Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Barry Callebaut: Κανένα προϊόν θετικό στη Salmonella δεν εισήλθε στην αγορά

Η εταιρεία Barry Callebaut δήλωσε ότι κανένα από τα επιμολυσμένο με Salmonella προϊόντα σοκολάτας που βρέθηκαν στο εργοστάσιό της στο Βέλγιο, δεν έχει φτάσει στο λιανικό εμπόριο.
Cibum Newsroom -

Τι προβλέπει η ΕΕ για το σιτάρι για την περίοδο 2022-2023

Μείωση για την παραγωγή μαλακού σίτου, αλλά αύξηση των εξαγωγών του προβλέπει η Ευρωπαϊκή Ένωση για το 2022-2023.
Cibum Newsroom -

Άλλη μια επίθεση λογοκρισίας της βιομηχανίας κρέατος σε εταιρεία εναλλακτικών κρέατος

Μαίνεται ο "πόλεμος" ανάμεσα στο συμβατικό και το εναλλακτικό κρέας.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Heineken: Ανάκληση παρτίδων λόγω πιθανής παρουσίας γυαλιού

Ανακαλούνται στο Βέλγιο 21 παρτίδες προϊόντων Heineken Original, Heineken 0.0 και Heineken Silver λόγω της πιθανής παρουσίας κομματιών γυαλιού.
Cibum Newsroom -

23 ασθενείς με λιστερίωση από παγωτά: 1 θάνατος, 1 αποβολή, 2 άτομα νοσηλεύονται

Μια εστία λοιμώξεων Listeria monocytogenes σε 10 πολιτείες των ΗΠΑ, έχει επηρεάσει 23 άτομα μέχρι στιγμής. Ένα άτομο από το Ιλινόις έχει πεθάνει, ενώ μια γυναίκα που ήταν έγκυος, απέβαλε.
Cibum Newsroom -

Nestle: Ένα μονοπωλιακό “παιχνίδι σκάκι” με πιόνια ακόμα και τις ίδιες τις κυβερνήσεις

Πώς η Nestle χρησιμοποιεί πρακτικές λόμπι, επεμβαίνοντας ακόμα και σε κρατικές πολιτικές κατά της παχυσαρκίας.
Cibum Newsroom -

39χρονη vegan καταδικάστηκε για φόνο – Το μωρό της πέθανε από την πείνα καθώς έτρωγε μόνο λαχανικά

Μια vegan μητέρα αντιμετωπίζει ισόβια κάθειρξη για τη δολοφονία του 18 μηνών παιδιού της που πέθανε από την πείνα ακολουθώντας μια αυστηρή vegan δίαιτα με ωμά φρούτα και λαχανικά. 
Cibum Newsroom -

Ο μεταπανδημικός θρίαμβος του ουίσκι

Οι παγκόσμιες εξαγωγές του ουίσκι έχουν ανέλθει στα 5 δις ευρώ για το 2021 και ο κλάδος συνεχίζει την ανοδική του πορεία μετά την πανδημία. Παρόλα αυτά, οι προκλήσεις συνεχίζουν να υφίστανται. Τι μπορούν να κάνουν οι εταιρείες και οι επενδυτές για να αντιπαρέλθουν των δυσκολιών και να αυξήσουν τα κέρδη τους;
Cibum Newsroom -

Τα 5 πιο πρωτότυπα σχήματα σε κοτομπουκιές που λατρεύουν τα παιδιά

Από δεινοσαύρους μέχρι και σούπερ ήρωες, αυτά είναι τα πιο δημοφιλή σχέδια σε κοτομπουκιές.
Cibum Newsroom -

Ήταν θέμα χρόνου: Ήρθαν πρώτοι οι αυτόματοι πωλητές βρώσιμων εντόμων

Πού αλλού, στην Ιαπωνία, οι πρώτοι αυτόματοι πωλητές βρώσιμων εντόμων είναι γεγονός και προσφέρουν έτοιμα γεύματα εντόμων, τηγανητά, με αλάτι ή με σοκολάτα, για όλα τα γούστα.
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Η δίαιτα επηρεάζει τον τρόπο που διαβάζουμε τις ετικέτες στα τρόφιμα

Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν τους Ισπανούς καταναλωτές στον τρόπο που διαβάζουν τις πληροφορίες στα τρόφιμα;
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Ανακαλούνται ολόκληρα κρεμμύδια με Listeria monocytogenes

Η νέα ανάκληση, έρχεται ως αποτέλεσμα των αυτοελέγχων της εταιρείας, που εντόπισε παρουσία Listeria σε μια από τις γραμμές συσκευασίας.
Cibum Newsroom -

FSAI: Ανάκληση λιναρόσπορου λόγω παρουσίας Salmonella Typhimurium

Ανακαλείται στην Ιρλανδία αλεσμένος λιναρόσπορος στον οποίον διαπιστώθηκε παρουσία Salmonella Typhimurium.
Cibum Newsroom -

Εστιατόριο McDonald’s μόνο με γυναίκες!

Η McDonald's India ανακοίνωσε πρόσφατα το άνοιγμα  του πρώτου της εστιατορίου drive thru αποκλειστικά με γυναίκες υπαλλήλους στην περιοχή Ekta Nagar του Γκουτζαράτ .
Cibum Newsroom -

Στο εδώλιο επτά άνθρωποι για το μεγαλύτερο ξέσπασμα Listeria στην Ισπανία

Στο εδώλιο του κατηγορουμένου θα καθίσουν επτά άνθρωποι ως υπαίτιοι για την μεγαλύτερη επιδημία Listeria που σημειώθηκε στην Ισπανία, το 2019 και προκάλεσε 250 δηλητηριάσεις 4 θανάτους και 7 αποβολές.
Cibum Newsroom -

Ζαμπέλας και Νυχάς εκπροσωπούν την Ελλάδα στο νέο διοικητικό συμβούλιο της EFSA

"Άρωμα" ΕΦΕΤ στο νέο διοικητικό συμβούλιο της EFSA, αφού στη νέα σύνθεσή του συμμετέχουν ο κ. Αντώνης Ζαμπέλας, πρόεδρος του ΕΦΕΤ και ο κ. Γεώργιος - Ιωάννης Νυχάς, πρώην πρόεδρος του ΕΦΕΤ.
Cibum Newsroom -

Η Γαλλία η πρώτη χώρα στη Ευρώπη που απαγορεύει τον όρο “κρέας” στα φυτικά τρόφιμα

Σε αγώνα δρόμου οι εταιρείες για να "βαφτίσουν" φυτικά προϊόντα -υποκατάστατα κρέατος ή ψαριού- καθώς δεν μπορούν να έχουν στην ετικέτα τον όρο κρέας ή ψάρι - Παραμένει ως έχει το Burger
Cibum Newsroom -

Ακτιβιστές παραδίδουν καρότσια με λάσπη στη Kellogg’s – Διαμαρτύρονται για τους ψεύτικους ισχυρισμούς υγείας

Νεαροί ακτιβιστές οργάνωσαν διαμαρτυρία έξω από εργοστάσιο της Kellogg's στο Μάντσεστερ με... λάσπη την οποία παρουσίασαν ως προϊόν με «χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά» και «φυσική πηγή» μετάλλων
Cibum Newsroom -

Νίκη για τους Καναδούς κτηνοτρόφους – Χωρίς προειδοποιητικές ετικέτες υγείας ο κιμάς

Για τον κιμά δεν θα απαιτείται προειδοποιητική ετικέτα σύμφωνα με τη νέα διατροφική πολιτική επισήμανσης του Health Canada.
Cibum Newsroom -

Ο FDA ολοκληρώνει την αξιολόγηση της ασφάλειας του ανθεκτικού στην ξηρασία HB4 σίτου

Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) ολοκλήρωσε την αξιολόγησή της για το πατενταρισμένο σιτάρι HB4 της Bioceres Crop Solutions Corp.
Cibum Newsroom -
1...261262263...327Σελίδα 262 από 327

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Φυτοφάρμακα: 485 χημικές ουσίες συνδέονται με τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού

Νέα ανάλυση εντόπισε 485 ουσίες σε φυτοφαρμακευτικά προϊόντα, πολλές από τις οποίες δεν καταγράφονται ως δραστικά συστατικά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Βούτυρο, σούσι και πεπόνι στη νέα λίστα τροφίμων υψηλού κινδύνου για το θανατηφόρο βακτήριο Listeria

Ποια τρόφιμα προστίθενται στις αναθεωρημένες οδηγίες των Βρετανικών Αρχών και γιατί η Listeria προκαλεί ιδιαίτερη ανησυχία στις ευάλωτες ομάδες.
Ασφάλεια Τροφίμων

Βιομηχανία: Πόσο «καθαρός» είναι ο αέρας στη γραμμή παραγωγής και γιατί χρειάζονται αναλύσεις για κάθε ρύπο;

Πώς οι στοχευμένες αναλύσεις αέρα βοηθούν τη βιομηχανία να εντοπίζει έγκαιρα κινδύνους στις γραμμές παραγωγής.

Ροή Ενημέρωσης

Ελλάδα: Πάνω από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο στη βιολογική γεωργία

Νέα

Zero Waste Forum 2026 στο Ρέθυμνο: Λύσεις για τη σπατάλη τροφίμων σε ξενοδοχεία και εστίαση

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Τσουχτερό πρόστιμο σε φαρμακείο στο Ελληνικό για είσπραξη υπερτιμήματος στο ταμείο σε γνωστό προϊόν

Καταναλωτής

Πόσο φυτικό «γάλα» την ημέρα μπορούν να πίνουν τα παιδιά; Συστάσεις της Ruokavirasto λόγω αρσενικού, καδμίου, νικελίου και μυκοτοξινών

Επικινδυνότητα τροφίμων

Αβοκάντο: Το βασικό σημάδι που πρέπει να ελέγχετε πριν το αγοράσετε

Ασφάλεια Τροφίμων

Συμπληρώματα γυμναστικής: Γιατί δεν πρέπει να καταναλώνονται απευθείας σε σκόνη

Υγεία και άσκηση

Φάρμακα αδυνατίσματος στα παιδιά: Ένα στα έξι εμφάνισε διατροφική ανεπάρκεια μέσα σε έναν χρόνο

Υγεία

Καρκινογόνο κάδμιο σε τρόφιμα: Νέα σύσταση των Αρχών – Οι 3 κατηγορίες που δίνουν το 80% της έκθεσης

Επικινδυνότητα τροφίμων

ΑΒ Βασιλόπουλος: Πρόστιμο 1500 ευρώ για παραβάσεις στα σχολικά είδη

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Φυτοφάρμακα: 485 χημικές ουσίες συνδέονται με τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού

Υγεία