Ετικέτα:βασιλικός

Βασιλικός σε γλάστρα: Ελληνικό πείραμα δύο ετών δείχνει πώς μπορεί να ενισχυθεί η ποιότητα και η μικροβιολογική ασφάλεια

Μελέτη ελληνικών πανεπιστημίων και ερευνητικών ιδρυμάτων αξιολόγησε την απόδοση, τη σύσταση των αιθέριων ελαίων και τη μικροβιολογική ασφάλεια του βασιλικού σε καλλιέργεια διετίας

Νικέλιο και μόλυβδος σε δημοφιλές μπαχαρικό έως και 750% πάνω από το επιτρεπτό όριο – Ειδοποίηση RASFF

Τα μπαχαρικά, αν και καταναλώνονται σε μικρές δόσεις, μπορούν να συσσωρεύσουν βαρέα μέταλλα στον οργανισμό και να προκαλέσουν σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία σε περίπτωση μακροχρόνιας έκθεσης.

Το δημοφιλές στην ελληνική κουζίνα βότανο, που έχει ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες – Μελέτες των τελευταίων 10 ετών

Ένα διαδεδομένο μαγειρικό βότανο φαίνεται να διαθέτει ουσίες με ισχυρή δράση κατά της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων - Μελέτη από το Πανεπιστήμιο Αιγαίου και το Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδας

Μπορούμε να καταψύξουμε τον βασιλικό;

Όσα πρέπει να ξέρετε για να διατηρήσετε το άρωμα και τη φρεσκάδα του

Πώς να καταψύξετε σωστά τον βασιλικό χωρίς να χάσει το άρωμά του

Με τη σωστή τεχνική μπορείτε να διατηρήσετε τη γεύση, το χρώμα και το άρωμα του αγαπημένου αρωματικού για μήνες

Πώς να αποξηράνετε βασιλικό για μεγάλο διάστημα

Οι πιο αποτελεσματικοί τρόποι για ξήρανση βασιλικού.

Παθογόνοι μικροοργανισμοί σε μαϊντανό, βασιλικό και κόλιανδρο – Τι έδειξαν εργαστηριακές αναλύσεις

Νέα δεδομένα σχετικά με τον επιπολασμό τριών σημαντικών παθογόνων σε φρέσκα βότανα - Συμβουλές στους καταναλωτές.

Νέα “οδός” μόλυνσης από παθογόνους παράγοντες στα φρέσκα προϊόντα

Τα βακτήρια μπορούν να μεταφερθούν από το πλαστικό στα φύλλα σαλάτας με βασιλικό και σπανάκι.

Ροή Ενημέρωσης