γιαούρτι Αρχεία - Σελίδα 4 από 5

Τεχνολογία Τροφίμων

Μελέτη: Το σογιέλαιο σε γιαούρτι βελτιώνει ποιότητα, γεύση και αντιοξειδωτικές και πεπτικές ιδιότητες

Οι επίδραση του σογιέλαιου ως υποκατάστατο λίπους γάλακτος στο γιαούρτι.

Cibum - 15 Ιουλίου, 2022

Τεχνολογία Τροφίμων

Λειτουργικό γιαούρτι: Μελέτη για την προσθήκη φαγόπυρου

Η ενσωμάτωση δημητριακών στο γιαούρτι αποτελεί μία αναδυόμενη τάση για την υψηλή διατροφική αξία και τα οφέλη για την υγεία. Ακολουθώντας αυτή την αναδυόμενη τάση, το τρυγικό φαγόπυρο συμπληρώθηκε σε γιαούρτι ως φυσικό λειτουργικό συστατικό

Cibum - 18 Ιουνίου, 2022

Τεχνολογία Τροφίμων

Γιαούρτι: Η επίδραση του Lactobacillus plantarum στην ποιότητα κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης

Μια νέα μελέτη αξιολόγησε τις επιδράσεις του προβιοτικού Lactobacillus plantarum MC5 στην ποιότητα, την αντιοξειδωτική δράση και τη σταθερότητα αποθήκευσης του γιαουρτιού.

Cibum - 8 Ιουνίου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Γιαούρτι: Και η Co-op Καταργεί την ημερομηνία λήξης

Ο γαλακτοκομικός συνεταιρισμός της Ιρλανδίας ενθαρρύνει τους καταναλωτές να μυρίζουν το γιαούρτι για να καταλάβουν εάν είναι χαλασμένο

Cibum - 27 Απριλίου, 2022

Τεχνολογία Τροφίμων

Γιαούρτι: Βιοπροστατευτική καλλιέργεια για παράταση της διάρκειας ζωής

Η καινοτόμα καλλιέργεια αποτελεί για τους κατασκευαστές γιαουρτιού πολύτιμο εργαλείο που εμποδίζει την ανάπτυξη μαγιάς και μούχλας

Cibum - 4 Μαρτίου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Διεθνή: Κτηνίατροι του στρατού παρέτειναν την ημερομηνία λήξης σε γιαούρτια

Οι εν λόγω κτηνίατροι φροντίζουν μεν τους σκύλους του στρατού, αλλά είναι επίσης ειδικοί στην ασφάλεια των τροφίμων

Cibum - 3 Μαρτίου, 2022

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Το ΤΟΡ-10 των γαλακτοβιομηχανιών της χώρας – Σημαντική αύξηση των εξαγωγών γιαουρτιού

Εντυπωσιακή αύξηση των εξαγωγών γιαουρτιού, φέτας και βουτύρου - Αντιστάθμιση των απωλειών της κατανάλωσης στην εγχώρια αγορά

Cibum - 27 Δεκεμβρίου, 2021

Τεχνολογία Τροφίμων

Γιαούρτι: Πως επηρεάζουν την γεύση και το χρώμα του, τα προβιοτικά – Μελέτη του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων

Οι ιδιότητες των τροφίμων που μπορούν να γίνουν αντιληπτές από τις αισθήσεις (π.χ. χρώμα, υφή, γεύση) επηρεάζουν την επιλογή του προϊόντος από τους καταναλωτές περισσότερο από τη διατροφική του αξία

Cibum - 20 Δεκεμβρίου, 2021

1...345 Σελίδα 4 από 5

Ετικέτα:γιαούρτι

Ροή Ενημέρωσης

Salt Bae: Παράδοση delivery το κρέας του διάσημου “χασάπη” – Ξεκίνησε συνεργασία με την deliveroo

Προϊστορική κουζίνα από το ΑΠΘ: Πλιγούρι και φάβα σε φουρνάκι της εποχής του Χαλκού

Ο λαθραίος καφές στην Ελλάδα και η παράνομη κατανάλωση – Επιτακτική η μείωση του ΕΦΚ λέει η Ελληνική Ένωση Καφέ

Tα φυλλώδη λαχανικά και κυρίως το μαρούλι, ευθύνονται για περισσότερες (από όσες νομίζουμε) τροφικές δηλητηριάσεις

Γιατί τα πατατάκια στο αεροπλάνο φουσκώνουν; Το Cibum απαντά σε αναγνώστη

Νέος πονοκέφαλος για τους επιστήμονες τροφίμων: Βρέθηκαν ανθρώπινα αντιβιοτικά σε λαχανικά!

Τα θετικά γεγονότα στην οικογένεια όπως η γέννηση ενός μωρού μπορεί να προκαλέσουν ζημιά στον επιχειρηματία!

Βιομηχανία Τροφίμων: Ο μεγαλύτερος κίνδυνος για τις εταιρείες σύμφωνα με ανάλυση πολυεθνικής ασφαλιστικής

Αυγενάκης: Από το 2016 η ΕΕ είχε εντοπίσει δυσλειτουργίες στον ΟΠΕΚΕΠΕ

Σουπερμάρκετ στη Θεσσαλονίκη έκλεβε ρεύμα!

Προσοχή- ΕΦΕΤ: Ανάκληση σαντιγί από τον Σκλαβενίτη

Ισπανία: Τραγωδία σε εστιατόριο – 4 νεκροί από κατάρρευση βεράντας

Ηνωμένο Βασίλειο: Ανάκληση προϊόντων λόγω κινδύνου μηνιγγίτιδας

Διεθνή: Ανάκληση σάντουιτς λόγω αδήλωτου αλλεργιογόνου

Ποντίκια και στα εστιατόρια της Τσεχίας – Λουκέτο σε 21 επιχειρήσεις

Καναδάς: Ανακαλούνται μανιτάρια λόγω Listeria

Αττική: Εξάρθρωση εγκληματικής οργάνωσης, που διακινούσε παράνομα αναβολικά και φαρμακευτικά σκευάσματα

Μπάλες ρυζιού αρωματισμένες με… “μασχαλίλα” – Η νέα τάση στην Ιαπωνία

Ιός της γρίπης των πτηνών στα γάλα – Ενημέρωση από τις αρχές των ΗΠΑ

Υπόθεση Mondelez: Ελλάδα και 7 χώρες ζητούν φρένο στους Γεωγραφικούς Περιορισμούς

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Tα φυλλώδη λαχανικά και κυρίως το μαρούλι, ευθύνονται για περισσότερες (από όσες νομίζουμε) τροφικές δηλητηριάσεις

Γιατί τα πατατάκια στο αεροπλάνο φουσκώνουν; Το Cibum απαντά σε αναγνώστη

“Ψεύτικα” τρόφιμα: Κατάργηση όσων μας φέρνουν χαρά και ζωντάνια

Must Read

Βιομηχανία Τροφίμων: Ο μεγαλύτερος κίνδυνος για τις εταιρείες σύμφωνα με ανάλυση πολυεθνικής ασφαλιστικής

H νέα οδηγία του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου για μέλι, χυμούς και τρόφιμα «πρωϊνού»

O φούρνος μικροκυμάτων καταστρέφει τα παθογόνα E. coli και σαλμονέλα, αλλά το γιατί… παραμένει αναπάντητο!

Follow Us