Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Βιομηχανία τροφίμων: Ο πόλεμος απαιτεί ευελιξία και επιτυχημένες στρατηγικές προσαρμογής

Οι ομάδες HACCP και R+D καλούνται να λύσουν γρήγορα ένα σύνολο προβλημάτων σχετικά με τις πρώτες ύλες και την επισήμανση των τροφίμων
Cibum Newsroom -

Παράνομη αιθυλική αλκοόλη σε ποτοποιίες σε όλη τη Ελλάδα – Εξαρθρώθηκε εγκληματική οργάνωση

Πάνω από 660.000 οι διαφυγόντες δασμοί - Κατασχέθηκαν 21.000 λίτρα λαθραίας αιθυλικής αλκοόλης
Cibum Newsroom -

Ο πιο ασφαλής τρόπος για να βράσετε και να βάψετε αυγά

Ποιες είναι οι πιο κατάλληλες και ασφαλείς μπογιές αυγών
Cibum Newsroom -

Στον “τοίχο” η Ferrero για τα μολυσμένα Kinder – Σε ποιο ερώτημα των αρχών δεν μπορεί να δώσει απάντηση

Συνολικά έχουν αναφερθεί 156 κρούσματα Salmonella σε 10 χώρες της ΕΕ και στο Ηνωμένο Βασίλειο, σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων (ECDC) και την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA).
Cibum Newsroom -

Τα δημητριακά γνωστών εταιρειών έχουν διπλάσια ζάχαρη και 28 φορές περισσότερο αλάτι, από τα φθηνότερα δημητριακά!

Έρευνα συνέκρινε το θρεπτικό περιεχόμενο 10 από τις μεγαλύτερες μάρκες δημητριακών και τις εναλλακτικές διαθέσιμες επιλογές, των Βρετανικών σουπερμάρκετ
Cibum Newsroom -

H τροφή ως φάρμακο. Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Ολιστική προσέγγιση της λειτουργίας της διατροφής ως φάρμακο
Cibum Newsroom -

Ο θόρυβος από τον μπαλτά του κρεοπώλη διαταράσσει την ψυχική υγεία των γειτόνων; – Η ελληνική δικαιοσύνη καλείται να αποφασίσει

Ιδιοκτήτρια διαμερίσματος κατέθεσε μήνυση εναντίον του κρεοπώλη στο ισόγειο, κατηγορώντας τον ότι διαταράσσει την ψυχική της υγεία
Cibum Newsroom -

Γιατί οι Ευρωπαίοι αγοράζουν ξαφνικά φτηνό αμερικανικό τυρί

Η Ευρώπη εισήγαγε 306 μετρικούς τόνους τυριού από τις ΗΠΑ τον Φεβρουάριο, τρεις φορές περισσότερο από τον μέσο όρο του μήνα τα τελευταία πέντε χρόνια
Cibum Newsroom -

Ας (ξανα-)μιλήσουμε για τις μπύρες

Οι λόγοι για τους οποίους η κατανάλωση μπύρας με μέτρο μπορεί να έχει πλήθος θετικών επιδράσεων στον ανθρώπινο οργανισμό
Cibum Newsroom -

Κατανάλωση τροφίμων πριν την πληρωμή στο σούπερ μάρκετ: Κλοπή ή λύση ανάγκης;

Ορισμένοι υπάλληλοι σούπερ μάρκετ ή παντοπωλείου, θεωρούν σίγουρα κλοπή το να καταναλώνει κανείς κάτι πριν το πληρώσει.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Διεθνή: Ανάκληση παγωτών της Mars λόγω αιθυλενοξειδίου

Η Ιρλανδική Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων, με σχετική ανακοίνωσή της, ενημέρωσε το καταναλωτικό κοινό για άλλη μια ανάκληση που προκαλείται λόγω παρουσίας αιθυλενοξειδίου.
Cibum Newsroom -

Λανθασμένη και επικίνδυνη η διαχείριση των πουλερικών κατά το μαγείρεμα

Οι ερευνητές διαπίστωσαν, ότι περισσότερο από το 1/4 των συμμετεχόντων σε έρευνα μόλυναν τη σαλάτα με τα ωμά πουλερικά
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Απίστευτο: Η Μoët Hennessy σε πλαστικό μπουκαλι!

Tο μπουκάλι είναι κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από πλαστικό,  είναι ελαφρύ και εύκαμπτο, γεγονός που διασφαλίζει ότι απέχει πολύ από τη συνηθισμένη σκληρή και βαριά αίσθηση ενός εκλεκτού γαλλικού ροζέ.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Οι σαπωνίνες και ο καρκίνος

Σε επιστημονική εργασία αποδεικνύεται, για πρώτη φορά διεθνώς, ότι μια μη τοξική ποσότητα της α-Hederin αναστέλλει σε πειραματόζωα την κυτταρική μετάσταση του ηπατοκυτταρικού καρκινώματος που προκαλείται από τον PAF
Cibum Newsroom -

Σπαγγέτι Πουτανέσκα: Οι οίκοι ανοχής της Νάπολης, η Προβηγκιανή πόρνη και οι «κατοικίες της ευτυχίας».

Ιστορία και συνταγή του ναπολιτάνικου πιάτου.
Cibum Newsroom -

Η Ιστορία του Catering

Το catering έχει πλούσια ιστορία, που χρονολογείται από την 4η χιλιετία π.Χ. και οι περισσότερες υπηρεσίες παρέχονταν από σκλάβους
Cibum Newsroom -

Η αυθεντικότητα των ελληνικών τροφίμων και ο μονόδρομος των εξαγωγών

Οι Έλληνες παραγωγοί έχουν πλέον στα χέρια τους ένα πολύτιμο εργαλείο για την προώθηση στο εξωτερικό τροφίμων και ποτών
Cibum Newsroom -

CEΟ: Μαθήματα ηγεσίας που έδωσε η πανδημία

Ηγέτες επιχειρήσεων που έπαιρναν αποφάσεις με μοναδικό στόχο το κέρδος, κλήθηκαν να επιδείξουν ευελιξία και να κάνουν επιλογές να βάση ανθρώπινες αξίες
Cibum Newsroom -

Πράσινο φως από τη EFSA για τη β-λακτοσφαιρίνη ως NF και πρόσθετο τροφίμων

Η β-λακτοσφαιρίνη βρίσκεται στο γάλα βοοειδών και σε απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος
Cibum Newsroom -

Πώς χρησιμοποιούν τα σουπερμάρκετ, την ψυχολογία για να επηρεάσουν τις αγορές σας

Πάνω από το 87% των αγοραστών κάνουν παρορμητικές αγορές - Πάνω από το 50% όλων των ειδών παντοπωλείου πωλούνται λόγω παρορμητισμού
Cibum Newsroom -
1...170171172...193Σελίδα 171 από 193

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Τρία δημοφιλή είδη μανιταριών στο μικροσκόπιο της ANSES – Παρενέργειες και επικίνδυνοι συνδυασμοί με φάρμακα

Η ANSES προειδοποιεί για αλλεργίες, ηπατικές βλάβες και αλληλεπιδράσεις με φάρμακα από συμπληρώματα που περιέχουν τρία δημοφιλή μανιτάρια.
Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί η EFSA ζητά να επανεξεταστεί ο «συντελεστής 100», η βάση των ορίων ασφάλειας εδώ και 70 χρόνια;

Η επικαιροποιημένη καθοδήγηση της Επιστημονικής Επιτροπής αλλάζει τα δεδομένα για τα βρέφη και διατηρεί τα 70 κιλά για τον μέσο ενήλικα
Ασφάλεια Τροφίμων

Λευκαίνουν τα αποξηραμένα σύκα με καθαριστικό αποχέτευσης – Σε κατάσχεση 3 τόνων προχώρησαν οι Αρχές

Πώς η προσπάθεια απόκρυψης αλλοιώσεων οδήγησε στη χρήση επικίνδυνων ουσιών – Τα εργαστηριακά ευρήματα, οι κίνδυνοι για την υγεία και τα σημάδια που απαιτούν προσοχή.

Ροή Ενημέρωσης

Σκάνδαλο με μπισκότα βιομηχανικού κολοσσού που εξάγει σε δεκάδες χώρες: Εντοπίστηκε πρώτη ύλη για ζωοτροφές βοοειδών

Ασφάλεια Τροφίμων

Pizza Fan: Στη φυλακή ο Κωνσταντίνος Αντάρας – Με «βραχιολάκι» ο Δημήτρης Ηλιόπουλος

Νέα

Τρέφεται με κοτόπουλο ο σολομός που αγοράζουμε;

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Διευρύνεται η ανάκληση επιδορπίων Arla – Καταγγελία για σπασμένα γυαλιά, συναγερμός σε 27 χώρες και περιοχές

Ανάκληση

Εμφιαλωμένο νερό: Νέα ανάκληση λόγω βακτηρίου που δεν φαίνεται αλλά μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις (φωτογραφία)

Ανάκληση

Γιατί η φρουκτόζη μπορεί να βλάπτει περισσότερο το ήπαρ όταν η τεστοστερόνη είναι χαμηλή;

Υγεία

Τρία δημοφιλή είδη μανιταριών στο μικροσκόπιο της ANSES – Παρενέργειες και επικίνδυνοι συνδυασμοί με φάρμακα

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπόθεση «Χωριάτικο»: 149 κατηγορούμενοι, 340 εταιρείες και 520 τραπεζικοί λογαριασμοί σε 11 χώρες

Νέα

Ανακαλείται καφές λόγω αλλοίωσης: Το ελάττωμα στη συσκευασία που έκανε το προϊόν να ξινίσει

Ασφάλεια Τροφίμων

Mr NVIDIA: Το κεμπάπ κοτόπουλο και το γεναιόδωρο φιλοδώρημα στους υπαλλήλους του σουβλατζίδικου

Διεθνή