής και λειτουργικά τρόφιμα: Οι νέες έρευνες αιχμής για τη χρήση τους ως εργαλεία προληπτικής ιατρικής

Η αυξανόμενη ζήτηση από τον πληθυσμό για ασφαλή και πλήρως φυσικά φάρμακα, η προσοχή των ερευνητών έχει στραφεί στα Nutraceuticals και τα λειτουργικά τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Ετικέτες για το περιβάλλον: Αλλάζουν τα δεδομένα στη βιομηχανία των τροφίμων

Τα μεγαλύτερα σουπερμάρκετ της Βρετανίας θα εφαρμόσουν πιλοτικά ένα σύστημα οικολογικής βαθμολογίας παρόμοιο με τις επισημάνσεις για τις επιπτώσεις στην υγεία.
Cibum Newsroom -

Η κλιματική αλλαγή θα φέρει την επόμενη πανδημία

Ομάδα ερευνητών εστιάζει στο πώς οι μετακινήσεις των ζώων όλο και πιο κοντά στον άνθρωπο, εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής, μπορεί να συμβάλλει στη μετάδοση περισσότερων ιών
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται το βρεφικό σκεύασμα Numil λόγω Cronobacter – Διευκρίνιση από τη Numil Hellas

Άλλη μια περίπτωση επιμόλυνσης βρεφικού παρασκευάσματος με Cronobacter, αυτή τη φορά έρχεται από την Numil - Το ανακαλούμενο προϊόν εντοπίστηκε στην Τσεχία και την Μολδαβία.
Cibum Newsroom -

Μάστερ για τα Λειτουργικά Τρόφιμα και την Ανάπτυξη Προϊόντων

Δωδεκάμηνο πρόγραμμα σπουδών (full time) αλλά διατίθεται και ως Part time με διετή φοίτηση από το Πανεπιστήμιο του Λίμερικ στη Ιρλανδία.
Cibum Newsroom -

Τα αυγά κάνουν καλό στην καρδιά;

Υπάρχουν αντικρουόμενα στοιχεία για το εάν η κατανάλωση αυγών είναι ευεργετική ή επιβλαβής για την υγεία της καρδιάς. Ωστόσο νέα επιστημονική μελέτη λύνει το "αίνιγμα"
Cibum Newsroom -

Χοιρινό: Η πιθανότητα σαλμονέλας αυξάνεται όσο αυξάνεται η απόσταση από τα αγρόκτημα στο σφαγείο!

Εκτίμησης κινδύνου για Salmonella spp. σε σφάγια χοίρων από την EFSA - Το χοιρινό κρέας θεωρείται ένα από τα τέσσερα πιο συχνά αναφερόμενα τρόφιμα σε περιπτώσεις σαλμονέλωσης
Cibum Newsroom -

Λειτουργικά γαλακτοκομικά: Προς μια ολιστική διαχείριση στην γαλακτοκομία

Πως οι εταιρείες γαλακτοκομικών προϊόντων μπορούν να αξιοποιήσουν τα βιοδραστικά συστατικά στο σχεδιασμό και την παραγωγή νέων λειτουργικών τροφίμων
Cibum Newsroom -

Coca Cola: Ποια είναι η πραγματική διαφορά μεταξύ light και Zero

Η απάντηση παραπέμπει περισσότερο σε θεωρίες... "σεξιστικής συνωμοσίας" παρά σε συστατικά ή σε γεύση
Cibum Newsroom -

Πώς ο πληθωρισμός άλλαξε την τιμή ενός χάμπουργκερ

Ποια συστατικά του δημοφιλούς εδέσματος ακρίβυναν περισσότερο και ποια λιγότερο
Cibum Newsroom -

Και με την κατανάλωση μολυσμένου κρέατος, μεταδίδεται η ευλογιά των πιθήκων – Η ανακοίνωση των αρχών στη Βρετανία

Μετά την σημαντική και ανησυχητική αύξηση των κρουσμάτων ευλογιάς των πιθήκων στο Ηνωμένο Βασίλειο η Αρχή υγείας της χώρας, εξέδωσε ανακοίνωση για τρόπους μετάδοσης, συμπτώματα και αντιμετώπιση
Cibum Newsroom -

Ελληνικές μελέτες για τα λειτουργικά τρόφιμα

Οι Έλληνες επιστήμονες αποδεικνύουν την άμεση σχέση μεταξύ της μεσογειακής διατροφής και της υγείας
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Εισαγγελική έρευνα για αλλοιωμένα λαχανικά σε μαθητές

Προκαταρκτική έρευνα για να διαπιστωθεί εάν τελέστηκαν παραβάσεις για την ασφαλή διάθεση τροφίμων
Cibum Newsroom -

Μελέτη σε αλιευτικά προϊόντα: Νέα Μοριακή Στρατηγική διακρίνει τα είδη και αποκαλύπτει εμπορικές απάτες

Η ανάλυση DNA είναι η καλύτερη προσέγγιση για τον έλεγχο ταυτότητας ειδών σε προϊόντα θαλασσινών και για την αποκάλυψη της απάτης που βασίζεται στην υποκατάσταση των ειδών.
Cibum Newsroom -

Τι να κάνετε αν το φαγητό σας γίνει έμμονη ιδέα

μερικές φορές οι σκέψεις για το φαγητό μπορεί να γίνουν πολύ έντονες μέχρι και εμμονικές, κάτι που υποδεικνύει μια ανθυγιεινή σχέση με το φαγητό
Cibum Newsroom -

“Μελένια”: Ένα αληθινό “παραμύθι” για τον νεανικό διαβήτη

Τι είναι ο παιδικός Διαβήτης; Τι είναι το σάκχαρο; Τι είναι ινσουλίνη; Η "Μελένια" είναι μία πιτσιρίκα που κυριολεκτικά... στάζει μέλι. Πως αντιμετωπίζει όπως η γλυκιά μικρή ηρωίδα τον απρόσκλητο επισκέπτη που μπήκε σαν θύελλα στη ζωή της;
Cibum Newsroom -

Ας μιλήσουμε για μπαλίτσα

Το ποδόσφαιρο ως ομαδικό άθλημα μπορεί να διδάξει πολλά σε όλους εμάς που εργαζόμαστε σε ομάδες και θέλουμε πάντα το κάτι παραπάνω
Cibum Newsroom -

Η αποζημίωση των 2,7 εκατομμυρίων δολαρίων σε πελάτη της McDonald’s

To χρονικό και οι εξελίξεις στην υπόθεση της γυναίκας που υπέστη σοβαρά εγκαύματα από καφέ της McDonald's
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων: Αυξάνονται οι προσλήψεις για προστασία από κυβερνοεπιθέσεις

Το ποσοστό των κατασκευαστών τροφίμων που προσλαμβάνουν για θέσεις που σχετίζονται με την κυβερνοασφάλεια αυξήθηκε τον Απρίλιο σε ετήσια βάση
Cibum Newsroom -
1...152153154...184Σελίδα 153 από 184

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Διοξίνες και PCB παραμένουν πάνω από τα ασφαλή όρια στην Ευρώπη – Νέα αξιολόγηση της EFSA προκαλεί ανησυχία

Η έκθεση των Ευρωπαίων πολιτών σε διοξίνες και παρόμοιες τοξικές χημικές ουσίες εξακολουθεί να υπερβαίνει τα επίπεδα που θεωρούνται ασφαλή για την ανθρώπινη υγεία
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Ανάκληση ψαριού από τον ΕΦΕΤ λόγω μόλυνσης από θανατηφόρο βακτήριο – Δείτε φωτογραφία και μάρκα

Ανάκληση καπνιστής πέστροφας μετά τον εντοπισμό Listeria monocytogenes – Οι κίνδυνοι για την υγεία, τα πιθανά αίτια επιμόλυνσης και τα μέτρα πρόληψης στη βιομηχανία τροφίμων
Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr

Ροή Ενημέρωσης

Καλιφόρνια εναντίον βιομηχανίας συσκευασίας – Νόμος που απαγορεύει ψεύτικες ετικέτες ανακύκλωσης οδηγεί σε δικαστική διαμάχη

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Καναδάς: 100% συμμόρφωση στα βρεφικά τρόφιμα για χημικούς ρύπους – Αλλά η έκθεση αποκαλύπτει και τρεις κατηγορίες με προβλήματα

Ασφάλεια Τροφίμων

Lidl Fi: Ανάκληση ευπαθούς τροφίμου ιδιωτικής ετικέτας για λόγους ασφάλειας και ποιότητας

Συσκευασία

Αλλεργία στο αυγό: Η πρώιμη εισαγωγή από τον 6ο μήνα μειώνει τον κίνδυνο στα παιδιά – Νέα μελέτη

Παιδί

Η απάτη με το νερό στα κατεψυγμένα ψάρια που αυξάνει το βάρος και «φουσκώνει» την τιμή – Αποκαλυπτική Ευρωπαϊκή Έκθεση

Απάτη Τροφίμων

Τη δημιουργία Εθνικού Οδηγού Ασφάλειας στο Νερό προωθούν Safe Water Sports και CSR Hellas

Δελτία Τύπου

Γιατί οι άνδρες πρέπει να προπονούν τους γλουτούς – Ποιες ασκήσεις δίνουν τα καλύτερα αποτελέσματα

Υγεία και άσκηση

Ζεστός ή κρύος καφές – Ποια επιλογή προσφέρει περισσότερη καφεΐνη και αντιοξειδωτικά

Υγεία

Διοξίνες και PCB παραμένουν πάνω από τα ασφαλή όρια στην Ευρώπη – Νέα αξιολόγηση της EFSA προκαλεί ανησυχία

Ασφάλεια Τροφίμων

MARTINI: Απολαύστε το νέο υπέροχο βίντεο με πρωταγωνιστή τον Τζόναθαν Μπέιλι 

marketing