Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Γιατί η υπερκατανάλωση μαύρης σοκολάτας είναι ζήτημα ασφάλειας τροφίμων;

Η Consumer Reports έδωσε τελεσίγραφο στις εταιρείες παραγωγής μαύρης σοκολάτας ως την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου να "ξεφορτωθούν" τις τοξικές ουσίες από τα προϊόντα τους.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Nestle: Αποζημίωση “μαμούθ”, στην υπεύθυνη ασφάλειας τροφίμων για ψυχολογική βλάβη

2 εκατομμύρια ευρώ αποζημίωση στην Γιασμίν Μοταρτζέμι για εργασιακό εκφοβισμό.
Cibum Newsroom -

Γαλλία: Η κυβέρνηση ζητά από τα σουπερμάρκετ να φτιάξουν “καλάθι του νοικοκυριού”

Έκκληση από τον Γάλλο Υπουργό Οικονομικών προς τα σουπερμάρκετ να βοηθήσουν τους καταναλωτές με ένα αντιπληθωριστικό καλάθι καθημερινών βασικών προϊόντων σε χαμηλές τιμές.
Cibum Newsroom -

Άγιος Βαλεντίνος: Δωρεάν γεύματα για ένα χρόνο σε όσους… “γονατίσουν” σε εστιατόριο Cracker Barrel

Aρκετά εστιατόρια ετοιμάζουν δελεαστικές ιδέες για να προσελκύσουν τους ερωτευμένους.
Cibum Newsroom -

Aλληλεγγύη στην Τουρκία και τη Συρία: Πώς μπορείτε να βοηθήσετε

Πού και πώς μπορείτε να στηρίξετε κι εσείς τους σεισμόπληκτους στην νοτιανατολική Τουρκία και τη βόρεια Συρία.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Τούρκος σεφ με Michelin μαγειρεύει για τους σεισμοπαθείς

Καλεί όλους τους σεφ του κόσμου να βοηθήσουν.
Cibum Newsroom -

Γιατί τρώμε σοκολάτα του Αγίου Βαλεντίνου;

Η ιστορία της μετατροπής της σοκολάτας από γλυκό της ελίτ σε λιχουδιά των ερωτευμένων.
Cibum Newsroom -

Consumer Reports: Οι περισσότερες μάρκες τόνου σε κονσέρβα στις ΗΠΑ περιέχουν μη ασφαλή επίπεδα υδραργύρου

Οι έγκυες και τα παιδιά πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση τόνου σε κονσέρβα
Cibum Newsroom -

FDA: Έγκριση ισχυρισμού υγείας για τη μαύρη σοκολάτα! “Κάνει καλό στην καρδιά”

Η απόφαση αφορά μόνο προϊόντα με τουλάχιστον 4% περιεκτικότητα σε φλαβονόλη.
Cibum Newsroom -

Ο μεγαλύτερος προμηθευτής κοτόπουλου της Tesco ένοχος για την καταστροφή του ποταμού Wye

H Avara Foods εκτιμάται ότι απέρριπτε κοπριά από την εκτροφή 16 εκατ. κοτόπουλων στον ποταμό Wye, μολύνοντάς τον με τοξικά φωσφορικά άλατα.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Τι είναι το νέο σύστημα εγγύησης γάλακτος της Dairy UK, AIMS

Σύστημα ελέγχου και εγγύησης γάλακτος για κάθε βρετανική εταιρεία που εμπορεύεται γάλα.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση: Καραμέλες για το βήχα με ισχυρισμό «Χωρίς Ζάχαρη» έχουν ζάχαρη!

Ειδοποίηση RASFF - H Friedrich Kaiser GmbH στην Αυστρία ανακάλεσε τις καραμέλες Kaiser Brust Caramelle χωρίς ζάχαρη γιατί… περιέχουν ζάχαρη!
Cibum Newsroom -

ΜcDonald’s: Το δεύτερο χειρότερο μέρος για πρώτο ραντεβού, σύμφωνα με έρευνα

Ειδικός στα ραντεβού θεωρεί πως το να πάει κανείς σε ΜcDonald's για πρώτο ραντεβού δεν συνιστά καλή επιλογή, λόγω του ότι είναι φθηνό και βολικό μέρος.
Cibum Newsroom -

3.000 αγρότες διαδήλωσαν στο Παρίσι για την απαγόρευση της χρήσης νεονικοτινοειδών εντομοκτόνων

Κατηγορούν την κυβέρνηση ότι προχώρησε στην απαγόρευση χωρίς προηγουμένως να τους προτείνει κάποιες εναλλακτικές μεθόδους προστασίας της παραγωγής τους.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Υποχρεωτική εκπαίδευση στην εστίαση για τη διαχείριση αλλεργιογόνων

Μετά από απανωτά περιστατικά αλλεργικών αντιδράσεων οι εργαζόμενοι στην εστίαση στην Βορειοανατολική Βρετανία θα παρακολουθήσουν υποχρεωτικά σεμινάρια για τους κινδύνους των τροφικών αλλεργιών και τη διαχείριση των αλλεργιογόνων.
Cibum Newsroom -

Πρόγραμμα απώλειας βάρους σε χώρους εργασίας

Πρόγευση από τη νέα παρέμβαση στους χώρους εργασίας στις ΗΠΑ, αυτήν τη φορά  με συμπεριφορικά  χαρακτηριστικά, για την απώλεια κιλών σε υπέρβαρους και παχύσαρκους εργαζόμενους.
Cibum Newsroom -

Ιρλανδία: Έγκριση από την ΕΕ των προειδοποιήσεων για την υγεία στις ετικέτες αλκοόλ όπως στα τσιγάρα

Η "σιωπηρή έγκριση" της ΕΕ στην απόφαση της Ιρλανδίας προκαλεί έντονες αντιδράσεις αλλά και προβλήματα στην ενιαία αγορά αλκοόλ.
Cibum Newsroom -

Eταιρεία τροφίμων ανακαλεί πάνω από 400 είδη, λόγω πιθανής παρουσίας Listeria

Τα ανακληθέντα προϊόντα διακινούνται μέσω καταστημάτων λιανικής αλλά και μηχανημάτων αυτόματης πώλησης σε 9 πολιτείες των ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Cloud Chef: Ένα Spotify για φαγητό που επιτρέπει την αναδημιουργία πιάτων βραβευμένων σεφ

Το Cloud Chef μέσα από την τεχνολογία εγγραφής και αναπαραγωγής συνταγών φέρνει διάσημα, βραβευμένα πιάτα στις κουζίνες πολλών ανθρώπων.
Cibum Newsroom -

Michroma: Μια φυτική, αλλά αποδοτική απάντηση στις χρωστικές τροφίμων

To Red+ κόκκινο χρώμα της Michroma αποτελεί μια φυσική και υψηλής απόδοσης εναλλακτική στην Red 40.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -
1...209210211...328Σελίδα 210 από 328

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα όρια υπολειμμάτων για έξι φυτοφάρμακα σε ακτινίδια, σταφύλια, κεράσια και δημητριακά από τις 5 Νοεμβρίου (πίνακας)

Ο Κανονισμός (ΕΕ) 2026/2289 τροποποιεί τα ανώτατα όρια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και ζωικά προϊόντα, μετά από αιτήσεις που αξιολόγησε η EFSA
Νομοθεσία

Παρθένο ελαιόλαδο: Σε ισχύ από τις 24 Οκτωβρίου νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες – Ποια ελληνική ποικιλία επηρεάζεται από τα νέα όρια στερολών

Από τα 1.000 στα 800 mg/kg το όριο στερολών για την Κορωνέικη, με πρόσθετες απαιτήσεις για τις επιχειρήσεις.
Εκπαίδευση

ΕΦΕΤ: Αυστηρότερες προϋποθέσεις για τα σεμινάρια χειριστών τροφίμων από 1η Νοεμβρίου – Τι αλλάζει για επιχειρήσεις και φορείς κατάρτισης

Από την 1η Νοεμβρίου αλλάζουν οι διαδικασίες έγκρισης προγραμμάτων κατάρτισης και οι υποχρεώσεις των φορέων υλοποίησης.

Ροή Ενημέρωσης

Δύο γάμοι σε απόσταση 60 χιλιομέτρων και πάνω από 80 καλεσμένοι με τροφική δηλητηρίαση

Ασφάλεια Τροφίμων

Pizza Fan: Ελεύθεροι με όρους οι πρώτοι πέντε κατηγορούμενοι – Τι υποστηρίζει η υπεράσπιση για τον αλγόριθμο

Νέα

«Χωριάτικο»: Δίωξη για 9 κακουργήματα και 2 πλημμελήματα στους 59 συλληφθέντες – Δεσμεύτηκαν περιουσίες

Νέα

Πώς οι πλατφόρμες ντελίβερι στην Κίνα έχασαν 8 δισ. ευρώ σε ένα τρίμηνο με παραγγελίες ρεκόρ

Νέα

Συμπλήρωμα με δυνητικό κίνδυνο παραμένει στην ελληνική αγορά παρά την ανάκληση όλων των παρτίδων (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα: Τι αποκάλυψε μελέτη για τον εγκέφαλο και το βάρος των παιδιών

Διατροφή και Υγεία

Pizza Fan: Έρευνα της ΑΑΔΕ για πιθανή εμπλοκή υπαλλήλων της πριν από τον φορολογικό έλεγχο

Νέα

Μην το καταναλώσετε: Ανακαλείται ελληνικό ποτό λόγω επικίνδυνης μεθανόλης – Το Cibum είχε προειδοποιήσει από τις 21 Οκτωβρίου

Ανάκληση

Lidl It: Ποντίκι σε σφραγισμένη συσκευασία με ξηρούς καρπούς ιδιωτικής ετικέτας – Καταγγελία καταναλώτριας (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Μετά την Pizza Fan στον εισαγγελέα με πούλμαν και οι δεκάδες συλληφθέντες για το «ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ»

Νέα