Μελέτη του Πανεπιστημίου της Γρανάδα, δείχνει ποιοι τύποι φιαλών επιτρέπουν αξιόπιστο έλεγχο ποιότητας εξαιρετικά παρθένου και παρθένου ελαιολάδου με φορητή φασματοσκοπία χωρίς άνοιγμα της...
Έρευνα του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων που δημοσιεύτηκε στο Foods δείχνει ότι βιοδιασπώμενα φιλμ γλουτένης σίτου με αιθέρια έλαια καθυστερούν τη μικροβιακή αλλοίωση του κιμά