Κυριακή, 5 Μαΐου, 2024
21 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

type here...

Ετικέτα:γεύση

Διατροφή και Υγεία

Γεύση: Ο ρόλος του DNA στις γευστικές επιλογές και πως μπορούμε να τον αλλάξουμε

Πως μπορούμε να εκπαιδεύσουμε τους γευστικούς μας κάλυκες να έλκονται από πιο υγιεινές επιλογές.
Cibum -
Καινοτομία / Τάσεις

Τι γεύση έχει το καλλιεργημένο κρέας;

Δημοσιογράφος του Associated Press δοκίμασε κρέας εργαστηρίου από την Upside Foods και την Good Meat.
Cibum -
Τεχνολογία Τροφίμων

Γιατί μυρίζει τόσο ωραία το μπέικον όταν τηγανίζεται;

Όλοι γνωρίζουμε ότι το μπέικον είναι νόστιμο, αλλά τι είναι αυτό που κάνει το μαγείρεμα του μπέικον, να μυρίζει τόσο μα τόσο ωραία;
Cibum -
Επιστήμη

Μελέτη: Τα μεταλλικά άλατα βελτιώνουν τη γεύση στα αναψυκτικά με γλυκαντικά

Η προσθήκη ορυκτών αλάτων σε αναψυκτικά χαμηλών ή μηδενικών θερμίδων, βελτιώνουν την γεύση των υποκατάστατων ζάχαρης.
Cibum -
Νέα

Ξεχωρίζοντας το καλύτερο κρασί μόνο από… την ετικέτα

Πώς μπορείτε να καταλάβετε ποιο κρασί ταιριάζει καλύτερα σε εσάς;
Cibum -
Νέα

Οι απίθανοι παράγοντες που επηρεάζουν την αποδοχή ενός τροφίμου – Χρώμα, συσκευασία, διάθεση, ήχοι, οσμή, υφή

Οι απίστευτοι συσχετισμοί της γεύσης - Γιατί οι καταναλωτές απορρίπτουν τα σνακ σε κόκκινα μπολ και η ζεστή σοκολάτα έχει καλύτερη γεύση όταν σερβίρεται σε πορτοκαλί ή κρεμ φλιτζάνι.
Δέσποινα Χάρου -
Τεχνολογία Τροφίμων

Λεξικό όρων για τις διάφορες γεύσεις του μηλίτη – 33 διαφορετικές λέξεις!

Μελέτη της αισθητηριακής επιστήμης αναλύει τα διάφορα επίπεδα γεύσης του μηλίτη ώστε να βοηθήσει τους παραγωγούς να περιγράφουν καλύτερα τα προϊόντα τους.
Cibum -
Επιστήμη

Η ταχύτητα μάσησης αλλάζει τη γεύση!

Επιστημονική μελέτη εξέτασε πόσο επηρεάζεται η αισθητηριακή αντίληψη σύνθετων τροφίμων από την ταχύτητα που τρώμε.
Cibum -
1234...6Σελίδα 3 από 6

Ροή Ενημέρωσης

Κρητικός οίνος: Τα σύγχρονα ελληνικά κρασιά με την αρχαία κληρονομιά

Ιστορία Τροφίμων

Τι εκνευρίζει περισσότερο έναν sommelier;

Νέα

Βαρύ στομάχι μετά τη Κυριακή του Πάσχα: Τι μπορείτε να κάνετε μετά

Διατροφή και Υγεία

Πώς ορίζουν διαφορετικοί άνθρωποι την «υγιεινή διατροφή»;

Νέα

 Βρετανία: Επιδρομή σε σούπερ μάρκετ από ακτιβιστές εν όψει του Πάσχα- Κλέβουν για να δωρίζουν σε τράπεζες τροφίμων

Νέα

Diageo: Τα απογοητευτικά αποτελέσματα φέρνουν αλλαγές στην ηγεσία των οικονομικών

Νέα

Βιταμίνη D: Ερευνητές ζητούν την ανάπτυξη εξατομικευμένων συστάσεων

Υγεία

Nερό υδρογόνου: Σίγουρα όχι πιο υγιεινό από το κανονικό νερό.

Νέα

8 συμβουλές για να προστατέψετε την καρδιά σας στο εορταστικό τραπέζι

Υγεία

Top 10 χώρες στην κατανάλωση καφέ στην Ευρώπη

Νέα

ΟΗΕ: Αύξηση κατά 0,3% παγκοσμίως στις τιμές των τροφίμων τον Απρίλιο

Νέα

Γιατί τρώμε αρνί το Πάσχα;

Ιστορία Τροφίμων

Πλαστικό μέσα σε Κινέζικο φαγητό: Ανάκληση στο Ηνωμένο Βασίλειο

News Line

Η «έξυπνη συσκευασία» που έρχεται να καταργήσει την ημερομηνία λήξης

Συσκευασία

Ευρωπαϊκή Επιτροπή: Ποιες Ανακοινώσεις έχει εκδώσει για τα Τρόφιμα από το 2017

Ευρωπαϊκή Νομοθεσία

Αλάτι και ημικρανία: Ποια είναι η συσχέτιση;

Υγεία

Αυτά τα τρόφιμα δεν αξίζουν την κακή τους φήμη, λένε οι ειδικοί

Νέα

Ταϊβάν: 4 νεκροί από τροφική δηλητηρίαση- Θετικός ο σεφ στην ουσία Bongkrekic acid (BA)

Υγεία

Πως η παρατεταμένη δίαιτα μπορεί να επηρεάσει την υγεία των οστών;

Νέα

Τι είναι τελικά τα PFAS

Αριστερό Εξτρέμ

Σχετικά με εμάς

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Επικοινωνία

Editor Picks

Must Read

Follow Us

Cibum © Copyright 2022
Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Cibum © Copyright 2022 | Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Cibum © Copyright 2022
Web Design & Web Hosting by Vision4Reality