Ετικέτα:κιμάς

Διεθνή: Ανάκληση 55 τόνων βόειου κιμά με E.coli O103

Μια νέα, τεράστια ανάκληση έρχεται από τις ΗΠΑ, από έναν μάλλον συνήθη πλέον συνδυασμό βακτηρίου - τροφίμου.

Burger: Σε δημόσια διαβούλευση στη Βρετανία, οι όροι και οι κίνδυνοι για τα σχεδόν ωμά και τα medium μοσχαρίσια μπιφτέκια

Η ζήτηση των καταναλωτών για ελαφρώς μαγειρεμένα (μισοψημένα- σχεδόν ωμά ή medium) μπιφτέκια τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί κατακόρυφα

Διεθνή: Σχεδόν 13 τόνοι κιμά ανακαλούνται λόγω επιμόλυνσης με Ε. coli O157:H7

Φαίνεται πως έπιασαν τόπο οι ανεξάρτητες δοκιμές που διενεργήθηκαν πριν λίγες μόνο ημέρες από την Consumer Reports.

Διεθνή: Ευρήματα E. coli O157:H7 σε δείγμα κιμά μετά από ανεξάρτητες έρευνες

Οι αναλύσεις της Consumer Reports ήταν μέρος μιας ευρύτερης, προσπάθειας δοκιμής του κιμά κρέατος που αγοράστηκε από αρκετά σούπερ μάρκετ των ΗΠΑ.

Ροή Ενημέρωσης