Ετικέτα:νιτρικά άλατα

Ανάκληση

Ανάκληση λουκάνικων λόγω υπέρβασης νιτρωδών – Εντοπίστηκε σφάλμα στη διαδικασία παραγωγής μετά και τα νέα όρια της ΕΕ

Η ανάκληση έρχεται λίγους μήνες μετά την εφαρμογή των αυστηρότερων ευρωπαϊκών ορίων για τα νιτρώδη και τα νιτρικά στα αλλαντικά
Cibum Newsroom -
Επικινδυνότητα τροφίμων

Ζαμπόν και λουκάνικα συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου – Η σύσταση των ειδικών για το εβδομαδιαίο όριο κατανάλωσης

Τα αλλαντικά στο επίκεντρο ευρωπαϊκής μελέτης, με σαφείς συστάσεις για περιορισμό λόγω της έκθεσης σε νιτρώδη
Ελένη Τσαγκά -
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Το 16,6% των ιταλικών υδάτινων αποθεμάτων είναι μολυσμένο από νιτρικά άλατα — Γιατί το ευρωπαϊκό όριο δεν αρκεί

Η Greenpeace ζητά νόμο κατά των εντατικών κτηνοτροφικών μονάδων
Cibum Newsroom -
Καταναλωτής

Τέλος εποχής για το “ροζ” μπέικον: Στροφή των καταναλωτών μακριά από τα συντηρητικά που συνδέονται με καρκίνο

Πτώση στις πωλήσεις μπέικον με νιτρώδη, αυξάνεται η ζήτηση για προϊόντα χωρίς συντηρητικά
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Μπορούμε να τρώμε άφοβα ωμά παντζάρια;

Τι ισχύει για την κατανάλωση ωμών παντζαριών, ποια είναι τα οφέλη τους για την υγεία και σε ποιες περιπτώσεις χρειάζεται προσοχή
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Σπανάκι: Yπερτροφή με προϋποθέσεις – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές για τη σωρεία ανακλήσεων, ελέγχους και ρυπαντές

Από τη θρεπτική του δύναμη μέχρι τους κινδύνους από οξαλικό οξύ, νιτρικά, βαρέα μέταλλα και τις πρόσφατες ανακλήσεις. Τι δείχνουν οι έλεγχοι και η αξιολόγηση του Ökotest για την ασφάλεια του σπανακιού
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Πώς να επιλέξετε λάχανο χωρίς επικίνδυνες χημικές ουσίες

Απλές οδηγίες για την επιλογή ασφαλούς λάχανου και τη μείωση της πρόσληψης νιτρικών
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΕ: Νέοι κανόνες και επίπεδα για τα νιτρώδη και νιτρικά άλατα στα τρόφιμα από τον Οκτώβριο

 Νέα μέγιστα επίπεδα νιτρωδών και νιτρικών στην ΕΕ και μέγιστα όρια υπολειμμάτων θα ισχύσουν από τις 9 Οκτωβρίου 2025
Cibum Newsroom -
123Σελίδα 1 από 3

Ροή Ενημέρωσης

Ευρωπαϊκός συναγερμός για σκόρδα μολυσμένα με τοξικό κάδμιο

Ασφάλεια Τροφίμων

Αβοκάντο: Ωριμάζουν γρηγορότερα αν τα βάλουμε στον φούρνο μικροκυμάτων;

Οικιακά

Θησαυρός στη συσκευασία, παραμύθια στο περιεχόμενο: Χυμοί και σοκολάτα απέσπασαν τα «βραβεία» παραπλάνησης στα σούπερ μάρκετ

Απάτη Τροφίμων

Η Αγγλία καταγράφει το υψηλότερο ποσοστό σαλμονέλας μιας δεκαετίας

Υγεία

Χημικές ενώσεις στο νερό τριών χωριών του Νοτίου Πηλίου – Απαγόρευση κατανάλωσης και δωρεάν διανομή εμφιαλωμένου

Νέα

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Ανακαλείται σαλάτα γνωστής εταιρείας λόγω επικίνδυνου παθογόνου (φωτογραφία και μάρκα)

Ασφάλεια Τροφίμων

Το στοματικό διάλυμα που χρησιμοποιείτε κάθε μέρα μπορεί να ανεβάζει την αρτηριακή πίεση

Υγεία

ECDC & EFSA – Νέοι χάρτες αποτυπώνουν την εξάπλωση επικίνδυνων εντόμων-φορέων νόσων στην Ευρώπη – Η Ελλάδα στο επίκεντρο για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά

Υγεία

Πέτρες στα νεφρά – Πόσο νερό χρειάζεστε πραγματικά για να αποτρέψετε την επώδυνη επανεμφάνιση

Υγεία

Tyson και Cargill πλήρωσαν 80 εκατ. ευρώ για να κλείσουν υπόθεση χειραγώγησης τιμών βοείου κρέατος

News Line

«Καθαρή διατροφή»: Υγεία ή επικίνδυνη εμμονή με το «τέλειο» φαγητό;

Διατροφή και Υγεία

Τα τρόφιμα που προστατεύουν τον εγκέφαλο δεν είναι ίδια σε κάθε ηλικία – Νέα ανασκόπηση

Υγεία

Μ. Σχοινάς από τη Ρόδο – 105 νέα επενδυτικά σχέδια ύψους 131 εκατ. ευρώ για την ελληνική υδατοκαλλιέργεια

Δελτία Τύπου

Ακόμα και «υγιεινά» υπέρ-επεξεργασμένα τρόφιμα αυξάνουν τον κίνδυνο θανάτου – Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη 20 ετών

Διατροφή και Υγεία

Η Φλόριντα μηνύει την OpenAI για πρόκληση βλάβης στους χρήστες – Πώς συνδέεται με τη βιομηχανία τροφίμων (Ολόκληρη η αγωγή)

Διεθνή

Πώς συνδέεται η αύξηση των εξαγωγών τροφίμων με την ασφάλεια τροφίμων – Το παράδειγμα της Φινλανδίας

Ασφάλεια Τροφίμων

Τηγανητές πατάτες και διαβήτης: Ερευνητές παρακολούθησαν 205.000 άτομα για 37 χρόνια και φέρνουν νέα δεδομένα

Υγεία

Trikalinos – Η πιστοποίηση ETHOS Platinum της EUROCERT ανανεώνεται και για το 2026

Δελτία Τύπου

Έξι τρόφιμα που ανακουφίζουν το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου – Τι λένε οι ειδικοί

Διατροφή και Υγεία

Ελληνικά σουπερμάρκετ: Κατά 8,59% αυξήθηκαν οι τιμές στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά

λιανική