Ετικέτα:σουσάμι

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: “βρώμικο” σουσάμι μπλόκαραν οι αρχές στα σύνορα – Πολλαπλά τα περιστατικά σε εισαγόμενα φορτία

Η Ελλάδα εισάγει περίπου 50.000 τόνους σουσαμιού τον χρόνο, όμως οι συνεχείς απορρίψεις φορτίων για σαλμονέλα, αφλατοξίνες και ελλιπή πιστοποιητικά, προκαλούν ανησυχία για την ασφάλεια εισαγόμενων πρώτων υλών από τρίτες χώρες
Ελένη Τσαγκά -
Ασφάλεια Τροφίμων

Κίνδυνος για τη Δημόσια Υγεία από καρκινογόνες αφλατοξίνες σε σουσάμι – Ανακοινώθηκε ανάκληση

Η ανίχνευση αφλατοξίνης B1 πάνω από τα επιτρεπτά όρια οδήγησε στην άμεση απόσυρση του προϊόντος και υπενθύμισε τους κινδύνους των μυκοτοξινών για τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Κινητοποίηση των Ελληνικών Αρχών για φασόλια, κύμινο και σουσάμι

Τρεις ειδοποιήσεις σε συνοριακούς ελέγχους μπλόκαραν εισαγόμενα προϊόντα πριν φτάσουν στην αγορά
Cibum Newsroom -
Λιανεμπόριο

Χειροποίητος Χαλβάς Όλυμπος με Μαύρη Σοκολάτα & Γέμιση Κρέμα Τσουρέκι!

Η Όλυμπος έχει πάει το χαλβά σε άλλο επίπεδο με τις νέες, απίθανες γεύσεις της!
Λένα Βουκουβάλα -
Ασφάλεια Τροφίμων

Δέσμευση δύο φορτίων σουσαμιού από Σουδάν και Νιγηρία στα ελληνικά σύνορα

Δύο ειδοποιήσεις του ευρωπαϊκού συστήματος RASFF τον Ιανουάριο 2026 αφορούν φορτία σουσαμιού από Σουδάν και Νιγηρία που απορρίφθηκαν στα ελληνικά σύνορα λόγω ανίχνευσης Salmonella και απουσίας πιστοποιητικών υγείας
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Σουσάμι: Πώς το καβούρδισμα οδηγεί στον σχηματισμό επικίνδυνων χημικών ενώσεων

Συσχέτιση των συνθηκών καβουρδίσματος σπόρων σησαμιού με τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά, τα επίπεδα επικίνδυνων ουσιών και το προφίλ πτητικών ενώσεων
Γιώργος Μορφονιός -
Ασφάλεια Τροφίμων

Η Ελλάδα μπλόκαρε σουσάμι χωρίς έγγραφα στα σύνορα

Διαπιστώθηκε απουσία των προβλεπόμενων επίσημων πιστοποιητικών, τα οποία είναι απαραίτητα για την τεκμηρίωση της συμμόρφωσης των προϊόντων με τη νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Απορρίφθηκαν δυο φορτία με σουσάμι από Ινδία και Σουδάν στα ελληνικά σύνορα

Φορτίο από Ινδία με υπέρβαση 190% σε απαγορευμένο και επικίνδυνο φυτοφάρμακο μπλοκάρεται πριν κυκλοφορήσει στην ελληνική αγορά
Cibum Newsroom -
123...11Σελίδα 2 από 11

Ροή Ενημέρωσης

Νέα ευρωπαϊκά όρια για 3-MCPD και γλυκιδυλικούς εστέρες στα τρόφιμα – Τι αλλάζει από το 2027

Νομοθεσία

Πατατάκια: Ακόμη και ένα σακουλάκι την ημέρα συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο άνοιας – Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Γιατί δεν πρέπει να μαγειρεύουμε με ζεστό νερό από τη βρύση

Υγεία

PepsiCo: Πενταετής συμφωνία με το Silverstone για τρόφιμα και ποτά στους αγώνες

Νέα

Τι σημαίνει πραγματικά υγιής γήρανση όταν ζεις με μια χρόνια πάθηση

Υγεία

Νέα μελέτη αποκαλύπτει πώς εξαπλώθηκε παγκοσμίως ένα από τα πιο επικίνδυνα τσιμπούρια

Νέα

Μηλόξιδο: Οι 3 αλήθειες και ο μεγαλύτερος μύθος που πρέπει να γνωρίζετε

Διατροφή και Υγεία

Μαύρα στίγματα στο κουνουπίδι: Είναι μούχλα ή μπορείτε να το φάτε;

Οικιακά

ΙΕΛΚΑ: Μειώθηκαν οι τιμές τον Ιούλιο για πρώτη φορά μετά από μήνες

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Έφυγε από τη ζωή η Κλινική Ψυχολόγος και Ψυχοθεραπεύτρια Ίλια Θεοτοκά

Νέα

Γιατί το φαγητό έχει διαφορετική γεύση μετά τα φάρμακα GLP-1

Διατροφή και Υγεία

«Μην το τρώτε»: Οι αρχές τεσσάρων χωρών καλούν τους καταναλωτές να αποφεύγουν αυτό το τρόφιμο λόγω καρκινογόνου αρσενικού

Επικινδυνότητα τροφίμων

ΥπΑΑΤ: Αποζημιώσεις 4,2 εκατ. ευρώ σε 176 κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις για θανατωθέντα ζώα λόγω ευλογιάς και αφθώδους πυρετού

Αγρότες

Νέα δεδομένα για τους μετρητές σακχάρου: Δεν έχουν αποδεδειγμένα οφέλη για άτομα χωρίς διαβήτη

Υγεία

Φρούτα και λαχανικά: Οι 3 πιο αποτελεσματικοί τρόποι για να τα καθαρίζουμε στο σπίτι

Οικιακά

Ψυγείο: Οι 6 καθημερινές συνήθειες που μειώνουν τη διάρκεια ζωής του

Οικιακά

Μπιμπερό: Νέα πρότυπα ασφαλείας για τα πλαστικά που χρησιμοποιούν τα βρέφη

Παιδί

ΒΙΚΟΣ: Ενισχύει τη στήριξή του στον ελληνικό υγρό στίβο με δύο νέες κολυμβήτριες

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ο πιο αστείος «διαρρήκτης» σουπερμάρκετ: Σκαντζόχοιρος ενεργοποίησε τον συναγερμό και την αστυνομία στη Γερμανία

Διεθνή

Η φρουκτόζη μπορεί να ενισχύει την εξάπλωση του καρκίνου των ωοθηκών μετά τη χημειοθεραπεία – Mελέτη

Διατροφή και Υγεία