Ετικέτα:HACCP

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά Ζαχαροπλαστεία: Εντοπίστηκαν μη ασφαλή προϊόντα και σοβαρές παραβάσεις σε ελέγχους του ΕΦΕΤ

Έλεγχοι-σοκ σε ζαχαροπλαστεία: Κατασχέθηκαν σχεδόν 30 τόνοι ζάχαρης και γλυκισμάτων
Cibum Newsroom -
Νέα

ΥΠΑΑΤ: Ο νέος Οδηγός για τις απαιτήσεις HACCP στα ελληνικά σφαγεία

Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων δημοσίευσε σήμερα τον Οδηγό για τις ελάχιστες απαιτήσεις αναφορικά με την Εφαρμογή Συστήματος Βάσει των Αρχών του HACCP στα Σφαγεία
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Επιστήμονες τονίζουν τους κινδύνους λιστερίωσης κατά τη διαδικασία παραγωγής σπιτικού βουτύρου από νωπό γάλα

Επικαιροποίηση του ελέγχου pH για την πρόληψη της ανάπτυξης της Listeria monocytogenes.
Cibum Newsroom -
Επιχειρήσεις / Οικονομία

Βιομηχανία τροφίμων: Ανασκόπηση των προκλήσεων για την υιοθέτηση προγραμμάτων ασφάλειας τροφίμων

Βιομηχανία τροφίμων: Ανασκόπηση των προκλήσεων για την υιοθέτηση προγραμμάτων ασφάλειας τροφίμων
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Εφαρμογή ISO 22000/FSSC και ασφάλεια των τροφίμων

Ο Ι. Σβαρδάγκαλος, Επικεφαλής Επιθεωρητής LETRINA αναλύει τη συμβολή της πιστοποίησης του Σ.Δ.Α.Τ. ενός οργανισμού σύμφωνα με διεθνώς αναγνωρισμένα πρότυπα όπως ISO 22000:2018, FSSC και BRC.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Η ιστορία του HACCP – Από τη NASA και τη Pillsbury στην παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων

Οι πρώτοι που αποκόμισαν τα οφέλη της διαδικασίας HACCP ήταν οι αστροναύτες της NASA.
Cibum Newsroom -
Αριστερό Εξτρέμ

Ο ανερχόμενος χημικός κίνδυνος των υπερφθοριωμένων αλκυλιωμένων ενώσεων (PFAS)

O ρόλος των ομάδων HACCP.
Cibum Newsroom -
Αριστερό Εξτρέμ

“Τρύπια” συστήματα HACCP οδηγούν σε θανάτους!

Γιατί το HACCP δεν είναι παίξε γέλασε.
Cibum Newsroom -
123...5Σελίδα 2 από 5

Ροή Ενημέρωσης

Το ελληνικό βότανο που συνδέεται με αντικαταθλιπτική δράση και βελτίωση στην ψυχολογική ευεξία

Επιστήμη

Οδηγοί με διαβήτη κινδυνεύουν με πρόστιμο άνω των 1.100 ευρώ: Πότε πρέπει να ενημερώνουν τις αρχές

Υγεία

Φυσικός χυμός πορτοκάλι: To απροσδόκητο όφελος για την ψυχική υγεία

Διατροφή και Υγεία

Στα διεθνή ΜΜΕ η περιπέτεια 64χρονου: Σήψη, πολυοργανική ανεπάρκεια και καρδιακή ανακοπή μετά από γεύμα με κοτόπουλο

Ασφάλεια Τροφίμων

Ομαδική αγωγή κατά μηχανής παρασκευής βρεφικού γάλακτος – Γονείς καταγγέλλουν ότι άφηνε τα μωρά πεινασμένα και λιποβαρή

Παιδί

Υπέρταση: Ο κρυφός μηχανισμός που μπορεί να διαφεύγει από τις εξετάσεις αίματος

Υγεία

Καρότα: Το απλό κόλπο στο μαγείρεμα που αυξάνει την απορρόφηση της βιταμίνης Α

Διατροφή και Υγεία

EFSA: «Πράσινο φως» στην ασφάλεια νέου πρόσθετου ζωοτροφών με L-θρεονίνη

Ασφάλεια Τροφίμων

Η ασυνήθιστη καμπάνια που ξεκινά από τα σουβέρ των παμπ για τα κρυφά χρέη πολιτών

Νέα

Ανάκληση επιτραπέζιων ελιών από μεγάλες αλυσίδες λόγω Listeria – Πώς μπορεί να μολυνθεί ένα προϊόν άλμης και ζύμωσης;

Ασφάλεια Τροφίμων

Βρετανία: Πέντε μεγάλες εταιρείες τροφίμων θα δημοσιεύουν πόσο «υγιεινές» είναι οι πωλήσεις τους

Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΒΙΚΟΣ: Το φυσικό μεταλλικό νερό ΒΙΚΟΣ και η ΠΑΕ ΑΤΡΟΜΗΤΟΣ συνεχίζουν μαζί για 3η συνεχόμενη χρονιά

Δελτία Τύπου

Πόσο γιαούρτι μπορούμε να φάμε;

Διατροφή και Υγεία

Οι 10 πλουσιότεροι άνθρωποι στον κόσμο στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών – Στην κορυφή ιδιοκτήτης εταιρείας εμφιαλωμένου νερού

Νέα

Καναδάς: Τα σούπερ μάρκετ γυρίζουν την πλάτη στα αμερικανικά προϊόντα και αλλάζουν προμηθευτές

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Κρι Κρι: Στην 20η θέση της κατάταξης των αναπτυσσόμενων εισηγμένων εταιρειών στην Ευρώπη

Δελτία Τύπου

Ανακοίνωση Εθνικής ΔΟΕΠΕΛ για την ελαιοκομική περίοδο 2026/27

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Λαχανικά στο air fryer: Μειώνονται τα φυτοφάρμακα ή αυξάνεται η συγκέντρωσή τους;

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα – Τόνος σε κονσέρβα: Κατασχέθηκαν πάνω από 19.000 κιλά – Κίνδυνος δηλητηρίασης με ταχυκαρδία, δύσπνοια και υπόταση

Ασφάλεια Τροφίμων

Coca-Cola Τρία Έψιλον: Προσφορά 12.000 γευμάτων σε ευάλωτες οικογένειες στην Ελλάδα

Δελτία Τύπου