Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Διεθνή: Ανακλήσεις ρυζιού μπασμάτι από Lidl και Albert Heijn – Εντοπίστηκαν αφλατοξίνη και ωχρατοξίνη

Δύο προϊόντα ρυζιού μπασμάτι ανακαλούνται, το ένα εκ των οποίων διανεμήθηκε από τη Lidl

Cibum Newsroom - 21 Φεβρουαρίου, 2022

Τρόφιμα Καθαρής Ετικέτας: “Η Γη της Επαγγελίας”

Στο πιο βασικό της επίπεδο, η καθαρή ετικέτα αναφέρεται σε προϊόντα διατροφής που έχουν λιγότερα και πιο απλά συστατικά και έχει να κάνει περισσότερο με το θέμα της ειλικρίνειας των εταιρειών, για το τι υπάρχει μέσα στο προϊόν

Cibum Newsroom - 21 Φεβρουαρίου, 2022

Διεθνή: Συνεχίζεται και σε άλλες ηπείρους η ανάκληση των βρεφικών τροφών σε σκόνη

Τα προϊόντα διατίθενται σε εθνικό επίπεδο μέσω συνταγογράφησης σε φαρμακεία, νοσοκομεία και μέσω απευθείας ταχυδρομικής παραγγελίας.

Cibum Newsroom - 21 Φεβρουαρίου, 2022

Οξείδιο του Αιθυλενίου: “Αλαλούμ” στην εφαρμογή της απαγόρευσης σε χώρες μέλη της ΕΕ

Σύμφωνα με έκθεση η οδηγία απαγόρευσης, δεν ακολουθείται από ορισμένες χώρες, ενώ αποκαλύφθηκαν ασάφειες, ασυνέπειες και σημαντικές διαφορές στον τρόπο διαχείρισης, από τους εμπλεκομένους

Κατερίνα Κουδούνα - 21 Φεβρουαρίου, 2022

Ελληνικά σύνορα: Επιστροφές και κατασχέσεις εισαγόμενων τροφίμων, λόγω επικίνδυνων ουσιών – Οι αρχές ενημέρωσαν το RASFF

Buprofezin σε λεμόνια, chlorpyrifos σε φασόλια και Acetamiprid σε ρόδια -Οι έλεγχοι πραγματοποιήθηκαν πριν τα προϊόντα αυτά κυκλοφορήσουν στην ελληνική αγορά.