Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Η ποιότητα της διατροφής και πώς σχετίζεται με την πολιτική

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Τι κρύβεται πίσω από την νέα μανία των έφηβων αγοριών με τις κολόνιες

Έφηβοι και αρώματα: Το smellmaxxing είναι η τάση που σαρώνει
Ελένη Τσαγκά -

Μην το αγνοήσετε: Το σοβαρό πρόβλημα υγείας που δημιουργεί η ουλίτιδα – Επιστημονικό εύρημα

Νέα έρευνα δείχνει ότι το βακτήριο P. gingivalis, που προκαλεί ουλίτιδα, μπορεί να εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος και να διεισδύσει στην καρδιά, αυξάνοντας τον κίνδυνο κολπικής μαρμαρυγής
Cibum Newsroom -

Ο Sir David Attenborough

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Αυξάνονται τα θύματα της τροφικής δηλητηρίασης σε πολυτελές εστιατόριο – Κατατέθηκαν οι πρώτες αγωγές

Λουκέτο στο εστιατόριο που ευθύνεται για 37 τροφικές δηλητηριάσεις και 9 νοσηλείες
Cibum Newsroom -

Πολλά τα λεφτά, ορέ!

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Η απάτη και ο κίνδυνος των “βιολογικών” οικιακών σκευών – Ανησυχία για την ασφάλεια της μελαμίνης

Η μελαμίνη εξακολουθεί να υπάρχει ευρέως σε είδη που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα (FCA) και δηλώνονται ως κατασκευασμένα από μπαμπού
Cibum Newsroom -

Ο τρόπος για να μην σπάνε τα αυγά όταν πέφτουν – Πειραματική μελέτη

Τα ευρήματα επιστημόνων που πέταξαν στο πάτωμα 180 αυγά
Cibum Newsroom -

Προμαγειρεμένο κοτόπουλο πίσω από 200 κρούσματα σαλμονέλωσης

Πολλαπλή επιδημία Salmonella Mbandaka που συνδέεται με προμαγειρεμένο, κατεψυγμένο κρέας κοτόπουλου σε έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα
Cibum Newsroom -

Πόσο επηρεάζει το κρασί τις γαστρεντερικές παθήσεις – Νέα επιστημονική ανασκόπηση

Μπορεί το κρασί να επηρεάσει θετικά ή αρνητικά τη συχνότητα και τη σοβαρότητα των διαταραχών που σχετίζονται με γαστρεντερικές παθήσεις;
Cibum Newsroom -

Αχ, αυτές οι στατίνες…

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Ανάκληση δημοφιλών ποτηριών λόγω καρκινογόνου μελαμίνης – Κυκλοφορούν και στην Ελλάδα

Ποτήρια με τοξική χημική ουσία πάνω από τα όρια - Επείγουσα ανάκληση
Cibum Newsroom -

Ιδού ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για απώλεια βάρους

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Τι χρειάζεται για την παραγωγή τυριών υψηλής ποιότητας – Μελέτη

Γάλλοι επιστήμονες, μετά από πειραματική μελέτη, κατέληξαν στο ποια είναι η απαραίτητη προϋπόθεση για την παραγωγή τυριών υψηλής ποιότητας
Cibum Newsroom -

Τι κρύβεται πίσω από τις έτοιμες σάλτσες ντομάτας; Σειρά ανακλήσεων προκαλεί ανησυχία

Αυξανόμενος αριθμός ανακλήσεων προϊόντων σάλτσας ντομάτας - Ερωτήματα από τις πολλαπλές αποσύρσεις
Cibum Newsroom -

Γιατί ανακαλούνται εκατομμύρια Power Banks – Νέος πανικός για πυρκαγιές – Ανακαλούνται 55.380 φορτιστές

Τα πολλά περιστατικά εκρήξεων και ανάφλεξης σε επαναφορτιζόμενες μπαταρίες κρούουν κώδωνα κινδύνου - Πως να προστατευτείτε
Cibum Newsroom -

Μας ταΐζουν έντομα χωρίς να το ξέρουμε; – Καταγγελία Έλληνα ευρωβουλευτή για “εν κρυπτώ” εισαγωγή εντόμων στη διατροφή μας

Ερώτηση στην ΕΕ κατέθεσε ο ευρωβουλευτής και μέλος της κοινοβουλευτικής επιτροπής Περιβάλλοντος και Ασφάλειας Τροφίμων Νικόλας Φαραντούρης για το θέμα της έγκρισης εντόμων για τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Αυτοάνοσα και Πρωτόκολλο AIP: Η ειδική διατροφή και τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται για να μειώσουν την έξαρση συμπτωμάτων

Επιστημονικές μελέτες καταλήγουν στο συμπέρασμα πως τα συμπτώματα σε αυτοάνοσα νοσήματα μπορεί να πυροδοτούνται από τροφές και προτείνουν ειδικές δίαιτες
Cibum Newsroom -

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2025: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

To cibum αποδελτιώνει κάθε μήνα την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Άννα Λεκατσά -

Καλύτερη διαχείριση παραγγελιών σε εστιατόρια

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -
1...363738...193Σελίδα 37 από 193

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί η EFSA ζητά να επανεξεταστεί ο «συντελεστής 100», η βάση των ορίων ασφάλειας εδώ και 70 χρόνια;

Η επικαιροποιημένη καθοδήγηση της Επιστημονικής Επιτροπής αλλάζει τα δεδομένα για τα βρέφη και διατηρεί τα 70 κιλά για τον μέσο ενήλικα
Ασφάλεια Τροφίμων

Λευκαίνουν τα αποξηραμένα σύκα με καθαριστικό αποχέτευσης – Σε κατάσχεση 3 τόνων προχώρησαν οι Αρχές

Πώς η προσπάθεια απόκρυψης αλλοιώσεων οδήγησε στη χρήση επικίνδυνων ουσιών – Τα εργαστηριακά ευρήματα, οι κίνδυνοι για την υγεία και τα σημάδια που απαιτούν προσοχή.
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα όρια υπολειμμάτων για έξι φυτοφάρμακα σε ακτινίδια, σταφύλια, κεράσια και δημητριακά από τις 5 Νοεμβρίου (πίνακας)

Ο Κανονισμός (ΕΕ) 2026/2289 τροποποιεί τα ανώτατα όρια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και ζωικά προϊόντα, μετά από αιτήσεις που αξιολόγησε η EFSA

Ροή Ενημέρωσης

Τα βακτήρια του εντέρου ίσως αποκαλύπτουν πόσο γρήγορα γερνάμε – Τι έδειξε νέα μελέτη

Υγεία

Τρώτε συχνά με οικογένεια και φίλους; Δύσκολα θα γίνετε vegan!

VEGANism

Προζύμι: Το νερό που πρέπει να αποφεύγετε πάση θυσία για να μην καταστρέψετε τη ζύμη σας

Οικιακά

Μ. Σχοινάς: «Σημαντική συμφωνία για τη νέα ΚΑΠ 2028–2034 – Διατηρούνται τα βασικά εργαλεία εισοδηματικής στήριξης των αγροτών»

Νέα

Γιάννης Ανδριανός: Υπεγράφη η κοινή απόφαση για τους δικαιούχους των Οργανώσεων Ελαιουργικών Φορέων (ΟΕΦ)

Νέα

ΔΙΑΔΩΣΤΕ ΤΟ! Η επικίνδυνη τοστιέρα εξακολουθεί να πωλείται στην Ελλάδα παρά τις απανωτές Ευρωπαϊκές προειδοποιήσεις

Οικιακά

Γιατί η EFSA ζητά να επανεξεταστεί ο «συντελεστής 100», η βάση των ορίων ασφάλειας εδώ και 70 χρόνια;

Ασφάλεια Τροφίμων

Μεγάλη αλυσίδα σουπερμάρκετ πωλούσε γάλα 8 μήνες μετά την ανάκλησή του λόγω επικίνδυνης τοξίνης

Ανάκληση

Μπορεί ένα ένζυμο να διαλύσει την «ασπίδα» της λιστέριας στις βιομηχανίες τροφίμων;

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα διοίκηση στη Διεπαγγελματική Οργάνωση Αυγού – Πρόεδρος ο Ιωάννης Βλαχάκης

Νέα