Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Μη αναμενόμενες αυξήσεις στα τρόφιμα έφερε η περίοδος μετά τις γιορτές στη Βρετανία – Ακολουθεί και η Ελλάδα

Αυξήσεις 6% σε 10.000 προϊόντα στη Βρετανία - Στην Ελλάδα, μετά τα Χριστούγεννα οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν 15%.
Cibum Newsroom -

Aγωγή κατά της Coca Cola για τον χυμό πορτοκαλιού Simply Orange – Κατηγορία ότι περιέχει PFAS

Ομαδική αγωγή κατά της Coca Cola αναφέρεται στα υπερβολικά επίπεδα PFAS που περιέχει ο χυμός Simply Orange παραγωγής της, παρά τους ισχυρισμούς περί "φυσικού" προϊόντος.
Cibum Newsroom -

Γυναίκα μηνύει μπαρ που της σέρβιρε αλκοόλ ενώ ήταν μεθυσμένη – Προκάλεσε επτά τραυματισμούς και ζημιές εκατομμυρίων

Πόσο βάσιμη είναι μια τέτοια κατηγορία και πόσο ευθύνεται ο μπάρμαν;
Cibum Newsroom -

Και όμως υπάρχει (μπλιαχ): Αλκοολούχο ποτό από… ανθρώπινα κόπρανα!

Το Ttongsul είναι ένα παραδοσιακό κορεάτικο κρασί-φάρμακο με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 9% που φτιάχνεται μετά από ζύμωση παιδικών κοπράνων.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός σε 13 χώρες της Ευρώπης για Listeria από γαλλικό vegan τυρί – Τέσσερις γέννησαν πρόωρα!

Vegan τυρί μπρι, από γάλα αμυγδάλου και κάσιους έχει συνδεθεί με πέντε σοβαρές λοιμώξεις από Listeria στη Γαλλία - Ειδοποίηση RASFF.
Cibum Newsroom -

Τα μη αλκοολούχα ποτά «μπορούν να αυξήσουν την επιθυμία για αλκοόλ»

Ακόμα και ο «Στεγνός Ιανουάριος» έχει τις προβληματικές του!
Χριστίνα Κοψίνη -

Βρετανία: “Λογοκρισία” στην ορολογία των vegan γαλακτοκομικών

Νέους περιορισμούς ετοιμάζει η κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου για τις επισημάνσεις των φυτικών εναλλακτικών στα γαλακτοκομικά. Αντιδρά η κοινότητα των φυτικών προϊόντων.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Πρωτοφανής κρατική σύσταση για κατανάλωση μόνο 2 ποτών την εβδομάδα – Έντονες αντιδράσεις

Τι αποτελέσματα αναμένεται να φέρει η σύσταση για μείωση κατανάλωσης αλκοόλ από 15 σε δύο ποτά την εβδομάδα στον Καναδά;
Cibum Newsroom -

Όσπρια: Δυστυχώς οι Ευρωπαίοι τα αποφεύγουν…

Γιατί οι Ευρωπαίοι δεν τρώνε όσπρια, παρά τα οφέλη τους προς το περιβάλλον και την υγεία και πώς μπορεί να αλλάξει αυτό;
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Κώδικας συμπεριφοράς σε σουπερμάρκετ στον Καναδά – Στήριξη των προμηθευτών

“Enough is enough” - Προσπάθεια στήριξης των προμηθευτών αλλά και των καταναλωτών από την ασυδοσία των μεγάλων αλυσίδων σουπερμάρκετ και παντοπωλείων.
Χριστίνα Κοψίνη -

Στροφή της Heinz στη vegan αγορά με νέα φιλετίνια που θα λατρέψουν τα παιδιά!

Η Heinz λανσάρει νέα νέα σειρά από vegan τηγανητά φιλετίνια για παιδιά.
Cibum Newsroom -

Μητρικό γάλα στη “μαύρη αγορά” – Αθέμιτες πρακτικές πώλησης μέσω διαδικτύου

Πως ο “μητρικός χρυσός” απειλεί την υγεία, και πως σχετίζεται η εμπορευματοποίηση του - Σε επιφυλακή οι αρχές στη Βρετανία.
Cibum Newsroom -

Επιδημία σαλμονέλας στη Σουηδία από αυγά που πωλούνται σε μεγάλα σουπερμάρκετ

Η άμεση κινητοποίηση των αρχών στις αρχές Ιανουαρίου δεν απέτρεψε τις δηλητηριάσεις των καταναλωτών από τα μολυσμένα με σαλμονέλα αυγά.
Cibum Newsroom -

Επιδημία Listeria από καπνιστά ψάρια και στην Ελβετία

19 ασθενείς και ένας νεκρός.
Cibum Newsroom -

Νόμος “FAST Recovery Act”: Η επανάσταση στις εργασιακές συνθήκες στα fast food

Το Ανώτατο Δικαστήριο της Κομητείας του Σακραμέντο έβαλε προσωρινά φρένο στην εφαρμογή νέου νόμου για τον καθορισμό των συνθηκών σε αλυσίδες fast food. Tι περιλαμβάνει και ποιοι αντιτίθενται σε αυτόν;
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Το δικαστήριο δικαίωσε την εφαρμογή Yuka για τα νιτρικά άλατα στα αλλαντικά – Πρόστιμο στη βιομηχανία κρέατος ABC

Είναι η πρώτη φορά που δικαιώνεται η Yuka, η οποία έχει καταδικαστεί τρεις φορές πρωτοδίκως σε παρόμοιες υποθέσεις. 
Cibum Newsroom -

Σουπερμάρκετ: Το “μυστικό” πίσω από την ταχεία εξυπηρέτηση των Aldi

Πρώην υπάλληλος σε σουπερμάρκετ Aldi αποκαλύπτει τον λόγο πίσω από την εξαιρετικά γρήγορη σάρωση στα ταμεία. Και δεν είναι ευχάριστος.
Cibum Newsroom -

Undercover Snacks: Πατατάκια με επικάλυψη σοκολάτας κατακτούν τις ΗΠΑ

Η αμερικανική εταιρεία γλυκών σνακ με κινόα και σοκολάτα Undercover Snacks ανακοίνωσε πρόσφατα την επέκτασή της στην αλυσίδα σουπερμάρκετ Publix Super Markets των ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Κέτσαπ σε αφυδατωμένες φέτες για να μην λερώνει! Η επιχειρηματική ιδέα που όπως όλα δείχνουν, ναυάγησε

Η Slice Of Sauce (κέτσαπ σε φέτες όπως το τυρί) αν και συγκέντρωσε το ενδιαφέρον πολλών επενδυτών, ξαφνικά εξαφανίστηκε... Της Δέσποινας Χάρου Πόσοι είναι εκείνοι...
Cibum Newsroom -

Το να φας ένα ψάρι του γλυκού νερού στις ΗΠΑ ισοδυναμεί με το να πίνεις επί ένα μήνα μολυσμένο νερό!

Τα ψάρια του γλυκού νερού είναι μολυσμένα με PFAS 278 φορές περισσότερο από τα ψάρια ιχυθοτροφείου.
Cibum Newsroom -
1...210211212...324Σελίδα 211 από 324

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλωση στην Ελλάδα: 929 κρούσματα το 2025 – Τι αποκαλύπτουν τα στοιχεία του ΕΟΔΥ μετά το περιστατικό στη Λαμία

Τα τελευταία στοιχεία για τα 25 κρούσματα και η ανάλυση των νέων επιδημιολογικών δεδομένων του ΕΟΔΥ για τη σαλμονέλλωση στην Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέος αναδυόμενος κίνδυνος στην Ευρώπη: Η EFSA προειδοποιεί για τοξίνη σε τρόφιμα με θνησιμότητα που μπορεί να ξεπεράσει το 60%

Η EFSA εντάσσει το Bongkrekic acid στους αναδυόμενους κινδύνους μετά από θανατηφόρες δηλητηριάσεις και νέα επιστημονικά δεδομένα.
Αλιεία

Η εξάπλωση του μπλε καβουριού στις ελληνικές θάλασσες: Επιπτώσεις και προοπτικές αξιοποίησης

Όσα πρέπει να γνωρίζετε για το μπλε καβούρι: εξάπλωση, επιπτώσεις στα θαλάσσια οικοσυστήματα, διατροφική αξία, ασφάλεια τροφίμων και γαστρονομία.

Ροή Ενημέρωσης

Ο διαιτολόγος Νίκος Ζορζοβίλης εξηγεί πώς προστατεύεται από τις τροφικές δηλητηριάσεις στις διακοπές

Υγεία

Ψωμί του τοστ: Πώς επηρεάζει το έντερο όταν ψήνεται

Διατροφή και Υγεία

Διατροφή μετά τον τοκετό – Πώς η ώρα των γευμάτων μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους

Διατροφή και Υγεία

Φίλτρου ή στιγμιαίος; Ποιος καφές συνδέεται με πιο αργή γήρανση

Υγεία

Πρέπει να πλένουμε το σκόρδο πριν το μαγειρέψουμε; Η οδηγία στα σούπερ μάρκετ που ξάφνιασε τους καταναλωτές

Επικινδυνότητα τροφίμων

Συσκευασίες τροφίμων στην ΕΕ: Τέλος εποχής από σήμερα για τη δισφαινόλη Α – Λήγει η μεταβατική περίοδος

Συσκευασία

Καύσωνας έως την Τετάρτη στην Ελλάδα : Στους 41°C η θερμοκρασία – Αναλυτική πρόγνωση του καιρού

Νέα

Σαλμονέλωση στην Ελλάδα: 929 κρούσματα το 2025 – Τι αποκαλύπτουν τα στοιχεία του ΕΟΔΥ μετά το περιστατικό στη Λαμία

Ασφάλεια Τροφίμων

Η εταιρεία καλλυντικών που βρέθηκε με μικρόβια στο νερό παραγωγής και με σωρεία παραβάσεων – Η προειδοποιητική επιστολή των Αρχών

Οικιακά

Ποτήρια για νερό: Ποιο υλικό είναι πιο ασφαλές και τι πρέπει να προσέχουμε

Ασφάλεια Τροφίμων