Ετικέτα:πρόσθετα τροφίμων

Τεχνολογία Τροφίμων

Πρόσθετα τροφίμων: Τα οργανικά οξέα δεν είναι όλα το ίδιο ξινά, δείχνει νέα έρευνα του Penn State

Μελέτη σε 71 καταναλωτές δείχνει ότι κιτρικό, μηλικό, γαλακτικό, φουμαρικό και τρυγικό οξύ διαφέρουν στην ένταση οξύτητας και στην αίσθηση στυφάδας ακόμη και στην ίδια συγκέντρωση
Cibum Newsroom -
Καταναλωτής

Μέλη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου ζητούν μεγαλύτερη σαφήνεια στην επισήμανση των προσθέτων τροφίμων

Aνάγκη για αναλυτική αναγραφή των χημικών ουσιών και των πιθανών επιπτώσεών τους στην υγεία
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ασφάλεια μικροοργανισμών στην τροφική αλυσίδα: Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της EFSA

Αυστηρότερα κριτήρια για τα πρόσθετα και τις νέες τροφές
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέες κατευθυντήριες γραμμές για την έγκριση προσθέτων τροφίμων στην ΕΕ

Η EFSA θεσπίζει αυστηρό πλαίσιο επιστημονικής τεκμηρίωσης για την αξιολόγηση της ασφάλειας
Cibum Newsroom -
Νέα

Ομοσπονδιακός δικαστής μπλοκάρει την απαγόρευση πρόσθετων τροφίμων στη Δυτική Βιρτζίνια

Προσωρινή αναστολή του νόμου λόγω ασάφειας μετά από προσφυγή της βιομηχανίας χρωστικών ουσιών Μια σημαντική νομική ανατροπή σημειώθηκε στη Δυτική Βιρτζίνια καθώς η ομοσπονδιακή δικαστής...
Cibum Newsroom -
Επικινδυνότητα τροφίμων

SOS από τους επιστήμονες: Το κοινό πρόσθετο τροφίμων που οδηγεί σε μακροχρόνια ευαισθησία σε ασθένειες – Πώς να το αναγνωρίσετε

Σύμφωνα με νέα έρευνα του Ινστιτούτου Παστέρ οι ουσίες Ε466 και Ε433 υποθηκεύουν το μέλλον των απογόνων
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Αποσύρονται γνωστές καραμέλες που βρέθηκαν με διοξείδιο του τιτανίου – Δείτε φωτογραφία

Το απαγορευμένο πρόσθετο συνδέεται με γονιδιοτοξικούς κινδύνους και έχει απαγορευτεί στα τρόφιμα στην ΕΕ από το 2022
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Τα παιδιά καταναλώνουν περισσότερα πρόσθετα τροφίμων απ’ τους ενήλικες – Αποκαλυπτική έκθεση του Scientific Reports

Νέα επιστημονική μελέτη αναδεικνύει τους κινδύνους των «μειγμάτων» προσθέτων και απαιτεί επανεκτίμηση της ασφάλειας
Cibum Newsroom -
1...345...20Σελίδα 4 από 20

Ροή Ενημέρωσης

«Μια γάζα δεν φτάνει»: Πρόστιμο 30 ευρώ για το φαρμακείο αυτοκινήτου από 1/1/2027

Οικιακά

Γαλλία: Ο φόρος ζάχαρης επεκτείνεται σε μπισκότα, γλυκά και δημητριακά

Νέα

Πλημμύρες στην Ευρώπη: Η δόμηση στις ζώνες κινδύνου πολλαπλασιάζει τις καταστροφές

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Νερό ή αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη; Τι έδειξε η διετής σύγκριση για την απώλεια βάρους

Υγεία

Πόσα μικροπλαστικά έχει το γάλα και από πού προέρχονται – Τα ευρήματα δύο μελετών

Τεχνολογία Τροφίμων

Χταπόδι και καλαμάρι: Ποια μέθοδος απόψυξης διατηρεί καλύτερα την ποιότητά τους; Επιστημονικό πείραμα

Τεχνολογία Τροφίμων

PepsiCo: Ανακαλεί περίπου 1,8 εκατ. Gatorade για αδήλωτες τεχνητές χρωστικές που είχε ανακοινώσει ότι θα αφαιρέσει

Ανάκληση

Gastrosophy Fest powered by Protergia: Η Αθήνα ως γαστρονομικός προορισμός

Γαστρονομία

Βιταμίνη C: Το απρόσμενο εύρημα σε ασθενείς που κινδύνευαν να εμφανίσουν καρκίνο του αίματος

Υγεία

Nεκρό ποντίκι μέσα σε προϊόν ελληνικής προέλευσης – Ανακλήθηκαν 45.000 συσκευασίες (φωτογραφίες)

Ανάκληση

Φυτικές ίνες: 5 τρόφιμα που μπορούν να δώσουν 25 γραμμάρια την ημέρα χωρίς συμπλήρωμα

Διατροφή και Υγεία

Η έλλειψη βιταμίνης Β12 συνδέθηκε με 33% υψηλότερο κίνδυνο καταγμάτων

Υγεία

7 τρόποι να χτίσετε μυς με ασκήσεις μόνο με το βάρος του σώματος μετά τα 45

Υγεία και άσκηση

Αυτό είναι το τσάι που προστατεύει δόντια και ούλα

Υγεία

Νέα ευρήματα: Τα βακτήρια του εντέρου μπορεί να επηρεάζουν τη σοβαρότητά του εγκεφαλικού

Υγεία

Πορτοκάλια για χυμό με τοξικό φυτοφάρμακο (+600%) από μεγάλη αλυσίδα – Προειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μπορεί η λιγότερη πρωτεΐνη να ενεργοποιεί τον μεταβολισμό; Έρευνα με χρηματοδότηση 1,8 εκατ. ευρώ

Υγεία

Χρωστικές στις λεμονάδες: Ανάκληση άνω των 100.000 λίτρων λόγω μη αναγραφής Yellow No. 5

Ανάκληση

Ισπανία: Τουλάχιστον 11 τραυματίες από την κατάρρευση οροφής σε μπαρ

Διεθνή

Καρύδια: 40 γραμμάρια την ημέρα συνδέθηκαν με καλύτερη διάθεση

Διατροφή και Υγεία