Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Η παραπλάνηση “greenwashing” – Ποιες εταιρείες υιοθετούν αυτή την πρακτική

Έκθεση του Ιδρύματος Changing Markets αναδεικνύει τις πιο ρυπογόνες εταιρείες στο κομμάτι του πλαστικού, οι οποίες παραπλανούν τους καταναλωτές με οικολογικά προσχήματα. Μεταξύ αυτών και οι Coca-Cola και Unilever.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ήρθε καινοτόμος τεχνολογία που θα αντικαταστήσει τις πλαστικές επιστρώσεις και τις PFAS

Μια καναδική εταιρεία επιστήμης υλικών, ισχυρίζεται ότι έχει αναπτύξει μια διαδικασία που καθιστά τα χάρτινα προϊόντα ανθεκτικά στο νερό, το λίπος, το οξυγόνο και τους ατμούς, και όλα αυτά ενώ δεν υπάρχει καμία επίδραση στην ανακύκλωση και τη σύνθεση.
Cibum Newsroom -

Με απεργία διαρκείας απειλούν οι εργαζόμενοι της Coca Cola στη Βρετανία – Καταγγέλλουν εκφοβισμό και χαμηλούς μισθούς

Φόβοι για έλλειψη του αναψυκτικού στη χώρα - Έτοιμη για μέτρα έκτακτης ανάγκης η εταιρεία
Cibum Newsroom -

Γιατί κόπηκε διαφήμιση αλκοολούχου ποτού – Η influencer δεν… ήξερε!

Aπαγορεύτηκε η ανάρτηση μιας Βρετανίδας influencer στο Tik Tok, στην οποία διαφήμιζε ένα αλκοολούχο ποτό της επωνυμίας Whisp Drinks με «μόνο 63 θερμίδες ανά κουτάκι».
Cibum Newsroom -

Salmonella στο μεγαλύτερο εργοστάσιο σοκολάτας στον κόσμο – Η Barry Callebaut προμηθεύει “γίγαντες” της σοκολάτας

Μετά το εργοστάσιο της Ferrero, σαλμονέλα και στο εργοστάσιο της Barry Callebaut επίσης στο Βέλγιο - Ανοιχτό το ενδεχόμενο να έχουν επηρεαστεί και πολλοί γίγαντες της σοκολάτας όπως Mondelez, Nestlé και Unilever καθώς προμηθεύονται προϊόντα από την Βarry Callebaut
Cibum Newsroom -

Κύπρος: Ανακαλούνται κεφτεδάκια κοτόπουλου λόγω παρουσίας Salmonella

Διαστάσεις "επιδημίας" έχουν λάβει οι ανακλήσεις τροφίμων λόγω παρουσίας Salmonella στην Κυπριακή αγορά, καθώς άλλη μια σχετική ανάκληση ανακοινώθηκε από το Υπουργείο Υγείας της χώρας.
Cibum Newsroom -

Οι Πορτογαλικές αρχές “σάρωσαν” κακάο και σοκολάτα – Διώξεις, πρόστιμα και λουκέτα

Η Αρχή Τροφίμων και Οικονομικής Ασφάλειας (ASAE) της Πορτογαλίας, πραγματοποίησε τις τελευταίες εβδομάδες επιχειρήσεις επιθεώρησης σε ολόκληρη τη χώρα, στους κλάδους του κακάο, της σοκολάτας και των δίθυρων μαλακίων.
Cibum Newsroom -

LOME: Το πρώτο βόειο κρέας στον κόσμο, με μειωμένες εκπομπές μεθανίου

Το πρώτο βόειο κρέας με μειωμένο μεθάνιο στον κόσμο παρουσιάζεται με την επωνυμία LOME «Low on Methane» και πωλείται από σήμερα στη Σουηδία
Cibum Newsroom -

Γιατί τα προϊόντα της Kraft Heinz πήραν “πόδι” από τα ράφια της Tesco

Συνεχίζεται ο "πόλεμος" των σουπερμάρκετ με τους προμηθευτές - Τα σουπερμάρκετ δεν δέχονται τις αυξήσεις στις τιμές που έχουν επιβάλει παγκόσμιοι γίγαντες τροφίμων όπως η Nestle και η Heinz
Cibum Newsroom -

Ουκρανία: Απέπλευσε το πρώτο πλοίο με δημητριακά

Ένα πρώτο πλοίο φορτωμένο με δημητριακά αναχώρησε από το κατεχόμενο ουκρανικό λιμάνι του Μπερντιάνσκ, ανακοίνωσαν οι φιλορωσικές αρχές
Cibum Newsroom -

Η κλιματική αλλαγή ωφέλησε το κρασί του Μπορντό!

Αν και η άνοδος της θερμοκρασίας στον πλανήτη προκαλεί δυσμενείς επιπτώσεις σε πολλά επίπεδα και έχει φέρει παγκόσμια κινητοποίηση, φαίνεται πως έχει και μία θετική πλευρά...
Cibum Newsroom -

Βρετανία – Ακρίβεια: Ποια τρόφιμα αφαιρούνται από τη λίστα με τα ψώνια και ποια παραμένουν

Πως αντιμετωπίζουν οι Βρετανοί τις μεγάλες ανατιμήσεις σε προϊόντα διατροφής
Cibum Newsroom -

Πεπόνι αξίας 125 ευρώ! Το ερώτημα είναι ποιος το αγοράζει…

Το πεπόνι των 130 $ χαρακτηρίζεται ως η "Ferrari των πεπονιών" και καλλιεργείται σε θερμοκήπιο ειδικών συνθηκών στην Ιαπωνία.
Cibum Newsroom -

Α. Μέγα, Διευθύντρια Γαλακτοκομικής Σχολής: Ευκαιρίες και κίνδυνοι διαβάζοντας τη λίστα του Taste Atlas

Η Δρ Αλεξάνδρα Μέγα, Διευθύντρια της Γαλακτοκομικής Σχολής στα Ιωάννινα, σχολιάζει στο cibum για την καλή επίδοση των ελληνικών τυριών στη λίστα του TasteAtlas με τα 50 καλύτερα τυριά παγκοσμίως.
Κατερίνα Κουδούνα -

Πρόστιμο 3,5 εκατ. ευρώ στη Carlsberg για θανατηφόρα διαρροή αμμωνίας

Η ζυθοποιία ομολόγησε ενοχή για τις παραβιάσεις των νόμων για την υγεία και την ασφάλεια των εργαζομένων
Cibum Newsroom -

Και η Diageo αποχωρεί από τη Ρωσία

Η Diageo  πολυεθνική εταιρεία αλκοολούχων ποτών, με έδρα το Λονδίνο, δραστηριοποιείται σε περισσότερες από 180 χώρες έχει 27.775 υπαλλήλους και παράγει σε περισσότερες από 140 εγκαταστάσεις σε όλο τον κόσμο
Cibum Newsroom -

4,2 τόνοι σαλάμι ανακλήθηκαν λόγω αδήλωτου… αυγού!

Οι αρχές των ΗΠΑ ανακοίνωσαν την ανάκληση έτοιμου για κατανάλωση προϊόντος σαλαμιού, λόγω παρουσίας αδήλωτου στην επισήμανση αλλεργιογόνου.
Cibum Newsroom -

Ρατσιστικά ονόματα σε σοκολάτες: Νεγράκια, αραπάκια και η τελευταία “φασαρία” με τα σουηδικά niggerballs

Στη Σουηδία, μια γυναίκα ανέδειξε το θέμα μιας "ιδιαίτερης" τοπικής ονομασίας γλυκού, των niggerballs, προκαλώντας πληθώρα αντιδράσεων με το hashtag #Swedengate
Cibum Newsroom -

Αυξάνονται οι δηλητηριάσεις από οπιοειδή

Στις ΗΠΑ το 2021, περισσότεροι από 100.000 άνθρωποι πέθαναν από δηλητηρίαση μετά την χρήση οπιοειδών και υπάρχουν στοιχεία που δείχνουν ότι η ίδια κατάσταση επικρατεί και στην Ευρώπη.
Cibum Newsroom -

Κύπρος: Ανάκληση τροφίμου στο οποίο ανιχνεύθηκε το μικρόβιο της Salmonella

Με σχετική ανακοίνωσή του, το Υπουργείο Υγείας της Κύπρου ενημέρωσε το καταναλωτικό κοινό της χώρας για την ανάκληση κοτομπιφτεκιών, λόγω της παρουσίας Salmonella.
Cibum Newsroom -
1...261262263...326Σελίδα 262 από 326

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα

ΠΟΠ ελαιόλαδα στην ΕΕ: Αμφισβητούνται δεδομένα δεκαετιών – Στο μικροσκόπιο οι προδιαγραφές τους

Νέα μελέτη εντοπίζει κρίσιμο χάσμα μεταξύ των προδιαγραφών ΠΟΠ και της πραγματικής ποιοτικής επίδοσης των ελαιολάδων.
Νέα

Νέος ιός στην Ευρώπη πλήττει τις αγελάδες – Μείωση έως 75% στην παραγωγή γάλακτος σε εκατοντάδες εκτροφές

Ο νέος ιός έχει ήδη εντοπιστεί σε οκτώ χώρες της Ευρώπης και συνεχίζει να εξαπλώνεται.
Ασφάλεια Τροφίμων

Τα ζυμαρικά στην κορυφή της διατροφικής έκθεσης των μικρών παιδιών στην πιθανώς καρκινογόνο Ωχρατοξίνη Α στην Κύπρο

Νέα αξιολόγηση του Γενικού Χημείου Κύπρου για τη διατροφική έκθεση στην Ωχρατοξίνη Α δημοσιεύθηκε στο Food Risk Assess Europe της EFSA.

Ροή Ενημέρωσης

Το ελληνικό φυτό που θα μπορούσε να σώσει τη βιομηχανία κακάο – Χωρίς σημαντική διαφορά από το άλειμμα σοκολάτας σε τεστ καταναλωτών

Τεχνολογία Τροφίμων

Ελληνικό Γιαούρτι: Μαζική ανάκληση 24 κωδικών – Οι κρίσιμοι παράγοντες αλλοίωσης και ασφάλειας

Ανάκληση

Παχυσαρκία: Το ανοσοποιητικό μπορεί να «θυμάται» το αυξημένο βάρος για έως και 10 χρόνια

Υγεία

Διαβήτης τύπου 1: 12,1 εκατομμύρια άνθρωποι θα ζουν με τη νόσο το 2049

Υγεία

Ανακαλούνται πάνω από 10.000 κιβώτια tofu λόγω πιθανής μόλυνσης από μελάνι της συσκευασίας

Συσκευασία

Πώς το αλκοόλ αλλοιώνει τον εγκέφαλο των εφήβων και δημιουργεί βλάβες για μια ζωή

Παιδί

Στατίνες: Τι πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή όταν ξεκινάτε αγωγή για χοληστερόλη

Υγεία

ΕΤΒΑ ΒΙΠΕ: Το νερό από τον βιολογικό καθαρισμό μπορεί να γίνει ακόμα και πόσιμο

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Παρατείνεται έως 12 μήνες η διαδικασία για τις θέσεις στις λαϊκές αγορές

Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΥπΑΑΤ: Δημιουργείται ειδική σελίδα δημόσιας διαβούλευσης για τη νέα ΚΑΠ

Νέα