Ψωμί Αρχεία - Σελίδα 2 από 2

Νέα

ΕΕ: Η τιμή του ψωμιού αυξήθηκε κατά 18% τον Αύγουστο

Πρόκειται για την μεγαλύτερη αύξηση από τον Δεκέμβριο του 2017

Cibum - 19 Σεπτεμβρίου, 2022

Διεθνή

Ψωμί: Σε δημόσια διαβούλευση η υποχρεωτική προσθήκη φολικού οξέος, στη Βρετανία

Σε δημόσια διαβούλευση τίθενται στη Βρετανία οι αλλαγές στους κανόνες για το ψωμί και το αλεύρι οι οποίοι δεν έχουν αλλάξει τα τελευταία 20 χρόνια.

Cibum - 3 Σεπτεμβρίου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Προζυμένιο ψωμί: Μελέτη για τις ενώσεις γεύσης και αρώματος στην ψίχα

Νέα μελέτη από επιστήμονες στη Γερμανία, ασχολήθηκε με το ποιες ουσίες είναι υπεύθυνες για τη γεύση και το άρωμα της ψίχας ψωμιού, ώστε να γίνει εφικτός ο έλεγχος της ποιότητας της γεύσης του ψωμιού ανεξάρτητα από χρονοβόρες οργανοληπτικές αναλύσεις.

Cibum - 12 Αυγούστου, 2022

Διεθνή

Ποιοι και γιατί σταματούν την παραγωγή ψωμιού

Αν και το ψωμί αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής σε ολόκληρο τον πλανήτη, έχει πλέον γίνει όχι μόνο είδος πολυτελείας, αλλά και είδος υπό... εξαφάνιση!

Cibum - 23 Ιουλίου, 2022

Τεχνολογία Τροφίμων

Επιστήμη: Ψωμί με μερική αντικατάσταση σιταριού από αμάρανθο και γλυκοπατάτα

Επιστήμονες έφτιαξαν ζύμη από σιτάρι, αμάρανθο και γλυκοπατάτα με στόχο να προκύψει ένα καλό σε υφή και σύνθεση και εξαιρετικά θρεπτικό, ψωμί

Cibum - 20 Μαΐου, 2022

Διεθνή

Χωρίς ψωμί κινδυνεύει να μείνει η Μεγάλη Βρετανία

Η Ομοσπονδία Αρτοποιών ζητά από την κυβέρνηση να αναγνωρίσει τη δυσκολία της κατάστασης, και να δείξει μια στοιχειώδη ευελιξία στο κομμάτι των συστατικών και των επισημάνσεων στα προϊόντα άρτου

Cibum - 6 Απριλίου, 2022

Συνταγές

Η σκορδαλιά αλλιώς: 3 παραλλαγές του αγαπημένου dip για να δοκιμάσετε

Αγαπημένο ελληνικό ντιπ που συνοδεύει με μεγάλη επιτυχία πολλά πιάτα και ειδικά τον μπακαλιάρο.

Cibum - 25 Μαρτίου, 2022

Νέα

Ακρίβεια: Το ψωμί ξεπέρασε ακόμα και τα 2 ευρώ!

Οι τιμές σε κρέας, οπωροκηπευτικά, παραδοσιακά γλυκίσματα, ακόμα και στο ψωμί, αναμένεται να αυξηθούν σημαντικά

Cibum - 23 Μαρτίου, 2022

12Σελίδα 2 από 2

Ετικέτα:Ψωμί

Ροή Ενημέρωσης

ΟΗΕ: Αύξηση κατά 0,3% παγκοσμίως στις τιμές των τροφίμων τον Απρίλιο

Γιατί τρώμε αρνί το Πάσχα;

Πλαστικό μέσα σε Κινέζικο φαγητό: Ανάκληση στο Ηνωμένο Βασίλειο

Η «έξυπνη συσκευασία» που έρχεται να καταργήσει την ημερομηνία λήξης

Ευρωπαϊκή Επιτροπή: Ποιες Ανακοινώσεις έχει εκδώσει για τα Τρόφιμα από το 2017

Αλάτι και ημικρανία: Ποια είναι η συσχέτιση;

Αυτά τα τρόφιμα δεν αξίζουν την κακή τους φήμη, λένε οι ειδικοί

Ταϊβάν: 4 νεκροί από τροφική δηλητηρίαση- Θετικός ο σεφ στην ουσία Bongkrekic acid (BA)

Πως η παρατεταμένη δίαιτα μπορεί να επηρεάσει την υγεία των οστών;

Τι είναι τελικά τα PFAS

Βαμμένα πασχαλινά αυγά: Πώς να τα διατηρήσετε ασφαλή και νόστιμα!

Η χορτοφαγική διατροφή μπορεί να σταματήσει την επιδείνωση του καρκίνου του προστάτη

Κ. Σκρέκας: Μηδενικές ανατιμήσεις σε προϊόντα τον Μάρτιο και τον Απρίλιο

ΗΠΑ: Ανάκληση βιολογικών καρυδιών λόγω παρουσίας E.coli

Μεξικό: Πάνω από 100 καλεσμένοι γάμου με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης

Συναγερμός στην Ιταλία με εισαγόμενα φακελάκια τσαγιού που περιέχουν απαγορευμένη ουσία

Βρέθηκαν PFAS σε «πράσινα» επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης σε Ιταλικά σχολεία

Προσοχή! Σοβαρός κίνδυνος από τηγάνι που έχει πωληθεί στην Ελλάδα – Πως να το αναγνωρίσετε

Η ΚΑΛΛΙΜΑΝΗΣ ταξιδεύει τους επισκέπτες της SeafoodExpoGlobal 2024 με γεύσεις της θάλασσας

Γιατί βάφουμε κόκκινα αυγά το Πάσχα;

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Τι είναι τελικά τα PFAS

Προσοχή! Σοβαρός κίνδυνος από τηγάνι που έχει πωληθεί στην Ελλάδα – Πως να το αναγνωρίσετε

Σύρος: “Το νησί της σιωπής” μίλησε…

Must Read

Η χορτοφαγική διατροφή μπορεί να σταματήσει την επιδείνωση του καρκίνου του προστάτη

Η Οδύσσεια μίας μικρής ελληνικής επιχείρησης από την αγκύλωση των Εθνικών αρχών – Του Δημήτρη Γεωργαντέλη

Ηλεκτρονικό τσιγάρο: Κίνδυνος έκθεσης των εφήβων σε τοξικό μόλυβδο και ουράνιο σύμφωνα με μελέτη

Follow Us