Ετικέτα:Ψωμί

Διατροφή και Υγεία

Λευκό ψωμί: Ανθυγιεινό όσο το κάπνισμα!

Τα τεράστια επίπεδα υδατανθράκων του λευκού ψωμιού, διασπώνται τόσο γρήγορα στο σώμα που προκαλούν έντονες αυξήσεις σακχάρου και ''χτυπάνε κόκκινο'' τα κέντρα ευχαρίστησης του εγκεφάλου σαν να... παίρνουμε κοκαΐνη.

Cibum - 6 Μαΐου, 2024

Τεχνολογία Τροφίμων

Ψωμί με γεύση μπριζόλα: Δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για τη συνταγή ψωμιού με πρωτεΐνη κρέατος

Καινοτομία στον τομέα της αρτοποιίας - Το ψωμί με γεύση μπριζόλα είναι πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης, απαραίτητη για μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή.

Cibum - 20 Μαρτίου, 2024

Νέα

Η Σχέση του Έλληνα καταναλωτή με τον φούρνο της γειτονιάς

Ποιοτική έρευνα για τη στάση των καταναλωτών σε σχέση με τα αρτοποιεία της γειτονιάς.

Cibum - 13 Απριλίου, 2023

Διατροφή και Υγεία

Γιαγιά Ελένη: Γιατί να φτιάξεις ένα ψωμί στο σπίτι αντί να το αγοράσεις;

Πέρα από τα οικονομικά οφέλη το σπιτικό ψωμί είναι ανώτερο σε γεύση, η διαδικασία παρασκευής του βελτιώνει την ψυχολογία μας και είναι καλύτερο και για το περιβάλλον.

Δέσποινα Χάρου - 15 Φεβρουαρίου, 2023

Διεθνή

Λειτουργικό ψωμί: Οι Βρετανοί προσθέτουν… φασόλια στο ψωμί τους

Κυβερνητικό έργο για την βελτίωση της διατροφής των βρετανών χωρίς να χρειαστεί να την αλλάξουν!

Cibum - 31 Ιανουαρίου, 2023

Τεχνολογία Τροφίμων

Λειτουργικό Ψωμί: Παραπροϊόν της παραγωγής σησαμέλαιου βελτιώνει τη διατροφική αξία των αρτοσκευασμάτων – Έρευνα του ΑΠΘ

Η πίτα σουσαμιού αποτελεί το κύριο παραπροϊόν της βιομηχανίας παραγωγής σησαμέλαιου και θα μπορούσε να βελτιώσει τη διατροφική αξία των τροφίμων, λόγω της υψηλής της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, ασβέστιο και διαιτητικές ίνες.

Cibum - 24 Οκτωβρίου, 2022

LIFE

“Pan Solo”: Ήρωας του Star Wars σε φυσικό μέγεθος από… ψωμί!

Σε αρτοποιείο του Σαν Φρανσίσκο των ΗΠΑ δημιουργήθηκε το «Pan Solo», γλυπτό από ψωμί μήκους 1,8 μέτρων, ο χαρακτήρας της κινηματογραφικής σειράς «Star Wars».

Cibum - 19 Οκτωβρίου, 2022

Τεχνολογία Τροφίμων

Ιξώδης αλλοίωση στο ψωμί: Ο Φόβος και ο τρόμος των αρτοποιών

Ο επικίνδυνος βάκιλος που μπορεί να μολύνει ολόκληρη την παραγωγική μονάδα και τον εξοπλισμό

Cibum - 4 Οκτωβρίου, 2022

12 3 Σελίδα 1 από 3

Ετικέτα:Ψωμί

Ροή Ενημέρωσης

Η διαλειμματική νηστεία μειώνει την τριχοφυΐα! Ευρήματα επιστημονικής μελέτης

Κατατέθηκε στην ΕΕ ο φάκελος για την αναγνώριση του Ελαιολάδου της Κρήτης ως Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης

Κρασί: Ο ρόλος της βιολογικής ετικέτας και της ετικέτας ΠΓΕ στις επιλογές των καταναλωτών

Γιατί μας αρέσει να τρώμε με τα χέρια;

Τριπλή χρυσή διάκριση για την ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ στα Food & Drink Innovation Awards 2025

SARMED: Επενδύοντας σε συστήματα και σύγχρονες λύσεις ασφάλειας

Είναι ασφαλές για κατανάλωση αυτό το… “πράσινο πράγμα” στο σκόρδο;

Νέα καταγγελία στο Cibum – Ξύλο μήκους 3 cm μέσα σε δημοφιλή μπισκότα μεγάλης ελληνικής εταιρείας

Η διατροφική αλλαγή που επιβραδύνει την ανάπτυξη του καρκίνου του προστάτη σύμφωνα με νέα μελέτη

Μολυσμένο γάλα: Ο ιός της γρίπης των πτηνών επιβιώνει και στο ψυγείο – Η Επιστήμη πίσω από τον κίνδυνο

Βιομηχανία τροφίμων: Νόμος του κράτους οι εκθέσεις βιωσιμότητας – Ποιες επιχειρήσεις αφορά

Φρυγανιές: Πόσο υγιεινές είναι και τι μπορεί να περιέχουν – Ευρήματα εργαστηριακής ανάλυσης

Σε ισχύ από σήμερα το εορταστικό ωράριο των καταστημάτων στη Θεσσαλονίκη

Ένας κόσμος φτιαγμένος για δεξιόχειρες – Εξαφανίζονται από τα ράφια κούπες, μπρίκια και ανοιχτήρια για αριστερόχειρες

1η πανηγυρική Συνεδρίαση της Εθνικής Επιτροπής του Συστήματος “ΑΚΙS”

Προσοχή! Και στην Ελλάδα πωλούνται οι δημοφιλείς μπάρες δημητριακών που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρό τραυματισμό

Αλμυρός: Κατεπείγουσα προκαταρκτική εξέταση για τα νεκρά πρόβατα από ευλογιά που πέταξαν σε χείμαρρο

Μεταλλικά κομμάτια σε βούτυρο – Άμεση ανάκληση

Γεύσεις: Ποια είναι η διαφορά του Umami με το Kokumi

Πρόστιμο €5.000 σε σουπερμάρκετ ΜΑΣΟΥΤΗΣ

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Γιατί μας αρέσει να τρώμε με τα χέρια;

Μολυσμένο γάλα: Ο ιός της γρίπης των πτηνών επιβιώνει και στο ψυγείο – Η Επιστήμη πίσω από τον κίνδυνο

Βιομηχανία τροφίμων: Νόμος του κράτους οι εκθέσεις βιωσιμότητας – Ποιες επιχειρήσεις αφορά

Must Read

Γιατί μας αρέσει να τρώμε με τα χέρια;

Νέα καταγγελία στο Cibum – Ξύλο μήκους 3 cm μέσα σε δημοφιλή μπισκότα μεγάλης ελληνικής εταιρείας

Προσοχή! Και στην Ελλάδα πωλούνται οι δημοφιλείς μπάρες δημητριακών που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρό τραυματισμό

Follow Us