Σε προϊόντα ξηρού τύπου, όπως τα καρυκεύματα και τα μείγματα σαλάτας, η ανεπαρκής υγιεινή ή η έκθεση σε μη ελεγχόμενα περιβάλλοντα μπορεί να οδηγήσει σε τέτοιου είδους επιμολύνσεις
Ανησυχία για την παρουσία του βαρέος μετάλλου στην καθημερινή διατροφή – ποιες τροφές είναι πιο επιβαρυμένες και ποιες επιλογές θεωρούνται πιο ασφαλείς σύμφωνα με τους ειδικούς.
Ο αυστριακός οργανισμός ασφάλειας τροφίμων AGES ανέφερε ότι υπάρχουν ενδείξεις για πιθανή απόπειρα εκβιασμού, ενώ οι έρευνες έφεραν στο φως υποψίες ότι ορισμένα προϊόντα ίσως έχουν μολυνθεί.
Η Lactalis, η μεγαλύτερη γαλακτοβιομηχανία του κόσμου, ανακοίνωσε πως ενδέχεται να αναγκαστεί να αυξήσει τις τιμές των προϊόντων της εξαιτίας των επιπτώσεων της σύγκρουσης...
Οι εξαγωγείς πρέπει να συνεργάζονται στενά με τις αμερικανικές εισαγωγικές εταιρείες και τους αρμόδιους κτηνιάτρους στην Ελλάδα πριν την αποστολή των φορτίων
Τα μωρομάντηλα περιέχουν αυξημένα επίπεδα μικροβίων, όπως μεσόφιλα αερόβια βακτήρια και ενδέχεται να προκαλέσουν ερεθισμούς, φλεγμονές ή αλλεργικές αντιδράσεις
Η Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής και Υπερκινητικότητας (ΔΕΠΥ) δεν αποτελεί μια προσωρινή παιδική δυσκολία, αλλά μια νευροαναπτυξιακή κατάσταση που μπορεί να συνοδεύει το άτομο σε όλη του τη ζωή
Σε έναν κόσμο όπου η τροφή είναι βαθιά συνδεδεμένη με το πετρέλαιο, κάθε ενεργειακή ή γεωπολιτική κρίση μετατρέπεται αναπόφευκτα και σε διατροφική πρόκληση.
Νέα εργαστηριακή έρευνα της PAN Europe σε 41 δείγματα φράουλας από 11 χώρες της ΕΕ εντόπισε PFAS, ενδοκρινικούς διαταράκτες και πολλαπλά υπολείμματα φυτοφαρμάκων