Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Αναστολή άδειας λειτουργίας σε εταιρεία παγωτού για σοβαρές παραβάσεις ασφάλειας τροφίμων

Η εταιρεία παγωτών είναι αντιμέτωπη με πιθανή οριστική ανάκληση άδειας αν δε αποδείξει ότι έχει λάβει όλα τα αναγκαία διορθωτικά μέτρα εντός 90 ημερών.
Πέπη Οικονομάκη -

Μελέτη ΕΚΠΑ: Πώς οι φυσικές ενώσεις της ελληνικής πρόπολης προστατεύουν το κολλαγόνο του δέρματος

Ερευνητές της Φαρμακευτικής Σχολής του ΕΚΠΑ εντόπισαν 26 βιοδραστικές ουσίες σε πρόπολη από τον Όλυμπο, με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και επίδραση σε μηχανισμούς που σχετίζονται με τη φθορά του κολλαγόνου
Cibum Newsroom -

Η αερόβια άσκηση μειώνει τη βλάβη που προκαλούν τα νανοπλαστικά στον οργανισμό – Νέα έρευνα αποκαλύπτει τον μηχανισμό

Τα νανοπλαστικά συσσωρεύονται στις ωοθήκες, διαταράσσουν τις αναπαραγωγικές ορμόνες και προκαλούν συμπτώματα άγχους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπαχαρικά-δηλητήριο: Τα νοθεύουν με βιομηχανικές βαφές για να ενισχύσουν το χρώμα – Παγκόσμια έκθεση για τη χρήση μη βρώσιμων χημικών ουσιών σε τρόφιμα

Μπαχαρικά που φτάνουν και στην Ελλάδα στο μικροσκόπιο διεθνών ερευνών - Η έκθεση του Food Authenticity Network καταγράφει τη χρήση μη βρώσιμων χημικών ουσιών, με στόχο την τεχνητή ενίσχυση του χρώματος
Ελένη Τσαγκά -

Γιατί η μείωση ζάχαρης στα αρτοσκευάσματα είναι πολύ πιο δύσκολη από ό,τι φαίνεται – Τι κάνουν οι μεγάλοι παραγωγοί

Η ζάχαρη χτίζει τη δομή, συγκρατεί την υγρασία, βοηθά το φούσκωμα και παρατείνει τη διάρκεια ζωής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τι είναι η «έξυπνη» μεσογειακή διατροφή που αδυνατίζει και μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη κατά 31% – Μεγάλη ευρωπαϊκή μελέτη σε 4.746 άτομα

Η μεγαλύτερη μέχρι σήμερα διατροφική δοκιμή που έγινε στην Ευρώπη δείχνει ότι η μεσογειακή διατροφή, όταν συνδυάζεται με μείωση θερμίδων, άσκηση και υποστήριξη για απώλεια βάρους, μπορεί να περιορίσει σημαντικά την εμφάνιση διαβήτη τύπου 2
Cibum Newsroom -

Μια παράξενη σχέση μεταξύ ανεπάρκειας βιταμίνης D και αίσθησης του πόνου ανακαλύπτουν επιστήμονες

Νέα μελέτη δείχνει ότι γυναίκες με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D παρουσίασαν εντονότερο μετεγχειρητικό πόνο και αυξημένη ανάγκη για οπιοειδή μετά από χειρουργική επέμβαση καρκίνου του μαστού
Cibum Newsroom -

Οι τροφές που μπορεί να μειώνουν τη διάθεση σου για σεξ

Τι λέει η επιστήμη για τον ρόλο της διατροφής στις ορμόνες, την ενέργεια και τη σεξουαλική επιθυμία
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται χιλιάδες συσκευασίες σάλτσας με κομμάτια πλαστικού από τα καφάσια συλλογής της πρώτης ύλης

Η ανάκληση αφορά τουλάχιστον δύο χώρες σύμφωνα με τις αρμόδιες αρχές.
Cibum Newsroom -

Γκρανόλα ή μούσλι – Ποιο να διαλέξετε για υγιεινό πρωινό και ποιο κρύβει περισσότερη ζάχαρη

Μοιάζουν σχεδόν ίδια αλλά διαφέρουν σημαντικά, και η επιλογή εξαρτάται από τον στόχο σας και αυτό που γράφει η ετικέτα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Tetra Pak: Πώς η ψηφιοποίηση αλλάζει τις αλυσίδες εφοδιασμού τροφίμων

ο VP Αυτοματισμού της Tetra Pak λέει ότι ο πραγματικός στόχος είναι η ενίσχυση των ανθρώπων, όχι η αντικατάστασή τους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το ECDC προειδοποιεί: Βακτήριο Shigella ανθεκτικό σε όλα τα αντιβιοτικά εξαπλώνεται σε 14 ευρωπαϊκές χώρες

Επτά γενετικά διαφορετικά στελέχη κυκλοφορούν ταυτόχρονα στην Ευρώπη και ορισμένα έχουν αναπτύξει ανθεκτικότητα σε όλα τα αντιβιοτικά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η κυβέρνηση Τραμπ ανακαλεί τα ανώτατα όρια PFAS στο πόσιμο νερό – Εκατομμύρια Αμερικανοί εκτίθενται σε αυξημένο κίνδυνο

Η EPA επικαλείται διαδικαστικά σφάλματα της κυβέρνησης Μπάιντεν για να ακυρώσει τα όρια τεσσάρων ουσιών, ενώ για τις υπόλοιπες δύο δίνει επιπλέον πέντε χρόνια
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η ΕΕ ανοίγει διαβούλευση για απαγόρευση καρκινογόνων και ενδοκρινικών διαταρακτών σε βρεφικά και παιδικά προϊόντα

Η Επιτροπή Χημικών REACH καλείται να αποφασίσει για δεσμευτικούς περιορισμούς
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μαζικές ανακλήσεις τυριών από σούπερ μάρκετ και καταστήματα τροφίμων λόγω σοβαρού βιολογικού κινδύνου με ακραία μικροβιακά φορτία

Εντοπίστηκαν φορτία παθογόνου βακτηρίου έως και 1.500 φορές πάνω από τα ευρωπαϊκά όρια ασφαλείας σε φρέσκα τυριά, προϊόντα ωμού γάλακτος και γαλακτοκομικά που διακινήθηκαν μέσω αλυσίδων λιανικής, τοπικών καταστημάτων και απευθείας πώλησης
Cibum Newsroom -

Πώς αφαιρούμε εύκολα το μελάνι από τα υφάσματα των επίπλων

Με σωστές κινήσεις, υπομονή και ήπια υλικά, ακόμη και ένας επίμονος λεκές από μελάνι μπορεί να αντιμετωπιστεί αποτελεσματικά χωρίς να χρειαστεί αντικατάσταση του υφάσματος ή επαγγελματικός καθαρισμός
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σε ΑΒ Βασιλόπουλο για το χαρτί περιτυλίγματος

Οι αρχές εντόπισαν διπλάσια υπέρβαση στο επιτρεπόμενο βάρος συσκευασίας κατά τη ζύγιση ιχθυηρών, σε μια περίοδο όπου εντείνονται οι έλεγχοι για χαρτιά περιτυλίγματος και κουτιά που επιβαρύνουν την τσέπη των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Τα βρετανικά σούπερ μάρκετ αρνούνται να παγώσουν τις τιμές σε ψωμί και γάλα – Αποκαλούν «τρέλα» την πρόταση της κυβέρνησης

Τα σούπερ μάρκετ απαντούν ότι το πρόβλημα είναι οι κυβερνητικές πολιτικές και όχι τα κέρδη τους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ανάκληση μπύρας, γνωστής μάρκας, που κυκλοφόρησε ως «0,0% αλκοόλ» αλλά περιείχε κανονική ποσότητα αλκοόλης

Η υπόθεση θεωρείται ιδιαίτερα σοβαρή για καταναλωτές που δεν επιτρέπεται ή δεν επιθυμούν να καταναλώσουν αλκοόλ, όπως ανήλικοι, έγκυες γυναίκες, οδηγοί ή άτομα με ιατρικούς και θρησκευτικούς περιορισμούς.
Πέπη Οικονομάκη -

Ο μύκητας που καταστρέφει τα αυστραλιανά δάση ταΐζει τις μέλισσες – Και αυτές τον μεταφέρουν παντού

Τα σπόρια του μύκητα myrtle rust παραμένουν βιώσιμα μέσα στην κυψέλη για τουλάχιστον εννέα μέρες
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...323334...1.568Σελίδα 33 από 1.568

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr
Συσκευασία

PPWR: Διευκρινίσεις της Κομισιόν για τα πλαστικά μίας χρήσης και τις νέες υποχρεώσεις των επιχειρήσεων

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δημοσίευσε το πρώτο επίσημο έγγραφο καθοδήγησης για τον νέο κανονισμό συσκευασιών, ξεκαθαρίζοντας τη σχέση του με την Οδηγία για τα Πλαστικά Μίας Χρήσης και τις υποχρεώσεις παραγωγών και επιχειρήσεων
Ασφάλεια Τροφίμων

Διοξίνες και PCB παραμένουν πάνω από τα ασφαλή όρια στην Ευρώπη – Νέα αξιολόγηση της EFSA προκαλεί ανησυχία

Η έκθεση των Ευρωπαίων πολιτών σε διοξίνες και παρόμοιες τοξικές χημικές ουσίες εξακολουθεί να υπερβαίνει τα επίπεδα που θεωρούνται ασφαλή για την ανθρώπινη υγεία

Ροή Ενημέρωσης

Στο νοσοκομείου 2 εργαζόμενοι μεγάλης αλυσίδας fast food μετά τον καθαρισμό τουαλέτας του εστιατορίου

News Line

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Εκπαίδευση

Delivery: Βρέθηκαν παθογόνοι μικροοργανισμοί στις τσάντες μεταφοράς

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται σχεδόν 35.000 τούρτες και γλυκά – Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές στα είδη ζαχαροπλαστικής

Ανάκληση

PPWR: Διευκρινίσεις της Κομισιόν για τα πλαστικά μίας χρήσης και τις νέες υποχρεώσεις των επιχειρήσεων

Συσκευασία

Δημοφιλές εργαλείο μαγειρικής αποσύρεται λόγω χημικού κινδύνου – Πωλήθηκε σε μεγάλη αλυσίδα

Οικιακά

Καλιφόρνια εναντίον βιομηχανίας συσκευασίας – Νόμος που απαγορεύει ψεύτικες ετικέτες ανακύκλωσης οδηγεί σε δικαστική διαμάχη

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Καναδάς: 100% συμμόρφωση στα βρεφικά τρόφιμα για χημικούς ρύπους – Αλλά η έκθεση αποκαλύπτει και τρεις κατηγορίες με προβλήματα

Ασφάλεια Τροφίμων

Lidl Fi: Ανάκληση ευπαθούς τροφίμου ιδιωτικής ετικέτας για λόγους ασφάλειας και ποιότητας

Συσκευασία

Αλλεργία στο αυγό: Η πρώιμη εισαγωγή από τον 6ο μήνα μειώνει τον κίνδυνο στα παιδιά – Νέα μελέτη

Παιδί