Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Μήνυση στη Mars για χρήση διοξειδίου του Τιτανίου

Περιθώριο μέχρι τις 7 Αυγούστου στην Ελλάδα για την πώληση προϊόντων που περιέχουν διοξείδιο του Τιτανίου
Cibum Newsroom -

Συνεχίζεται το “θρίλερ” με τα μολυσμένα με Listeria, παγωτά στις ΗΠΑ

Θετικές σε Listeria οι 16 από τις 17 γεύσεις - Η εταιρεία κάνει λόγο για... εικασίες!
Cibum Newsroom -

Barry Callebaut – Σαλμονέλα: Επαναλειτουργεί το μεγαλύτερο εργοστάσιο σοκολάτας στον κόσμο

Ανακούφιση για πολλούς επεξεργαστές σοκολάτας που προμηθεύονται από την Ελβετική σοκολατοβιομηχανία
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκές Ανακλήσεις 14-16 Ιουλίου: Οι περισσότερες στην Ολλανδία

Στις αιτίες των ανακλήσεων που έγιναν στην Ευρωπαϊκή επικράτεια, κυριαρχούν τα αδήλωτα αλλεργιογόνα και η σαλμονέλα
Cibum Newsroom -

Κρούσματα ηπατίτιδας: Η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Γαλλίας μειώνει το όριο για την ημερήσια πρόσληψη κουρκουμά

Τα κρούσματα ηπατίτιδας από κουρκουμά έχουν σημάνει συναγερμό στη διεθνή κοινότητα - ΠΡΟΣΟΧΗ στα νέα σκευάσματα
Cibum Newsroom -

Ειδοποίηση RASFF για πολύ υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C σε συμπληρώματα

Μεγάλες δόσεις βιταμίνης C μπορούν να προκαλέσουν ναυτία και διάρροια και πιθανώς αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης λίθων στα νεφρά.
Cibum Newsroom -

Μαζική τροφική δηλητηρίαση σε γάμο από μάνγκο! – Τους βρήκαν αναίσθητους το επόμενο πρωί

24 άνθρωποι δηλητηριάστηκαν κατά τη διάρκεια γαμήλιου γλεντιού στην Ινδία
Cibum Newsroom -

Η Heineken ανακαλεί εκατομμύρια μπουκάλια – Ειδοποίηση RASFF από Ολλανδία

Σύμφωνα με την πύλη RASFF ο κίνδυνος για τους καταναλωτές είναι σοβαρός
Cibum Newsroom -

Νεκρά έντομα σε σκεύη και απουσία σαπουνιού χεριών βρέθηκαν σε έλεγχο κινέζικου εστιατορίου

Κινέζικο εστιατόριο takeaway πήρε τη δεύτερη χειρότερη δυνατή βαθμολογία, λόγω των εξαθλιωμένων συνθηκών υγιεινής.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση προϊόντος Barilla – Ειδοποίηση μέσω του συστήματος RASFF

Οικειοθελής ανάκληση στη Γαλλία, από τη Barilla για συσκευασία με λαζάνια
Cibum Newsroom -

Ρεκόρ ανακλήσεων και τροφικών δηλητηριάσεων το 2021 στη Φινλανδία

Στοιχεία από την έκθεση της Φινλανδικής Αρχής Τροφίμων
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ – ΓΠΑ: Στα προϊόντα αρτοποιίας και κυρίως στις πίτες trans λιπαρά πάνω από το όριο!

Νέα στοιχεία σχετικά με τις δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία από την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν trans λιπαρά οξέα βάσει μελέτης του ΓΠΑ-ΕΦΕΤ
Cibum Newsroom -

Μέλι με… viagra! Προειδοποίηση από τον FDA

Το μέλι φέρει ισχυρισμούς υγείας και βελτίωσης της σεξουαλικής απόδοσης
Cibum Newsroom -

Λεκτίνη: Το πολλά υποσχόμενο βιομόριο για την ανίχνευση παθογόνων στα τρόφιμα

Οι λεκτίνες είναι τα πιο περιζήτητα μόρια βιο-αναγνώρισης, λόγω της αυξημένης ευαισθησίας και του μειωμένου κόστους τους.
Cibum Newsroom -

Νέο τεστ για καλύτερη ανίχνευση του παθογόνου E. coli στα τρόφιμα

Η Αρχή ασφάλειας Τροφίμων της Γαλλίας ανέπτυξε ταχύτερη και πιο στοχευμένη μέθοδο για την ανίχνευση του παθογόνου E. coli στα τρόφιμα, εντός 24 ωρών
Cibum Newsroom -

ΠΡΟΣΟΧΗ: Και στην Ελλάδα ανακαλούνται τα παγωτά Häagen-Dazs λόγω αιθυλενοξειδίου

Μετά από την Κύπρο και άλλες Ευρωπαϊκές χώρες η General Mills ανακαλεί τα παγωτά βανίλια της Häagen-Dazs από όλα τα σημεία πώλησης και στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Ο κορωνοϊός μπορεί να επιβιώσει σε κρέας ή ψάρι σε ψυγείο και κατάψυξη για 30 ημέρες!

Σημαντικά όσο και ανησυχητικά τα αποτελέσματα της νέας επιστημονικής έρευνας
Cibum Newsroom -

Ανάκληση πατατοσαλάτας λόγω… “πιθανών” μικροβίων

Στις ΗΠΑ η εταιρεία Hy-Vee ανακαλεί μεγάλες ποσότητες συσκευασμένης πατατοσαλάτας μετά από πιθανά θετικά μικροβιακά αποτελέσματα
Cibum Newsroom -

Η Kinder ξαναμπαίνει στο παιχνίδι με νέα “τράπουλα”

Η Ferrero επεκτείνει την επωνυμία της Kinder στην κατηγορία των μπισκότων, με τις "κάρτες Kinder", κάνοντας μια νέα εμφάνιση στην αγορά έπειτα από το ξέσπασμα σαλμονέλας.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Υπολείμματα αιθυλενοξειδίου σε τρόφιμα

Γιατί το θέμα του οξειδίου του αιθυλενίου αφορά περισσότερο την Ελλάδα και την Κύπρο - Ποια εισαγόμενα τρόφιμα παρουσιάζουν το μεγαλύτερο ποσοστό ανίχνευσης
Cibum Newsroom -
1...478479480...545Σελίδα 479 από 545

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Κατασχέθηκαν δύο τόνοι μη ασφαλούς γάλακτος λίγο πριν διατεθούν στην αγορά

Η ΑΑΔΕ κατέσχεσε πάνω από δύο τόνους ακατάλληλων γαλακτοκομικών προϊόντων που μεταφέρονταν χωρίς ψύξη.
Υγεία

Ελλάδα: Κατέληξε το βρέφος 10 μηνών που πνίγηκε από φαγητό – Τα περιστατικά πνιγμού από τροφή που συγκλόνισαν την Ελλάδα

Γιατί αυξάνονται τα περιστατικά πνιγμού από φαγητό και τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς
Ανάκληση

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Για σοβαρό κίνδυνο ενημερώθηκε και η Ευρώπη – Η σαλμονέλα στο ταχίνι είχε εντοπιστεί 14 ημέρες νωρίτερα

Νέα στοιχεία για την ανάκληση χούμους δείχνουν ότι η Salmonella στο ταχίνι είχε ανιχνευθεί από τις 26 Ιουνίου, ενώ οι πρώτες ανακλήσεις πραγματοποιήθηκαν στην Ιταλία τρεις ημέρες πριν από την Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Μ. Σχοινάς από το Συμβούλιο Γεωργίας: «Στα 1,1 δισ. ευρώ οι ενισχύσεις προς τους παραγωγούς»

Αγρότες

Φτιάξε Frozen Yogurt στο σπίτι με λίγα υλικά και πολλές παραλλαγές

Συνταγές

Πόσο υγιεινό είναι πραγματικά το κάρδαμο;

Διατροφή και Υγεία

Διάσημες γυναίκες στην παγίδα της «αιώνια νεανικής» σιλουέτας: Πρότυπα νεότητας ή παραδείγματα φθοράς του οργανισμού;

Διατροφή και Υγεία

Γιατί πρέπει να τρώτε τα παντζάρια μαζί με μαϊντανό – Η διαπίστωση νέας επιστημονικής μελέτης

Διατροφή και Υγεία

Υγρό πιάτων: Σε ποιες επιφάνειες δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε ΠΟΤΕ

Οικιακά

Η μάχη της πάπιας Πεκίνου: Η ΕΕ ανοίγει μέτωπο με την Κίνα για εξαγωγές με τιμές κάτω του κόστους

Εξαγωγές

Καφές: Γιατί χαλάει η γεύση του όταν τον ξαναζεσταίνουμε;

Καταναλωτής

Αλλαντικά με κρέας αλόγου, γαϊδουριού, πουλερικών και δερματικό ιστό πωλούνταν ως μοσχαρίσια – Τι έδειξαν οι αναλύσεις των Αρχών

Απάτη Τροφίμων

Βούτυρο: Νέα μελέτη συγκρίνει αγελαδινό, πρόβειο και κατσικίσιο – Ποιο κερδίζει στα “σημεία”

Τεχνολογία Τροφίμων