Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Πρόστιμο σε γνωστό ζαχαροπλαστείο στον Άλιμο

Το ζαχαροπλαστείο λειτουργεί χωρίς να έχει γνωστοποιήσει τη δραστηριότητα ζαχαροπλαστικής και με την κατάθεση αναληθών στοιχείων.

Κάνει καλό ο χυμός;

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Η ποιότητα ζωής στην ΕΕ

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Τα τατουάζ μπορεί να συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου σύμφωνα με μελέτη

Μελέτη σε 5.900 ζευγάρια διδύμων δείχνει ότι η έκθεση σε μελάνι για τατουάζ σχετίζεται με λέμφωμα και καρκίνους του δέρματος

Ελληνικά εστιατόρια: Πώς να προετοιμαστείτε για έλεγχο από το υγειονομικό

Αλλαγές της υγειονομικής νομοθεσίας  και νέο πλαίσιο λειτουργίας για τις επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος.

Η κλιματική αλλαγή και το ροχαλητό μας

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Έτσι θα αδυνατίσουμε! Απολαμβάνοντας ένα κέικ με εικονική πραγματικότητα

Ερευνητές ενσωματώνουν πλέον και την αίσθηση της γεύσης στην εικονική πραγματικότητα

Delivery στην Ελλάδα: Πόσο κινδυνεύουμε από τις «Κουζίνες Φάντασμα» – Του Δρ. Φ Γαΐτη*

Ο Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης Βιολόγος – Μικροβιολόγος τροφίμων, αναλύει τους άγνωστους κινδύνους από τη νέα τάση παραγγελιών από "κουζίνες φάντασμα", επισημαίνει την απουσία νομοθετικής ρύθμισης και καταγράφει τις κινήσεις που πρέπει να γίνουν για την ασφάλεια των καταναλωτών

Κάνουν καλό ή κακό τα λιπαρά στα γαλακτομικά;

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Είναι αλήθεια ότι το εμφιαλωμένο νερό περιέχει μικροπλαστικά; Και πόσο κινδυνεύουμε;

Μέγεθος κινδύνου για την υγεία μας από την κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού

Το προσδόκιμο ζωής και η Ελληνική απουσία

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Σοβαρός κίνδυνος από δημοφιλή δημητριακά της Nestle – Άμεση ανάκληση για έναν πρωτοφανή λόγο

Για έναν πρωτοφανή λόγο η Nestle ανακαλεί δημοφιλή δημητριακά

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2025: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

To cibum αποδελτιώνει κάθε μήνα την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.

Κάνε κάτι για το κλίμα!

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Μαγειρεύετε κρέας; Δεν είναι αυτός που νομίζετε ο κατάλληλος τρόπος μαγειρέματος για να πάρετε όλες τις πρωτεΐνες

Πιάτα με βάση το μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας: Σύνθεση και επιδράσεις της πέψης στην πεπτικότητα και την οξείδωση των λιπιδίων

ΕΦΕΤ: Πώς να προστατευτείτε από τροφική δηλητηρίαση και απάτη τη Σαρακοστή

Ενημέρωση των καταναλωτών για την περίοδο της Σαρακοστής

Nευροεκφυλιστικές ασθένειες και διατροφή

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Σε έξι χώρες πωλούνται τα επικίνδυνα τηγάνια – Υψηλή ποσότητα μετανάστευσης ουσιών από τα τηγάνια στα τρόφιμα

Η Γαλλία ειδοποίησε μέσω του RASFF πέντε χώρες για σοβαρό κίνδυνο από τηγάνια δημοφιλούς μάρκας

Ποδοσφαιρικό break

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Νέα καινοτόμα μεμβράνη που παρατείνει τη διάρκεια των προϊόντων κρέατος από Έλληνες ερευνητές

Μελέτη διερευνά την ανάπτυξη, τα πλεονεκτήματα και τους περιορισμούς μιας νέας μεμβράνης συσκευασίας τροφίμων από εντελώς φυσικά υλικά.

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

Ποιες τροφές συνδέονται με μεγαλύτερο κίνδυνο κατάθλιψης

Η συχνή κατανάλωση ορισμένων τροφίμων έχει συνδεθεί με χειρότερη ψυχολογική εικόνα

Χιλιάδες κρούσματα Cyclospora και 2 θάνατοι από μολυσμένο μαρούλι στις ΗΠΑ – Περιστατικά και σε 16 ευρωπαϊκές χώρες καταγράφει μελέτη

Νέα επιστημονική ανασκόπηση καταγράφει την παρουσία του παρασίτου σε 16 ευρωπαϊκές χώρες και αξιολογεί τους παράγοντες κινδύνου.

Γλουτένη: Γιατί οι ετικέτες τροφίμων μπορεί να αλλάξουν για κριθάρι, σίκαλη και βρώμη

Πρόταση στοχεύει να αλλάξει τους κανόνες επισήμανσης για τα άτομα με κοιλιοκάκη, επεκτείνοντας την υποχρέωση δήλωσης πέρα από το σιτάρι

Ροή Ενημέρωσης