Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Το χημικό που έχουν οι κατεψυγμένες γαρίδες και δεν έχουν τα καλαμάρια, τα μύδια και τα χταπόδια

Διαβάζοντας τα συστατικά των κατεψυγμένων θαλασσινών διαπιστώνουμε πως από όλα τα θαλασσινά μόνο οι γαρίδες περιέχουν με θειώδη.  
Νίκος Γδοντέλης -

Τροποποιείται ο Κανονισμός 10/2011 για τα πλαστικά υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα 

Επικαιροποίηση των κανόνων ποιοτικού ελέγχου.
Cibum Newsroom -

Καμπανάκι για το κρέας εργαστηρίου και την εντομοφαγία

Θα σώσουν άραγε τον πλανήτη μας;
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Καρκινογόνα ουσία σε οικιακό πλαστικό μπολ που πωλείται στην Ελλάδα – Ειδοποίηση από την ΕΕ

Ειδοποίηση RASFF για χημικό κίνδυνο από οικιακό σκεύος που πωλείται σε πολλά καταστήματα στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Επιθεώρηση Εργασίας: Σε λιανεμπόριο, ξενοδοχεία και εστίαση, οι περισσότερες καταγγελίες για βία και παρενόχληση στην εργασία

Το 2023 η πλειονότητα των καταγγελιών αφορούσε σε περιστατικά βίας και μόλις το 5% σε σεξουαλική παρενόχληση.
Cibum Newsroom -

Είναι πραγματικά ασφαλή τα τρόφιμα στην Ελληνική αγορά;

Οι συγγραφείς μελέτης σε ελληνικό σουπερμάρκετ έστειλαν την μελέτη στον ΕΦΕΤ;
Cibum Newsroom -

Καταγγελία για την ΠΟΠ “Ελιά Καλαμάτας” – Η απάντηση της ΔΟΕΠΕΛ σε άρθρο Αγροτικού Συνεταιρισμού “Ένωση Μεσσηνίας”

Άμεση αντίδραση της Εθνικής ΔΟΕΠΕΛ σχετικά με το άρθρο του Αγροτικού Συνεταιρισμού “Ένωση Μεσσηνίας” για το ΠΟΠ “Ελιά Καλαμάτας”/PDO “Elia Kalamatas”. 
Cibum Newsroom -

Τι επιφυλάσσει το μέλλον για την διατροφική αλυσίδα;

Ένα must read άρθρο!
Cibum Newsroom -

Η άβολη αλήθεια για το Tetrapak

Πόσο "πράσινα" είναι τα "πράσινα" υλικά συσκευασίας;
Cibum Newsroom -

Ποιο είδος κρασιού δεν πρέπει να μεταγγίζετε ΠΟΤΕ σε κρυστάλλινες κανάτες

Κίνδυνος από την μεταφορά του κρασιού από το μπουκάλι σε κρυστάλλινες κανάτες.
Cibum Newsroom -

Τα μπλέντερ μπορούν να απελευθερώσουν δισεκατομμύρια μικροπλαστικά στα τρόφιμα!

Αποκαλυπτική μελέτη για την αποκόλληση μικροπλαστικών θραυσμάτων από τα πλαστικά δοχεία των μπλέντερ και την ανάμειξή του με τα τρόφιμα που αλέθουμε.
Cibum Newsroom -

Νικάμε αδέλφια! Όχι άλλες επιστημονικές σαχλαμάρες

Η πρώτη νίκη στη Γαλλία και έπεται συνέχεια...
Cibum Newsroom -

Dark PR: To must read βιβλίο για το μάρκετινγκ τροφίμων

Η αθέατη πλευρά των δημοσίων σχέσεων στη βιομηχανία τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Πώς να μειώσετε τις επικίνδυνες ουσίες που περιέχουν τα όσπρια

Η παρουσία λεκτινών στα όσπρια μπορεί να προκαλέσει από δηλητηρίαση μέχρι και οξεία τοξικότητα -Πως να μαγειρεύουμε φακές, φασόλια, αρακά και ρεβίθια.
Cibum Newsroom -

Τα ευεργετικά αποτελέσματα της άσκησης

Διπλάσια τα οφέλη της άσκησης στις γυναίκες.
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένα νερά: Ομαδική αγωγή για μεταλλικό νερό από πηγές που περιέχουν… βακτήρια και ρύπους!

Στο στόχαστρο ομαδικής αγωγής το Perrier της Nestle.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Οι πρώτες αντιδράσεις στην προσωρινή συμφωνία για τις συσκευασίες

Η συμφωνία είναι "κακώς σχεδιασμένη, μεροληπτική και πιθανώς παράνομη".
Cibum Newsroom -

Στην κορυφή Βρετανίας και Ιρλανδίας ελληνικό σουβλατζίδικο – Ο μετανάστης, Γ. Σταμόπουλος μιλά για το τι οδήγησε την “Yeeros” στην κορυφή

"Ήθελα να μαγειρέψω αυτό που θα σέρβιρα στα παιδιά μου".
Cibum Newsroom -

Τι κάνουν οι επιθεωρητές Περιβάλλοντος;

Περί περιβαλλοντικών ελέγχων και προστίμων.
Cibum Newsroom -

Παιδί: Οι δραματικές επιπτώσεις της vegan διατροφής

Επιστημονική ανασκόπηση δείχνει τη ζοφερή εικόνα της υγείας παιδιών που έχουν αποκλείσει κρέας, ψάρια, αυγά και γαλακτοκομικά από τη διατροφή τους.
Cibum Newsroom -
1...777879...190Σελίδα 78 από 190

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νομοθεσία

Νέα εξέλιξη στην προληπτική επισήμανση αλλεργιογόνων στην ΕΕ: Από το «μπορεί να περιέχει» στην ποσοτική εκτίμηση κινδύνου

Η νέα εντολή της ΕΕ προς την EFSA δημιουργεί αβεβαιότητα για το αρχικό χρονοδιάγραμμα θέσπισης των ευρωπαϊκών κανόνων PAL.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κλ@νι€ς και διάρροια στο διάστημα από τροφική δηλητηρίαση… και κάπως έτσι η NASA έφερε το HACCP στη Γη – του Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη

Γιατί μια τροφική δηλητηρίαση στο διάστημα μπορεί να εξελιχθεί σε εφιάλτη και τι σχέση έχει με τη γέννηση του HACCP.
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Η EPA αποσύρει οδηγίες για τα PFAS που στόχευαν στη μείωση της ρύπανσης του πόσιμου νερού

Η απόφαση αφορά μονάδες επεξεργασίας λυμάτων για τον περιορισμό των «παντοτινών χημικών» πριν φτάσουν σε ποτάμια και υδροδοτικά συστήματα

Ροή Ενημέρωσης

EFSA: Ασφαλής η ρεμπαουδιοσίδη Μ από στέβια που παράγεται με νέα ενζυμική διαδικασία

Ασφάλεια Τροφίμων

Βίντεο: Ωμά κοτόπουλα πεταμένα στο πάτωμα κάτω από τις σούβλες σε πολυσύχναστη ψησταριά

Εστίαση / Τουρισμός

EUDR: Σε ισχύ από σήμερα οι αλλαγές στο πεδίο εφαρμογής του Κανονισμού

Νομοθεσία

Νέα εξέλιξη στην προληπτική επισήμανση αλλεργιογόνων στην ΕΕ: Από το «μπορεί να περιέχει» στην ποσοτική εκτίμηση κινδύνου

Νομοθεσία

Βρέθηκαν ποια θαλασσινά μόλυναν με Ηπατίτιδα Α εκατοντάδες καταναλωτές

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται γεύματα ζυμαρικών μεγάλης αλυσίδας – Δύο κρατικές υπηρεσίες εντόπισαν βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρή λοίμωξη

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι χρώμα έχει τελικά η σαλμονέλα;

Τεχνολογία Τροφίμων

Μαύρο ρύζι: Νέα ευρήματα αλλάζουν την εικόνα για τη διατροφική του αξία

Διατροφή και Υγεία

Φρέσκες πράσινες πιπεριές: Ανακαλούνται εκατοντάδες τόνοι μετά από 431 κρούσματα σαλμονέλας

Ασφάλεια Τροφίμων

Φάρμακα αδυνατίσματος: Γιατί οι ειδικοί ζητούν έλεγχο για διατροφικές διαταραχές πριν από τη θεραπεία

Υγεία