Ετικέτα:ανθοκυανίνες

Διατροφή και Υγεία

Κεράσια: Η ουσία στο αγαπημένο φρούτο που μπορεί να επιβραδύνει την εξάπλωση του καρκίνου του μαστού – Μελέτη

Οι φυσικές φυτικές ενώσεις που δίνουν στα σκούρα γλυκά κεράσια το βαθύ κόκκινο χρώμα τους ανοίγουν νέους δρόμους στην έρευνα κατά του καρκίνου. Μια...
Πέπη Οικονομάκη -
Διατροφή και Υγεία

Γέμισαν λαϊκές και σούπερ μάρκετ με σταφύλια – Αλήθειες και μύθοι μέσα από 14 επιστημονικές δημοσιεύσεις

Από την καρδιά και τη χοληστερόλη μέχρι έντερο και μύες, η επιστήμη εξετάζει τι πραγματικά προσφέρουν τα σταφύλια.
Γιώργος Μορφονιός -
Διατροφή και Υγεία

Σκόνη ζελέ: Τι περιέχει πραγματικά και τι κρύβεται πίσω από την ετικέτα

Τα βασικά συστατικά της σκόνης ζελέ και ο ρόλος τους στο τελικό προϊόν.
Ελένη Τσαγκά -
Διατροφή και Υγεία

Πέντε τρόφιμα με περισσότερες ανθοκυανίνες από τα μύρτιλα, σύμφωνα με διαιτολόγους

Η επιστήμη αναδεικνύει άλλες πηγές με σημαντικά υψηλότερες συγκεντρώσεις
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Τρεις λόγοι για να… τρώτε τις φλούδες κρεμμυδιού αντί να τις πετάτε – Πώς θα τις αξιοποιήσετε

Πώς οι φλούδες κρεμμυδιού μπορούν να ενισχύσουν την υγεία σας
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Τα τρόφιμα που μπορούν να εξουδετερώσουν τις επιβλαβείς επιπτώσεις από τα μικροπλαστικά 

Nέα έρευνα διερεύνησε την επίδραση των ανθοκυανινών, μιας ομάδας αντιοξειδωτικών που βρίσκονται στα κόκκινα, μοβ και μπλε φρούτα και λαχανικά.
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Τα φαγητά που πρέπει να δίνουμε στα παιδιά μας όταν έχουν τεστ στο σχολείο

«Φορτίζουν την μπαταρία» και βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Ξεκλειδώνοντας τα μυστικά της ποιότητας των φρούτων: Ανθοκυανίνες και οξύτητα διαμορφώνουν την αγορά

Πως αλληλοεπιδρούν οι δύο παράγοντες παράγοντες που επηρεάζουν το χρώμα των φρούτων και την ελκυστικότητα από τους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -
12Σελίδα 1 από 2

Ροή Ενημέρωσης

Το νέο χημικό που εξοντώνει ολόκληρη αποικία τερμιτών

Οικιακά

Έλλειψη σιδήρου: Αλλάζουν τα όρια της φερριτίνης για τη διάγνωση

Υγεία

Γιατί αλλάζουν τόσο πολύ οι λιγούρες στην εγκυμοσύνη

Υγεία

Το είδος μουσικής που οδηγεί σε πιο υγιεινές επιλογές φαγητού

Διατροφή και Υγεία

BAT Hellas: Επενδύοντας σε μια νέα στρατηγική για την προστασία των ανηλίκων από τα προϊόντα καπνού και νικοτίνης

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ποιο ψάρι του Σαρωνικού συνδέθηκε με υψηλότερη έκθεση σε τοξικό υδράργυρο – Ανάλυση σε 179 ψάρια

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ξηροί καρποί: Η νέα συμφωνία ανοίγει περισσότερο την ευρωπαϊκή αγορά στις ΗΠΑ

Νέα

Μπανάνες: Πώς οι τιμές των σούπερ μάρκετ επηρεάζουν τους εργαζόμενους στις φυτείες

Νέα

Μπορούν τα ωμέγα-3 να μειώσουν τους καρδιακούς παλμούς;

Υγεία

Αλκοόλ: Διπλασιάστηκαν οι θάνατοι από καρκίνο που αποδίδονται στην κατανάλωσή του

Υγεία

Πώς η αλλαγή στη γραμμή παραγωγής απλοποιεί την επεξεργασία του κρέατος

Νέα

Αν βάλετε το γιαούρτι στην κατάψυξη, θα γίνει παγωτό;

Τεχνολογία Τροφίμων

4 συμπληρώματα που εξετάζονται για καλύτερο έλεγχο της γλυκόζης

Υγεία

Ανακαλούνται κουνουπίδια λόγω φυτοφαρμάκων – Πάνω από 2 φορές η οξεία δόση αναφοράς

Ανάκληση

Ποια μήλα θεωρούνται τα πιο θρεπτικά: Η ποικιλία που βρέθηκε στην κορυφή

Διατροφή και Υγεία

Listeria: Οι ΗΠΑ αυξάνουν τους ελέγχους στις μονάδες έτοιμων προς κατανάλωση τροφίμων

News Line

Το μόριο του εντέρου που μπλοκάρει το Campylobacter

Υγεία

Σχολικά κυλικεία: Μικρότερες μερίδες και ποσότητες, αλλά οι τιμές παραμένουν ίδιες – Οι μαθητές πληρώνουν το ίδιο για λιγότερο προϊόν

Νέα

Βλεφαρίτιδα: Η παγίδα με τις ψεύτικες βλεφαρίδες που μπορεί να «φουντώσει» τη φλεγμονή

Οικιακά

Philosofish: Ο Θωμάς Χασιώτης αναλαμβάνει Group CFO και Εκτελεστικό Μέλος του ΔΣ

Επιχειρήσεις / Οικονομία