βιοφίλμ Αρχεία

Κλειδί για το ξεκλείδωμα των τεχνολογιών πρόληψης βιοφίλμ, η αποκωδικοποίηση του μηχανισμού επιμονής τους και της σχέσης τους με τη χημεία της επιφάνειας.

Cibum - 9 Μαΐου, 2023

Τεχνολογία Τροφίμων

Βιοφίλμ σε τρόφιμα και επιφάνειες: Εφαρμογή υγρών που ενεργοποιούνται με πλάσμα

Τα υγρά που ενεργοποιούνται με πλάσμα (PALs) αναδυόμενη και πολλά υποσχόμενη εναλλακτική λύση στις παραδοσιακές τεχνολογίες απολύμανσης και αντιμετώπισης των βιοφίλμ σε επιφάνειες επεξεργασίας τροφίμων και σε τρόφιμα.

Cibum - 7 Μαρτίου, 2023

Άρθρα / Δημοσιεύσεις / Βιβλία

Αιθέριο έλαιο ρίγανης: Αντιμικροβιακή και αντιβιοφιλμική δράση κατά του Enterococcus faecalis – Εφαρμογή σε στήθος κοτόπουλου

Το αιθέριο έλαιο ρίγανης εκτός από τις αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και κατασταλτικές για τον καρκίνο ιδιότητες που διαθέτει, νέα μελέτη έριξε φως στην αντιμικροβιακή και αντιβιοφιλμική δράση του.

Cibum - 4 Αυγούστου, 2022

Τεχνολογία Τροφίμων

Μελέτη για το πώς τα βιοφίλμ προστατεύουν τη Listeria monocytogenes από τα απολυμαντικά

Τα βιοφίλμ αντιπροσωπεύουν ένα φυσικό φράγμα που μειώνει την αποτελεσματική διάχυση και την αντιμικροβιακή δράση των απολυμαντικών και αυξάνει την ανοχή του L. monocytogenes στα απολυμαντικά που χρησιμοποιούνται στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων

Cibum - 5 Μαΐου, 2022

12 Σελίδα 1 από 2

Ετικέτα:βιοφίλμ

Ροή Ενημέρωσης

Σλοβακία: Κριτική στη κυβέρνηση για τη μη παροχή πακέτων τροφίμων που χρηματοδοτούνται από την ΕΕ

Στο ναδίρ οι ελληνικές εξαγωγές κρασιού στη Κίνα – Δείτε αναλυτικά τα στοιχεία της Eurostat

Γιατί η νέα κυβέρνηση των ΗΠΑ θα προσπαθήσει να αλλάξει τις ημερομηνίες λήξης στις συσκευασίες

Τροφικός κίνδυνος από μεγάλο ελληνικό σουπερμάρκετ – Για πρώτη φορά διαπιστώθηκε παράβαση του 11§1Δ των κανόνων ΔΙΕΠΠΥ

Ο Βασίλης Σπίνος νέος General Manager του Wolt Market στην Ελλάδα

«Το μεσημεριανό γεύμα είναι για τους φλώρους» – Χαμός στη Βρετανία με τις δηλώσεις της αρχηγού της αντιπολίτευσης

Ψωνίζετε τρόφιμα για τα Χριστούγεννα; Είναι τόσο αγχωτικό όσο οι εξετάσεις ή μια συνέντευξη για δουλειά!

Η επίδραση της διατροφής στον καρκίνο του παχέος εντέρου – Αποτελέσματα επιστημονικών μελετών

Είναι ασφαλές να βάζουμε το φαγητό στο ψυγείο ενώ είναι ακόμη ζεστό;

Γιατί ο προπονητής της Manchester City δυσκολεύεται πλέον να φάει

Ψεύτικο μαύρο ψωμί: Πως να το αναγνωρίσετε

Πώς να διατηρήσετε τη χοληστερόλη σας σε φυσιολογικά επίπεδα κατά τη διάρκεια των γιορτών

Παγκόσμια κινητοποίηση για γνωστό ατμοσίδερο που πωλείται και στην Ελλάδα – Κίνδυνος εγκαυμάτων

Το αμινοξύ που προστατεύει από τη τροφική δηλητηρίαση

Το υγιεινό σνακ με τα αντιγηραντικά θρεπτικά συστατικά που θα σας κάνει να φαίνεστε 10 χρόνια νεότεροι

Απόφαση Ανωτάτου Δικαστηρίου για ακατάλληλο τρόφιμο: Ο καταναλωτής αποζημιώνεται και για ηθική βλάβη

ΙΟΝ: Ολοκληρώθηκε η εξαγορά του 75% της καραμελοποιίας Λάβδας

Γιατί οι αρχές ζητούν να μπεί καυτερή σάλτσα στις ταΐστρες πουλιών «το συντομότερο δυνατόν»;

Ο ΕΟΦ ανακαλεί φάρμακο για τη χοληστερόλη

Η υψηλή φορολογία βασικό κίνητρο για το παράνομο εμπόριο αλκοολούχων ποτών

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Πόσο αποδέχονται οι καταναλωτές τα προϊόντα υδροπονίας και κάθετης καλλιέργειας

Κάνει τελικά καλό ο καφές στην καρδιά; Νέα επιστημονική έρευνα

Τα μεγάλα συμφέροντα και η κλιματική αλλαγή

Must Read

Τροφικός κίνδυνος από μεγάλο ελληνικό σουπερμάρκετ – Για πρώτη φορά διαπιστώθηκε παράβαση του 11§1Δ των κανόνων ΔΙΕΠΠΥ

Καρκινογόνο κάδμιο στη σοκολάτα: Μέχρι πόσα γραμμάρια σοκολάτας επιτρέπονται την ημέρα;

LIDL: Ελληνίδα μητέρα κινείται νομικά κατά του σουπερμάρκετ για τα επικίνδυνα γλυκά

Follow Us