828 εκατομμύρια άνθρωποι πλήττονται από πείνα και 924 εκατομμύρια βρίσκονται σε επισιτιστική ανασφάλεια, αναφέρει η έκθεση του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών με βάση στοιχεία για το 2021.
O Δείκτης τιμών για τα φυτικά έλαια, μειώθηκε κατά 5,7% τον Απρίλιο, με μειώσεις σε φοινικέλαιο, ηλιέλαιο και σογιέλαιο, αλλά σημειώθηκε ρεκόρ αύξησης στο κρέας βοοειδών και πουλερικών
Μια αξιολόγηση του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) και του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) θα υποστηρίξει την αναθεώρηση των κατευθυντήριων γραμμών για τη Listeria από την επιτροπή του Codex.
Η δημοσίευση αναγνωρίζει ότι, αν και δεν υπάρχει κοινός ορισμός της απάτης στον επισιτιστικό χώρο, μπορεί να οριστεί ως η σκόπιμη εξαπάτηση των καταναλωτών σχετικά με την ποιότητα ή/και το περιεχόμενο των τροφίμων για την απόκτηση αδικαιολόγητου πλεονεκτήματος.