Ετικέτα:διατροφική αξία

Τεχνολογία Τροφίμων

Επιστήμονες άλλαξαν το χρώμα στο μαρούλι και το έκαναν ακόμα πιο θρεπτικό

Η αλλαγή ενός γονιδίου μπορεί να οδηγήσει σε λαχανικά με προσαρμοσμένη διατροφική αξία
Νίκος Ζορζοβίλης -
Διατροφή και Υγεία

Όσπρια vs κρέας: Νέα στοιχεία δείχνουν ότι φακές, φασόλια και ρεβίθια κερδίζουν έδαφος

Η ζήτηση για πρωτεΐνη αυξάνεται παγκοσμίως, αλλά ο καταναλωτής στρέφεται ολοένα περισσότερο σε μη επεξεργασμένα τρόφιμα αντί για επεξεργασμένα υποκατάστατα κρέατος
Νίκος Ζορζοβίλης -
Διατροφή και Υγεία

Γάλα: Πού κάνουν λάθος οι καταναλωτές – Eυρήματα διεθνούς μελέτης σε 4.700 ανθρώπους μεταξύ των οποίων και Έλληνες

Τι καταγράφει έρευνα σε χιλιάδες καταναλωτές από 16 χώρες
Νίκος Γδοντέλης -
Διατροφή και Υγεία

25 τρόποι να μετρήσετε αν το φαγητό σας είναι καλό για εσάς και για τον πλανήτη

Ανασκόπηση εντόπισε 25 δείκτες που αξιολογούν παράλληλα τη διατροφική αξία και την περιβαλλοντική επίπτωση γευμάτων και δίαιτων
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Κουραμπιέδες: Υπάρχει κάποιο διατροφικό όφελος πέρα από τις θερμίδες και την απόλαυση;

Αναλύουμε επιστημονικά τι πραγματικά προσφέρει ο κουραμπιές στον οργανισμό
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Μελιτζάνα: Οι 7 απίστευτα σημαντικοί λόγοι για να την καταναλώνεις συχνά!

Τα απίστευτα οφέλη της μελιτζάνας για το σώμα και τον εγκέφαλό σου
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Κέφαλοι και διατροφή: Πώς αλλάζει η θρεπτική τους αξία με τις εποχές – Ελληνική μελέτη

Εποχιακή Χημική Σύνθεση και επίδραση στη διατροφική αξία σε τρία είδη κέφαλου
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Το φθηνό ψάρι που έχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά από πολλά άλλα

Μια προσιτή και υγιεινή εναλλακτική σε πιο ακριβά λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός ή ο τόνος, χωρίς να υπολείπεται σε θρεπτικά συστατικά.
Cibum Newsroom -
123...5Σελίδα 1 από 5

Ροή Ενημέρωσης

90 γραμμάρια δημητριακών ολικής άλεσης την ημέρα συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού

Υγεία

O Έμπολα έφθασε στην Ευρώπη – Στη Γαλλία το πρώτο κρούσμα

Υγεία

Η Nestlé επενδύει 330 εκατ. δολάρια σε υπερσύγχρονο κέντρο διανομής με αυτοματισμούς και τεχνητή νοημοσύνη

Νέα

Dettol: Οργή για διαφήμιση με αναφορές σε έμφυλα στερεότυπα – H συγγνώμη της εταιρείας (βίντεο)

Οικιακά

Βούτυρο: Γιατί οι περισσότερες μάρκες του εμπορίου αποτυγχάνουν στο απλό «τεστ του ψωμιού»

Οικιακά

7 ιδέες πρωινού για γερή καρδιά αν δεν σας αρέσει η βρώμη

Διατροφή και Υγεία

Εντοπίστηκε σαλμονέλα σε μήλα και ακτινίδια – Πωλήθηκαν σε μεγάλες αλυσίδες λιανικής

Ασφάλεια Τροφίμων

Οι θάνατοι από τροφιμογενείς λοιμώξεις διπλασιάστηκαν στο Βέλγιο το 2025

Ασφάλεια Τροφίμων

Το ίδιο γάλα πίσω από δύο επιδημίες αλλαντίασης σε βρεφικά γάλατα – Νέα στοιχεία προκαλούν ερωτήματα για την ασφάλεια της βιομηχανίας

Ασφάλεια Τροφίμων

Κλιματιστικό: Να το κλείνεις όταν φεύγεις ή όχι; Η απάντηση που αλλάζει όσα πίστευες

Οικιακά

Αυξάνονται τα κρούσματα τροφιμογενών λοιμώξεων από φυτικά τρόφιμα – Τι δείχνει ανάλυση 10 ετών

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ανάκληση σχεδόν 2,8 τόνων γιαουρτιού – Είχε καταγραφεί σειρά παραβάσεων σε επιθεώρηση της εταιρείας

Ανάκληση

Παιδιά: Μία σεζόν ποδοσφαίρου δεν φαίνεται να προκαλεί ανιχνεύσιμη βλάβη στον εγκέφαλο, σύμφωνα με νέα μελέτη

Υγεία

Επιστήμονες εντόπισαν πρωτεΐνη-κλειδί που «φρενάρει» Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον

Υγεία

Υδροκυάνιο σε ψωμί μεγάλης αλυσίδας – Οι νέοι έλεγχοι ανέτρεψαν τα αρχικά ευρήματα

Ανάκληση

Sinsay: Ανακαλεί δημοφιλές αξεσουάρ λόγω σοβαρού χημικού κινδύνου (φωτογραφία)

Οικιακά

Διαβήτης τύπου 2: Αν έχεις αυτήν την ομάδα αίματος διατρέχεις 28% υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης – Ανασκόπηση μελετών

Υγεία

Λούπινο σε αλεύρι, ψωμί και καφέ: Η ΕΕ ζητά εντατική παρακολούθηση αλκαλοειδών που συνδέονται με δηλητηριάσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

PFAS και πολλαπλή σκλήρυνση: Νέα έρευνα εντοπίζει ισχυρή συσχέτιση στις γυναίκες

Υγεία

Το σχέδιο για το μέλλον του νερού στην Ελλάδα σε δημόσια διαβούλευση

Νέα