Ετικέτα:συντήρηση τροφίμων

Τεχνολογία Τροφίμων

Κομμένες Πατάτες: Επιστήμονες βρήκαν απλή τεχνική που καθυστερεί την αλλοίωση και τις διατηρεί φρέσκες

Νέα μελέτη δείχνει πώς μια απλή τεχνική συντήρησης προστατεύει την υφή, το χρώμα και τη δομή της κομμένης πατάτας
Cibum Newsroom -
Συσκευασία

Η “πανέξυπνη” συσκευασία από… κουρκουμά που αλλάζει χρώμα όταν χαλάει το τρόφιμο – Το πείραμα με τις γαρίδες

Νέο βιοδιασπώμενο υλικό από τροποποιημένο χαρτοπολτό λειτουργεί ως φράγμα στο οξυγόνο, σκοτώνει μικρόβια και ειδοποιεί οπτικά για την αλλοίωση, αλλάζοντας χρώμα
Cibum Newsroom -
Καταναλωτής

Καρπούζι: Με τι είναι καλύτερο να καλύπτουμε το κομμένο καρπούζι στο ψυγείο;

Το μυστικό για καρπούζι που παραμένει γλυκό και τραγανό για μέρες
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Camping και Ασφάλεια Τροφίμων: Πώς να διατηρήσετε τα φαγητά φρέσκα χωρίς ψυγείο

Απολαύστε το camping με ασφάλεια: Έξυπνοι τρόποι για να κρατήσετε τα τρόφιμα φρέσκα και ασφαλή χωρίς ψυγείο.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Μούρα: Το μυστικό για αυξήσετε τη διάρκεια ζωής – Η μέθοδος που αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων και μούχλας

Πώς να διατηρείτε τα μούρα φρέσκα και ασφαλή για κατανάλωση
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Μπορεί να διατηρηθεί το βούτυρο στην κατάψυξη;

Τα ευρήματα του Ökotest
Cibum Newsroom -
Οικιακά

Πώς θα διατηρήσετε το μαρούλι φρέσκο ​​για έως και 30 ημέρες

Οι ειδικοί σε θέματα σπατάλης τροφίμων έχουν την απάντηση
Cibum Newsroom -
Καταναλωτής

To “κόλπο” των σουπερμάρκετ για να διατηρούν φρέσκα τα προϊόντα

Οι πρακτικές που χρησιμοποιούν τα σουπερμάρκετ για να μην χαλάνε τα τρόφιμα και που μπορούν να εφαρμοστούν και στα νοικοκυριά
Cibum Newsroom -
123...5Σελίδα 2 από 5

Ροή Ενημέρωσης

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ενεργειακά ποτά: Ζάχαρη, καφεΐνη, λιγότερος ύπνος και αύξηση βάρους – Ελληνική μελέτη αποκαλύπτει τον φαύλο κύκλο που «εξαντλεί» τους εφήβους

Ασφάλεια Τροφίμων

Νεκρός άνδρας από φαγητό εταιρείας έτοιμων γευμάτων για απώλεια βάρους – Διαπιστώθηκε εκτεταμένη μόλυνση στις εγκαταστάσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Αναζητείται ο παραγωγός αυγών πίσω από τα εκατοντάδες κρούσματα σαλμονέλας στην Ευρώπη – Φόβοι για περαιτέρω εξάπλωση

Ασφάλεια Τροφίμων

Γνωστά πατατάκια σε μεγάλα σούπερ μάρκετ: Επιστημονική ανάλυση και αξιολόγηση κινδύνου 30 προϊόντων από διεθνείς μάρκες

Επικινδυνότητα τροφίμων

Και σε ελληνικά θαλασσινά η τοξίνη του λαγοκέφαλου – Σε ποια είδη έχει εντοπιστεί και σε ποια καταγράφηκαν υψηλές συγκεντρώσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Το «θαυματουργό» έλαιο που μείωσε την αρτηριακή πίεση μέσα σε μόλις 20 ημέρες

Υγεία

Φιστίκι: Γιατί οι εταιρείες τροφίμων το βάζουν πλέον παντού

Καταναλωτής

Frozen yogurt ή παγωτό; Ποιο επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Διατροφή και Υγεία

Νέα ευρήματα: Τα μικροπλαστικά αυξάνουν έως 33% την κατακράτηση φυτοφαρμάκων στο έδαφος

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Μέχρι πότε μπορούμε να τρώμε καρπούζι στην Ελλάδα; Και πότε πρέπει να σταματήσουμε να το αγοράζουμε;

Διατροφή και Υγεία

Φυτοφάρμακα: Η EFSA εξετάζει νέα ανώτατα όρια υπολειμμάτων τριφλοξυστρομπίνης σε καλλιέργειες

Νέα

Μπύρα: Νέες χρεώσεις ανακύκλωσης απειλούν να ανεβάσουν την τιμή της στο ποτήρι

Νέα

Χρήση ασπαρτάμης σε τρόφιμα και ποτά: Σε λίγες ημέρες η κρίσιμη γνωμοδότηση της EFSA – Τι μπορεί να αλλάξει στην ευρωπαϊκή βιομηχανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Το παράξενο «τεστ του κρασιού» που χρησιμοποιεί CEO για να επιλέξει στελέχη

Νέα

Καρδιά: Η ουσία από το ρόδι που βελτίωσε έως και 80% τη λειτουργία της

Υγεία

Μολυσμένο μαρούλι πίσω από 2 θανάτους και δεκάδες χιλιάδες κρούσματα – Κύμα αγωγών για το ξέσπασμα κυκλοσπορίασης

Ασφάλεια Τροφίμων

Παράνομο ψάρεμα στην Ελλάδα: Εντοπίστηκε 54χρονος με 10 κιλά απαγορευμένα όστρακα

Αλιεία

Η συχνή χρήση αυτού του φαρμάκου μπορεί να συνδέεται με αναιμία και οστεοπόρωση

Υγεία

Παραλία στην Εύβοια γέμισε με κάτω άκρα πουλερικών – Xιλιάδες πόδια από κοτόπουλα και γαλοπούλες – Έρευνα του Λιμενικού

Νέα