Νέα έρευνα από το DTU στη Δανία θα μπορούσε να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο η βιομηχανία τροφίμων παρασκευάζει γιαούρτι αυξάνοντας κατά πολύ τη διάρκεια ζωής
Νέα επιστημονικά δεδομένα θέτουν υπό αμφισβήτηση την ασφάλεια ενός ευρέως διαδεδομένου συστατικού, αποκαλύπτοντας πιθανούς κινδύνους ενδοκρινικής διαταραχής και τοξικότητας για παιδιά και αγέννητα έμβρυα.