Facebook
Instagram
Linkedin
TikTok
Youtube
Threads
Νέα
Ασφάλεια Τροφίμων
Τεχνολογία Τροφίμων
Καινοτομία / Τάσεις
Επιχειρήσεις / Οικονομία
Εργασία
Καταναλωτής
Εξαγωγές
Εστίαση / Τουρισμός
Εκπαίδευση
Διεθνή
Ιστορία Τροφίμων
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα
Αγρότες
Οικιακά
Επικινδυνότητα τροφίμων
Διατροφή και Υγεία
Καταναλωτής
Παιδί
Συνταγές
Γαστρονομία
VEGANism
LIFE
Συνεντεύξεις
Top quality 4u
Βιομηχανία / Παραγωγή
Εστίαση
Λιανεμπόριο
Παροχή υπηρεσιών
Πιστοποίηση
Πρότυπα Συστημάτων Διαχείρισης
Πιστοποίηση Προϊόντων / Σήματα Συμμόρφωσης
Βραβεία
Προμηθευτές
Εξοπλισμός
Παραγωγή
Εστίαση
Αποθήκευση
Μεταφορά
Έλεγχος
Υγιεινή
Λοιπός εξοπλισμός
Υπηρεσίες
Συμβουλευτική
Επιθεωρήσεις / Πιστοποιήσεις
Αναλύσεις / Δοκιμές
Μυοκτονίες / Εντομοκτονίες
Εκπαίδευση
Προώθηση / Marketing
Διακριβώσεις
Τεχνικός ασφαλείας / Ιατρός εργασίας
Επεξεργασία νερού
Συντήρηση εξοπλισμού
Καθαρισμός / Συντήρηση κτιρίων
Πληροφορική / Διαδίκτυο
Λοιπές υπηρεσίες
Υλικά
Καθαριστικά / Λιπαντικά
Πρόσθετα τροφίμων
Υλικά συσκευασίας
Αναλώσιμα εργαστηρίου ελέγχου
Αναλώσιμα ελέγχου παραγωγής
Λοιπά υλικά
Επιστήμη
Σταγόνες επιστήμης
Άρθρα / Δημοσιεύσεις / Βιβλία
Διατριβές
Νομοθεσία
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί
Σεμινάρια
Who is Who
Βιομηχανία / Παραγωγή
Εστίαση
Λιανεμπόριο
Υπηρεσίες
Ακαδημαϊκοί
About Cibum
Επικοινωνία
Αγορά Εργασίας
Δωρεές Τροφίμων
Αριστερό Εξτρέμ
Αναζήτηση
Facebook
Linkedin
Youtube
Αγορά Εργασίας
Δωρεές Τροφίμων
Αριστερό Εξτρέμ
About Cibum
Επικοινωνία
Cibum
- ενημερωτικό blog για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων
Τετάρτη, 14 Μαΐου, 2025
21.2
C
Athens
Αγορά Εργασίας
Δωρεές Τροφίμων
Αριστερό Εξτρέμ
About Cibum
Επικοινωνία
Facebook
Instagram
Linkedin
TikTok
Youtube
Threads
Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.
Cibum
- ενημερωτικό blog για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων
Αναζητήστε άρθρο
Αναζήτηση
Νέα
Ασφάλεια Τροφίμων
Τεχνολογία Τροφίμων
Καινοτομία / Τάσεις
Επιχειρήσεις / Οικονομία
Εργασία
Καταναλωτής
Εξαγωγές
Εστίαση / Τουρισμός
Εκπαίδευση
Διεθνή
Ιστορία Τροφίμων
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα
Αγρότες
Οικιακά
Επικινδυνότητα τροφίμων
Διατροφή και Υγεία
Καταναλωτής
Παιδί
Συνταγές
Γαστρονομία
VEGANism
LIFE
Συνεντεύξεις
Top quality 4u
Βιομηχανία / Παραγωγή
Εστίαση
Λιανεμπόριο
Παροχή υπηρεσιών
Πιστοποίηση
Πρότυπα Συστημάτων Διαχείρισης
Πιστοποίηση Προϊόντων / Σήματα Συμμόρφωσης
Βραβεία
Προμηθευτές
Εξοπλισμός
Παραγωγή
Εστίαση
Αποθήκευση
Μεταφορά
Έλεγχος
Υγιεινή
Λοιπός εξοπλισμός
Υπηρεσίες
Συμβουλευτική
Επιθεωρήσεις / Πιστοποιήσεις
Αναλύσεις / Δοκιμές
Μυοκτονίες / Εντομοκτονίες
Εκπαίδευση
Προώθηση / Marketing
Διακριβώσεις
Τεχνικός ασφαλείας / Ιατρός εργασίας
Επεξεργασία νερού
Συντήρηση εξοπλισμού
Καθαρισμός / Συντήρηση κτιρίων
Πληροφορική / Διαδίκτυο
Λοιπές υπηρεσίες
Υλικά
Καθαριστικά / Λιπαντικά
Πρόσθετα τροφίμων
Υλικά συσκευασίας
Αναλώσιμα εργαστηρίου ελέγχου
Αναλώσιμα ελέγχου παραγωγής
Λοιπά υλικά
Επιστήμη
Σταγόνες επιστήμης
Άρθρα / Δημοσιεύσεις / Βιβλία
Διατριβές
Νομοθεσία
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί
Σεμινάρια
Who is Who
Βιομηχανία / Παραγωγή
Εστίαση
Λιανεμπόριο
Υπηρεσίες
Ακαδημαϊκοί
type here...
Αναζήτηση
Ετικέτα:
ρεβίθια
Τεχνολογία Τροφίμων
Επιστήμονες τροφίμων χρησιμοποιούν “έξυπνη” ζύμωση για υποκατάστατα κρέατος από μπιζέλι και ρεβίθι
Ρεβίθι και μπιζέλι tempeh υπό ανάπτυξη ως νέες φυτικές πρωτεϊνούχες τροφές
Cibum
-
16 Ιανουαρίου, 2025
Τεχνολογία Τροφίμων
Ρεβίθια: Το τρόφιμο του μέλλοντος που μπορεί να καλλιεργηθεί σε συνθήκες ξηρασίας
Επιστημονική ομάδα κατάφερε να καλλιεργήσει ποικιλίες ρεβιθιών που αντέχουν σε συνθήκες ξηρασίας.
Cibum
-
17 Οκτωβρίου, 2024
Uncategorized
Φαλάφελ με Ρεβίθια & φρέσκο Παντζάρι από τη Nikolopoulou Foods!
Τώρα και σε νέο στρογγυλό σχήμα!
Λένα Βουκουβάλα
-
11 Οκτωβρίου, 2024
Διατροφή και Υγεία
Φασόλια – Ρεβίθια: Κάνουν πολύ περισσότερο καλό απ΄όσο νομίζετε
Η προσθήκη ενός φλιτζανιού μαγειρεμένων φασολιών ή ρεβιθιών καθημερινά μπορεί να αυξήσει τη συνολική ποιότητα διατροφής έως και 20%!
Cibum
-
9 Ιουνίου, 2024
Καινοτομία / Τάσεις
Ποιο είναι το μέλλον του φυτικού τυριού; Όλες οι τελευταίες καινοτομίες
Τυρί από φύκια, πρωτεΐνη εντόμων και ρεβιθιών στο άμεσο μέλλον του φυτικού τυριού.
Cibum
-
25 Αυγούστου, 2023
Τεχνολογία Τροφίμων
Vegan: Μαρέγκα από… ρεβίθια η νέα τάση – Επιστημονική μελέτη
Μαρέγκες από aquafaba, το υγρό που λαμβάνεται μετά το μαγείρεμα οσπρίων το οποίο αντικαθιστά επάξια το ασπράδι αυγού.
Cibum
-
21 Φεβρουαρίου, 2023
Καινοτομία / Τάσεις
Παγωτό από… ρεβίθια! Εσείς θα το τρώγατε;
Η InnovoPro , παραγωγός διαλυμάτων πρωτεΐνης ρεβιθιού, και η φυτική μάρκα Milkdamia συνεργάστηκαν για να δημιουργήσουν παγωτό από ρεβίθια
Cibum
-
24 Μαΐου, 2022
Νέα
Το “απόλυτο” ρεβίθι: Αύξηση της απόδοσης καλλιεργειών έως και 12%
Η στρατηγική αναπαραγωγής για βελτιωμένη απόδοση στο βάρος των σπόρων
Cibum
-
18 Νοεμβρίου, 2021
Ροή Ενημέρωσης
Γαλλικό κρασί: Η ΕΕ ενέκρινε σύστημα στήριξης ενόψει δασμών των ΗΠΑ
Νέα
28 λεπτά πριν
Οστεοαρθρίτιδα γόνατος: Γιατί οι γυναίκες κινδυνεύουν διπλά
Υγεία
1 ώρα πριν
Το γκουρμέ λάθος που έγινε viral: «Συγγνώμη, κατά λάθος σας σερβίραμε ένα κρασί αξίας… 4.500!»
Εστίαση / Τουρισμός
2 ώρες πριν
Δυναμικές κινητοποιήσεις των αγροτών της Ιταλίας για την προστασία των προϊόντων “Made in Italy”
Νέα
2 ώρες πριν
Αρσενικό, κάδμιο, μαγγάνιο και άλλα βαρέα μέταλλα σε μαντεμένια τηγάνια – Αποτελέσματα εργαστηριακού ελέγχου
Οικιακά
2 ώρες πριν
Έφηβος παραλίγο να καεί ζωντανός από τον φορτιστή του κινητού του – Συγκλονιστικές φωτογραφίες
Διεθνή
3 ώρες πριν
Εν αναμομή της διήμερης συζήτησης στην ΕΕ για τα φυτοφάρμακα
Ασφάλεια Τροφίμων
3 ώρες πριν
Ελαιόδεντρα: Νέα Γεωργική Προειδοποίηση από το ΥΠΑΑΤ για την Κορωνέικη ποικιλία
Αγρότες
3 ώρες πριν
Ξένο σώμα και σε τούρτα… για τη γιορτή της μητέρας!
Ασφάλεια Τροφίμων
4 ώρες πριν
Μαύρο τσάι με υψηλή περιεκτικότητα σε τοξική ανθρακινόνη
Ασφάλεια Τροφίμων
4 ώρες πριν
Οι χορτοφάγοι απορρίπτουν το κρέας όπως οι παμφάγοι… τα περιττώματα – Νέα μελέτη
VEGANism
4 ώρες πριν
Ο γιος του Arnold Schwarzenegger ισχυρίζεται ότι έχασε 15 κιλά αφαιρώντας αυτήν την τροφή από το μενού του
Διεθνή
4 ώρες πριν
Πρόστιμο 6.000 ευρώ σε κρεοπωλείο στο Περιστέρι
Επιχειρήσεις / Οικονομία
5 ώρες πριν
Συναγερμός για τα ενεργειακά ποτά: Ανάκληση προϊόντος λόγω υπερβολικής καφεΐνης – Τα επιστημονικά δεδομένα που προκαλούν ανησυχία
Νέα
5 ώρες πριν
Επικίνδυνη ισταμίνη εντοπίστηκε σε φιλέτο ψαριού – Πιθανές τοξικές αντιδράσεις
Ασφάλεια Τροφίμων
5 ώρες πριν
21 νεκροί από νοθευμένο με μεθανόλη αλκοόλ, στην Ινδία
Διεθνή
5 ώρες πριν
Τα τυριά που ανακαλούνται λόγω λιστέρια και σταφυλόκοκκου
Ασφάλεια Τροφίμων
5 ώρες πριν
Olive Oil Forum στο Ηράκλειο: “Παραγωγή, μεταποίηση, τυποποίηση & εξαγωγή ελαιολάδου”
Νέα
5 ώρες πριν
Πώς μία γυναίκα κατάφερε να αναστρέψει τον διαβήτη του συζύγου της
Νέα
5 ώρες πριν
Ο μικροβιολόγος τροφίμων Φ. Γαΐτης δίνει 3+1 συμβουλές για το πως να “διώξουμε” τα φυτοφάρμακα από το σπίτι μας
υγεία
6 ώρες πριν