Οι αρμόδιες αρχές συνεχίζουν τις έρευνες τόσο στη διαδικασία παραγωγής όσο και στην αλυσίδα εφοδιασμού, προκειμένου να εντοπιστεί με ακρίβεια η αιτία της επιμόλυνσης και να αποφευχθούν νέα περιστατικά.
Ποιος δεν έχει απολαύσει έστω και μία φορά στη ζωή του μια φέτα φρέσκου ψωμιού με άλειμμα φουντουκιού; Μια γλυκιά συνήθεια που για πολλούς συνδέεται με τα παιδικά χρόνια, την ανεμελιά και τη μικρή καθημερινή απόλαυση. Ένα τρόφιμο που θεωρείται σχεδόν αυτονόητα ασφαλές και οικείο, χωρίς ποτέ να περνά από το μυαλό ότι θα μπορούσε να εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φρούτο ευρείας κατανάλωσης δείχνει ισχυρή αντικαρκινική δράση σε εργαστηριακές δοκιμές, σύμφωνα με νέα μελέτη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποξηραμένο φρούτο μεγάλου σουπερμάρκετ πίσω από 300 κρούσματα σαλμονέλας – Η λάθος αντίληψη για τα τρόφιμα χαμηλής υγρασίας
Ωστόσο, αυτή η εικόνα έρχεται να ανατραπεί από τις πρόσφατες εξελίξεις στη Γερμανία, όπου ένας 60χρονος άνδρας έχασε τη ζωή του στο πλαίσιο επιδημίας σαλμονέλας που συνδέεται με κατανάλωση επάλειψης φουντουκιού-κακάο, σύμφωνα με τις υγειονομικές αρχές της χώρας. Η επιδημία αφορά το σπάνιο στέλεχος Salmonella Bochum και βρίσκεται υπό διερεύνηση από το Ινστιτούτο Robert Koch (RKI), με τα πρώτα κρούσματα να εντοπίζονται ήδη από τον Σεπτέμβριο του 2025.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ| Η Flying Tiger προχωρά και σε νέα ανάκληση επικίνδυνου προϊόντος (φωτογραφία)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αγωγή κατά μεγάλου σουπερμάρκετ για τα φυτικά γάλατα ιδιωτικής ετικέτας – Καταγγελίες για μη φυτικά συστατικά
Συνολικά έχουν καταγραφεί 40 περιστατικά, εκ των οποίων η πλειονότητα αφορά παιδιά και εφήβους, κυρίως στην ανατολική Γερμανία. Συγκεκριμένα, 30 από τους ασθενείς είναι παιδιά ηλικίας 2 έως 15 ετών, με τις περισσότερες περιπτώσεις να εντοπίζονται στην ηλικιακή ομάδα 6 έως 12 ετών. Οι υπόλοιποι 10 ασθενείς είναι ενήλικες ηλικίας από 21 έως 82 ετών. Από το σύνολο των κρουσμάτων, 25 είναι άνδρες και 15 γυναίκες. Εννέα άτομα χρειάστηκαν νοσηλεία, ενώ ένας άνθρωπος άνω των 60 ετών κατέληξε, αποτελώντας το μοναδικό μέχρι στιγμής θύμα της επιδημίας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δηλητηρίασαν με ποντικοφάρμακο τρόφιμα γνωστής εταιρείας – Εκβιασμός για λύτρα και συναγερμός σε Ευρώπη με ανακλήσεις και ανακοινώσεις
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καρκινογόνες ουσίες σε κουρτίνες μπάνιου που πωλούνται και στην Ελλάδα – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για διακοπή της χρήσης τους (φωτο)
Το συγκεκριμένο στέλεχος σαλμονέλας θεωρείται εξαιρετικά σπάνιο στη Γερμανία, με μόλις 0 έως 4 περιστατικά να καταγράφονται ετησίως, ενώ δεν είχαν αναφερθεί καθόλου λοιμώξεις την περίοδο 2019–2024. Η μεγαλύτερη συγκέντρωση κρουσμάτων εντοπίζεται στο κρατίδιο της Σαξονίας, όπου έχουν καταγραφεί 13 περιπτώσεις. Παράλληλα, έχουν αναφερθεί και τρία περιστατικά εκτός Γερμανίας, τα οποία σχετίζονται με ταξίδια ή διαμονή κοντά στα σύνορα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Πρόστιμο σε γνωστό ζαχαροπλαστείο για παραπλάνηση καταναλωτών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φυτικά συμπληρώματα συνδέονται με ηπατική ανεπάρκεια – Βαρέα μέταλλα και κρυφές τοξικές ουσίες σε σχεδόν 1 στα 2 προϊόντα (Μελέτη)
Η πηγή της μόλυνσης εντοπίστηκε, έπειτα από επιδημιολογική έρευνα και συνεντεύξεις με ασθενείς ή τους γονείς τους, σε συγκεκριμένη επάλειψη φουντουκιού-κακάο. Σε 12 από τις 14 αρχικές περιπτώσεις που εξετάστηκαν, οι ασθενείς είχαν καταναλώσει το προϊόν μέσα σε τρεις ημέρες πριν την εμφάνιση συμπτωμάτων. Εργαστηριακοί έλεγχοι της ίδιας της εταιρείας επιβεβαίωσαν την παρουσία σαλμονέλας σε ορισμένες παρτίδες, οδηγώντας σε ανάκληση του προϊόντος στις 9 Απριλίου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εκτεταμένη ανάκληση μπισκότων και κέικ λόγω μόλυνσης από ποντίκια στη μονάδα παραγωγής
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ| Ευρωπαϊκή κινητοποίηση για το φρούτο από τη LIDL – Καταγράφηκε υπέρβαση καδμίου έως 340%
Η ανάκληση αφορά τη συσκευασία των 300 γραμμαρίων με ημερομηνίες λήξης από 1η Αυγούστου έως 30 Σεπτεμβρίου 2026, η οποία είχε διατεθεί σε μεγάλες αλυσίδες λιανικής. Η κατασκευάστρια εταιρεία εξέφρασε τη βαθιά της λύπη για το περιστατικό και ζήτησε συγγνώμη από τους καταναλωτές, τονίζοντας ότι η ασφάλεια και η ποιότητα των προϊόντων της αποτελούν ύψιστη προτεραιότητα. Οι αρμόδιες αρχές συνεχίζουν τις έρευνες τόσο στη διαδικασία παραγωγής όσο και στην αλυσίδα εφοδιασμού, προκειμένου να εντοπιστεί με ακρίβεια η αιτία της επιμόλυνσης και να αποφευχθούν νέα περιστατικά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σήμανση τροφίμων: Ποια ετικέτα σε βοηθά πραγματικά να μην τρως junk food; Έρευνα σε 13.000 άτομα αποκαλύπτει
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα τεχνολογία «διαβάζει» την ποιότητα του ελαιολάδου πριν καν παραχθεί
Το προϊόν που ανακαλείται
Το προϊόν που βρίσκεται στο επίκεντρο της ανάκλησης είναι η επάλειψη φουντουκιού-κακάο Nudossi Haselnuss-Nougat-Crème σε συσκευασία 300 γραμμαρίων. Το Nudossi είναι ιδιαίτερα γνωστό ως εναλλακτική λύση της Nutella, ιδιαίτερα δημοφιλές στην πρώην Ανατολική Γερμανία. Πρόκειται για συγκεκριμένες παρτίδες του προϊόντος με περιεκτικότητα περίπου 36% σε φουντούκια και χωρίς φοινικέλαιο, οι οποίες φέρουν ημερομηνίες λήξης από την 1η Αυγούστου έως και την 30ή Σεπτεμβρίου 2026. Οι συγκεκριμένες συσκευασίες διακινήθηκαν σε ευρεία κλίμακα στη γερμανική αγορά μέσω μεγάλων αλυσίδων λιανικής, ενώ η ανάκληση αποφασίστηκε μετά τον εντοπισμό σαλμονέλας σε ορισμένες παρτίδες κατά τη διάρκεια εσωτερικών ποιοτικών ελέγχων της εταιρείας. Οι αρχές καλούν τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν το προϊόν και να το απορρίψουν, καθώς ενδέχεται να ενέχει σοβαρούς κινδύνους για την υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καφές εναντίον μυρμηγκιών στο σπίτι: Μύθος ή η απόλυτη λύση; Μελέτη του Πανεπιστημίου του Ρέγκενσμπουργκ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γάλα: Πού κάνουν λάθος οι καταναλωτές – Τα ευρήματα διεθνούς μελέτης σε 4.700 ανθρώπους μεταξύ των οποίων και Έλληνες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σε ελληνικά σουπερμάρκετ επικίνδυνα ζυμαρικά – Ευρωπαϊκός συναγερμός για καρκινογόνες ουσίες (δείτε μάρκα & φωτο)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελληνικές επιτραπέζιες ελιές: Mελέτη του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών για τον κίνδυνο Listeria monocytogenes
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένο επιδόρπιο «ξεσκέπασε» τις παραλείψεις υγιεινής και ασφάλειας εταιρείας τροφίμων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ| Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας από σίδερο που πωλείται ευρέως στην Ελλάδα – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση (Δείτε μάρκα και φωτογραφία)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επιβάτισσα με θανατηφόρα αλλεργία καταγγέλλει αεροπορική εταιρεία: «Με άφησαν εκτεθειμένη στον κίνδυνο» (βίντεο)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ| Καλλιεργείς λαχανικά στην αυλή σου; Τα συνηθισμένα λάθη που αυξάνουν τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ| Ανάκληση βρεφικών τροφών μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα λόγω δολιοφθοράς και μόλυνσης με ποντικοφάρμακο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 11 τρόφιμα που βοηθούν στη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και θα σε γλιτώσουν από την άνοια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Θα δοκιμάζατε παγωτό καραβίδα; Το viral επιδόρπιο που όσοι το δοκίμασαν είπαν ότι «γλύφεις και τα δάκτυλά σου!» (βίντεο)
Φωτογραφία άρθρου Shutterstock
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
