Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Ένας Νορβηγός αναδείχτηκε ο καλύτερος μπαρμαν του κόσμου

Στον διαγωνισμό World Class Global Bartender of the Year συμμετείχαν μπάρμεν από 50 χώρες, αλλά νικητής αναδείχτηκε ο Νορβηγός μπάρμαν, Adrián Michalčík.
Cibum Newsroom -

Συνεχίζεται το παγκόσμιο… “μπάχαλο” με την απαγόρευση του διοξειδίου του τιτανίου

Ποιες εναλλακτικές κυκλοφορούν στην αγορά - Ποιες χώρες συνεχίζουν να επιτρέπουν τη χρήση TiO2 στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Πώς να ξεγελάσετε ανυποψίαστους περαστικούς με ένα ποτήρι χυμού που…αδειάζει

Μια ξεκαρδιστική φάρσα με ένα ποτήρι χυμού που...μεταφέρεται από την εκπομπή Just Laughs For Gags.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ρώμη: 450 ευρώ πρόστιμο σε τουρίστα επειδή έτρωγε δίπλα σε συντριβάνι!

Αμερικανός τουρίστας που επισκέφτηκε τη Ρώμη υποχρεώθηκε να καταβάλει πρόστιμο εκατοντάδων ευρώ αφού συνελήφθη να τρώει παγωτό, ενώ καθόταν σε ένα από τα σιντριβάνια της πόλης.
Cibum Newsroom -

Το ελληνικό ρύζι ανεβαίνει και πάλι στο “βάθρο” του

Τ. Πιστιόλας: "Ο κύριος ανταγωνιστής του ελληνικού ρυζιού δεν είναι οι εισαγωγές, αλλά ο αθέμιτος ανταγωνισμός".
Cibum Newsroom -

Το takeaway δεν έχει αντικαταστήσει την ανάγκη για μια απολαυστική εμπειρία δείπνου σε ένα αγαπημένο εστιατόριο

Έρευνα του TouchBistro διαπιστώνει ότι παρά την αύξηση σε δημοτικότητα των φαγητών σε πακέτο με την πανδημία, οι καταναλωτές εξακολουθούν να προτιμούν την εμπειρία του δείπνου.
Cibum Newsroom -

ΣΕΤΕ: Προτάσεις για την διαχείριση της αύξησης του ενεργειακού κόστους των τουριστικών επιχειρήσεων

Οι επόμενοι μήνες αναμένεται να είναι ιδιαίτερα δύσκολοι, ειδικά για εκείνες τις τουριστικές επιχειρήσεις που θα συνεχίσουν τη λειτουργία τους τον χειμώνα
Cibum Newsroom -

Η μεγάλη “πλάνη”: Τα βιοδιασπώμενα δοχεία τροφίμων περιέχουν PFAS που μεταναστεύουν στα τρόφιμα!

Το παράδοξο της χρήσης βιοδασπώμενων δοχείων - Μειώνουν την παρουσία μικροπλαστικών στον πλανήτη αλλά περιέχουν PFAS απειλώντας τη δημόσια υγεία
Ευθύμιος Κράγκαρης -

ΕΕ: Διευκόλυνση, Ευελιξία και Πρακτική Καθοδήγηση κατά την εφαρμογή των απαιτήσεων HACCP στις επιχειρήσεις κρατών μελών

Ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με την εφαρμογή συστημάτων διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων, η οποία καλύπτει τις ορθές πρακτικές υγιεινής και τις διαδικασίες βάσει των αρχών HACCP, συμπεριλαμβανομένης της ευελιξίας στην εφαρμογή σε ορισμένες επιχειρήσεις τροφίμων.
Νίκος Γδοντέλης -

Η μεγάλη απειλή στην Ευρωπαϊκή βιομηχανία τροφίμων – Η ενεργειακή κρίση δοκιμάζει τις αντοχές των μικρομεσαίων εταιρειών

Πρώτες στο στόχαστρο οι μικρομεσαίες εταιρίες επεξεργασίας λαχανικών, αρτοποιίας και γαλακτοκομικών
Cibum Newsroom -

Οι πρωτεΐνες φυτικού γάλακτος βοηθούν στην καλύτερη πρόσληψη πολυφαινολών

Την αποτελεσματικότητα των πρωτεϊνών μπιζελιού και κάνναβης να δρουν ως φορείς πολυφαινολών από βατόμουρα απέδειξε νέα έρευνα
Cibum Newsroom -

ΙΝΚΑ: Συγκεκαλυμένες ανατιμήσεις – Μειώνονται οι ποσότητες στις συσκευασίες προϊόντων

Το παγκόσμιο φαινόμενο “shrinkflation” τώρα και στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Δεν είσαι αναλώσιμος, είσαι άνθρωπος

Η επιβίωση σήμερα έχει γίνει δυσκολότερη από ποτέ, αλλά καμιά δουλειά δεν αξίζει να θυσιάσεις την ψυχική και σωματική σου υγεία.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Δωρεάν Διαδικτυακό σεμινάριο για τις αναδυόμενες τεχνολογίες στις συσκευασίες PET

Διαδικτυακό σεμινάριο από την Husky Technologies για τις κυρίαρχες τάσεις και τεχνολογίες στις συσκευασίες PET με βάση τα προμορφώματα.
Cibum Newsroom -

Τρόφιμα ΓΤΟ: Παράνομη η χρήση μόνο κωδικών QR στην επισήμανση

Η ετυμηγορία του Δικαστηρίου δικαιώνει τον αγώνα του Αμερικανικού Κέντρου Ασφάλειας Τροφίμων για τα δικαιώματα των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Κλοπές στα σουπερμάρκετ: Οι βρετανοί βάζουν κάμερες στα κρέατα και αντικλεπτικά στα τυριά!

Ραγδαία αύξηση των κλοπών κρεάτων και τυριών στα βρετανικά σουπερμάρκετ. Απίστευτα μέτρα ασφαλείας
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Ποιο αλεύρι κάνει τα καλύτερα κέικ

Αμερικανοί ερευνητές μελέτησαν τα χαρακτηριστικά του αλευριού από σιτάρι που δίνουν κέικ καλύτερης ποιότητας.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Η Liz Truss καταργεί τους νόμους κατά της παχυσαρκίας και του διαβήτη!

H Liz Truss ως νέα πρωθυπουργός της Αγγλίας επιδιώκει την κατάργηση των μέτρων κατά της παχυσαρκίας που είχαν τεθεί από τον Μπόρις Τζόνσον, προκαλώντας ανάμεικτες αντιδράσεις.
Cibum Newsroom -

Ανισότητα στην κουζίνα: Η πλειονότητα των καθηκόντων αγορών και μαγειρικής εξακολουθούν να εκτελούνται από γυναίκες

Έρευνα προσπαθεί να αποτυπώσει το χάσμα μεταξύ ανδρών και γυναικών αναφορικά με το μαγείρεμα και τον προγραμματισμό των γευμάτων.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Αυξάνονται τα κρούσματα Ηπατίτιδας Α από κατεψυγμένα εισαγόμενα φρούτα

Κρούσματα Ηπατίτιδας Α μετά από κατανάλωση κατεψυγμένων μούρων και στη Νέα Ζηλανδία.
Cibum Newsroom -
1...1.4401.4411.442...1.681Σελίδα 1.441 από 1.681

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Γάλα: Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων, βαρέα μέταλλα και κτηνιατρικά φάρμακα – Οι αόρατοι χημικοί κίνδυνοι που το βράσιμο δεν εξαφανίζει

Ορισμένες ουσίες μπορούν να περάσουν στην τροφική αλυσίδα χωρίς να αλλάξουν χρώμα, μυρωδιά ή γεύση. Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές και ποιος είναι ο πραγματικός τρόπος προστασίας
Υγεία

Σχολεία: Η σκόνη στις αίθουσες συνδέεται με μειωμένη πνευμονική λειτουργία στα παιδιά

Ευρωπαϊκή έρευνα σε σχεδόν 300 αίθουσες
Ανάκληση

ΕΟΦ-Συναγερμός για «φυτικό μέλι»: Βρέθηκαν μη δηλωμένα δύο φάρμακα για τη στυτική δυσλειτουργία – Το Cibum είχε ενημερώσει από τις 19/8

Το προϊόν περιέχει μη δηλωμένες ποσότητες σιλδεναφίλης και ταδαλαφίλης, σύμφωνα με εργαστηριακούς ελέγχους

Ροή Ενημέρωσης

Ντομάτες: Τις αποφεύγουμε όταν έχουμε γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση;

Διατροφή και Υγεία

Βαριές καμπάνες σε τρία τουρκικά σούπερ μάρκετ για δημιουργία καρτέλ – Πρόστιμα 2,76 εκατ. ευρώ από την Επιτροπή Ανταγωνισμού

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Το αμινοξύ που συνδέεται με μικρότερη διάρκεια ζωής των ανδρών

Υγεία

Ή θα δηλητηριαστούμε από φυτοφάρμακα ή θα ξεμείνουμε από τρόφιμα – Το δίλημμα που διχάζει την Ευρώπη και η απάντηση της PAN Europe

Ασφάλεια Τροφίμων

Λουκέτο σε 2.000 κουζίνες παροχής δωρεάν γευμάτων

Διεθνή

Φυτικές ίνες: 6 τροφές που δίνουν περισσότερες από τα φασόλια

Διατροφή και Υγεία

Ανάκληση Knorr: Ευρωπαϊκό Alert στο RASFF – Σοβαρός ο κίνδυνος από βιομηχανικό λάθος του ενός λεπτού

Ανάκληση

Γιατί λιγότερες συσκευασίες τροφίμων δεν σημαίνει πάντα λιγότερα απόβλητα

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Γάλα: Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων, βαρέα μέταλλα και κτηνιατρικά φάρμακα – Οι αόρατοι χημικοί κίνδυνοι που το βράσιμο δεν εξαφανίζει

Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί το ψάρι μυρίζει τόσο άσχημα όταν ζεσταίνεται στον φούρνο μικροκυμάτων;

Οικιακά